Исхрана со ниски јаглени хидрати по акни (Дел 1) Вовед, основи и термини
Шеќер, бел леб, чоколадо или мрсна храна доведуваат до разгорување на акни? Многу страдаат го имале токму ова искуство со одредена храна. За многу православни лекари, врската помеѓу акните и исхраната не е воспоставена. Спротивно на тоа, резултатите од новите научни студии покажуваат поврзаност. Така може и еден Диета со помалку јаглехидрати и докажано е дека храната што го крева нивото на шеќер во крвта полека и не толку високо го подобрува тенот на заболените од акни.
А. диета со ниски јаглени хидрати - така Ниска хидрати - затоа може да биде корисно за пациенти со акни. Постојат многу страдалници на форуми за акни кои пријавуваат позитивни искуства со диета со малку јаглени хидрати.
Студиите покажуваат дека премногу јаглехидрати промовираат акни
Во меѓувреме, некои студии покажуваат дека јадењето храна со низок гликемиски индекс може да ги ублажи симптомите на акни. Висок гликемиски индекс значи дека храната предизвикува шеќер во крвта да расте брзо и, пред сè, високо. Храната со низок гликемиски индекс ја зголемува концентрацијата на шеќер во крвта полека и на пониско ниво.
Диетата со ниски јаглени хидрати им помага на страдалките од акни
Студија од 2007 година на Робин Смит и соработници, го разгледа ефектот на диета со малку јаглени хидрати врз луѓето со акни вулгарис. Некои од учесниците во студијата ја сменија исхраната. Тие јаделе повеќе овошје и зеленчук, посно месо, риба и храна со висока содржина на протеини, како и храна со низок гликемиски индекс, како што се цели зрна или тестенини направени од гриз од тврда пченица. Споредбената група продолжи да јаде храна со висока содржина на јаглени хидрати, која содржи многу производи со среден или висок гликемиски индекс, како што се производи од бело брашно или храна со шеќер.
Резултат на студијата: По 12 недели, типичните флуоресценции на акни кај учесниците во студијата со диета со малку јаглени хидрати значително се намалија. Тие исто така ја намалија својата тежина и се подобри чувствителноста на инсулин во ткивата на нивното тело. Како резултат, концентрацијата на инсулин во крвта е помала. Спротивно на тоа, високото ниво на инсулин може да биде поврзано со развој на акни.
Понатамошните студии ги потврдуваат резултатите од студијата Смит. На пример, во прегледна статија од 2009 година се наведени разни студии кои ги испитувале ефектите на диетата со малку јаглени хидрати. Вклучувајќи и друга студија на Смит и неговите соработници од 2008 година.
Гликемиски индекс и гликемиски товар
Како што споменавме, гликемискиот индекс укажува на јаглехидратите во храната што го зголемуваат шеќерот во крвта. Декстрозата служи како референтна вредност (100). Тоа го прави шеќерот во крвта да се зголемува особено брзо и високо. Ефектот на 50 g јаглени хидрати во одредена храна се споредува со 50 g шеќер од грозје. Храната со висок гликемиски индекс има сличен ефект врз нивото на шеќер во крвта како шеќерот од грозје. Ова резултира во ослободување на високо ниво на инсулин. Храната со низок гликемиски индекс прави нивото на шеќер во крвта да се зголемува бавно и не толку високо. Но, зголемувањето трае подолго.
Гликемиското оптоварување е посоодветно за секојдневна употреба
Гликемискиот индекс е развиен за научни цели и не е погоден за секојдневна употреба: Тој само го рефлектира влијанието на јаглехидратите врз шеќерот во крвта, но не и колку јаглени хидрати содржи една храна. Гликемиското оптоварување, од друга страна, не само што го вклучува квалитетот на јаглехидратите, туку и нивната количина. Дали некоја храна содржи високи или ниски јаглехидрати ја прави разликата: На пример, морковите имаат ист висок гликемиски индекс како и багетите. Сепак, тие содржат многу помалку јаглехидрати. Ако јадете 100 гр багета, нивото на шеќер во крвта се зголемува шест пати повисоко од нивото на шеќер во крвта на лице кое јаде 100 гр моркови. Ова е причината зошто морковите имаат многу помал гликемиски товар отколку багетите.
Некои диети со малку јаглени хидрати обрнуваат внимание на гликемиското оптоварување на храната, други се базираат на гликемиски индекс, а трети во голема мера избегнуваат јаглени хидрати.