Исхрана за болести на бубрезите - PDF бесплатно преземање
Исхрана за болести на бубрезите Корисни информации за здравјето на бубрезите
Исхрана во случај на заболување на бубрезите Точната исхрана е особено важна во случај на нарушена функција на бубрезите. Бидејќи таканаречената диета со бубрези се спротивставува на текот на болеста. Следните препораки ќе ви помогнат свесно да ја прилагодите вашата исхрана во фаза на вашата болест или да го подготвите вашето тело специјално за можна дијализа. Зошто и кога е неопходна диета со бубрези? За подобро разбирање, помага да бидете свесни за задачите на бубрезите: Една од главните задачи на здравиот бубрег е елиминирање на азотните отпадни производи од метаболизмот на протеините. Бубрезите ја одржуваат константната рамнотежа на вода и сол со прилагодување на екскрецијата на вода и минерали (на пример, натриум, калиум и фосфат) во навиките на јадење и пиење. Ако во телото остане премногу натриум, ова доведува до задржување на водата во ткивото. Премногу калиум може да доведе до абнормален срцев ритам. Бубрегот исполнува важни регулаторни функции во метаболизмот на коските и формирањето на крв. Диетата го контролира внесувањето на протеини, натриум, калиум, калциум и фосфат. Затоа е важно свесно да изберете храна врз основа на нивните состојки ако имате нарушена функција на бубрезите.
На што се базира диетата кај бубрежни заболувања? Исхраната во основа се заснова на фазата на заболување на бубрезите. Диететската терапија станува особено важна кога треба да поминете третман на дијализа. Исто така, постојат некои разлики помеѓу хемодијализата и перитонеалната дијализа. Во секој случај, диетата треба да се прилагоди на индивидуалното губење на функцијата на бубрезите. Така се менува во текот на болеста. Вашиот лекар ќе ве извести за овие промени на редовни прегледи. ИСХРАНА ПРЕПОРАКИ Ако се дијагностицира заболување на бубрезите, првото нешто што треба да се направи е да се забави нејзината прогресија со соодветна диета. Цели и придобивки од диетата со висок бубрег: Спречување или забавување на бубрежната болест Подобрување на метаболизмот на коските со регулирање на придружните лабораториски вредности како што се фосфор и уреа Зголемена благосостојба Оптимален нутритивен статус Подобрување на ацидоза (ацидоза) Помалку гадење и повраќање, обете симптоми на уремија (труење со урина)
Која храна можам безбедно да ја консумирам? Храна со висока биолошка вредност, како што се растителни протеини. Богати се со есенцијални аминокиселини (аминокиселини кои телото не може да ги произведе самостојно). Препорачани комбинации се на пр. Б. две третини од растителни протеини од компири, ориз или соја и една третина од животински протеини од говедско месо или риба. Ова обезбедува помалку закиселување и исто така го намалува ризикот од прекумерно високи нивоа на фосфат, кои имаат негативно влијание врз метаболизмот на коските и доведуваат до васкуларна калцификација. За печива треба да користите ржано брашно наместо пченично брашно. Ако обрнете внимание на намалувањето на калиумот, овошјето и зеленчукот може да се јадат и во помали количини. Имајте висока биолошка вредност: Биолошка вредност на храната: Протеин од сурутка 104 110 Целосно јајце (референтна вредност) 100 Говедско месо 92 Туна 92 Кравјо млеко 88 Едам сирење 85 Соја 84 86 Ориз 81 компир 76 'Ржано брашно (82% мелење) 76 83 Грав 72 Пченка 72 Овес 60 Брашно од пченица (83 % Мелење) 56 59
Зошто здравата исхрана не е доволна за заболување на бубрезите? Во принцип, јадењето овошје се смета за здраво. Но, овошјето е богато со калиум. За пациенти со дијализа кои веќе страдаат од високо ниво на калиум, консумирањето премногу овошје може да предизвика стрес на срцето и да претставува ризик по здравјето. Диетата со бубрезите не е за здрава исхрана во класична смисла, туку за спречување на нутриционистички проблеми што често се јавуваат во врска со заболување на бубрезите и особено во врска со дијализата. Правилата за исхрана за луѓе со хронично заболување на бубрезите се научно основани денес и исхраната со бубрезите е важен дел од терапијата за скоро сите форми на бубрежни заболувања.
ИСХРАНА ЗА ВРЕМЕ ДИЈАЛИЗА Со почетокот на дијализата, нутриционистичката терапија станува составен дел од третманот. На пациентите со дијализа им се препорачува висококалорична и, пред сè, диета богата со протеини. Цели и придобивки од исхраната во фаза на дијализа: Доволно снабдување со протеини и енергија обезбедува добар хранлив статус и подобар имунолошки систем Оптималните вредности на фосфатот спречуваат коскени заболувања и калцификации Нивото на калиум во нормалниот опсег спречува срцеви аритмии Флуктуациите на крвниот притисок може да се избегнат со контролирана количина на пиење. Употребата на зачини наместо сол го ублажува ова Irstед, секундарните болести се спречуваат и се подобруваат благосостојбата Зошто е неопходна диета со висока содржина на протеини сега? Како пациент со дијализа, ви требаат повеќе протеини отколку здрави луѓе. Причината за ова е губење на аминокиселини (градежни блокови на протеини) за време на хемо- и перитонеумска дијализа, особено за време на перитонеална дијализа. Со перитонеална дијализа, пациентите исто така губат протеини.
Каква улога играат кујнската сол и количината на пијалок? Снабдувањето со сол на сол (натриум хлорид) влијае на рамнотежата на водата. Балансот на солта е регулиран од бубрезите. Колку сол треба да консумирате не може да се каже во општа смисла. Ако има задржување на водата (едем) и висок крвен притисок, ова обично бара намалување на сол на сол. Дневниот внес треба да се заснова на преостанатата функција на бубрезите. Се утврдува врз основа на количината на диуреза (излачување на урина преку бубрезите) во текот на 24 часа плус 500 ml. Вашиот специјалист за бубрези ќе препише количина на течност што треба да се зема индивидуално. Колку е добро снабдувањето со витамини за време на дијализата? Пациентите со дијализа често имаат недостаток на витамини растворливи во вода (комплекс Ц и Б). Затоа се препорачува дополнителен внес на овие витамини. Витамини растворливи во масти, како што се А, Д, Е и К може да се складираат во организмот, така што нормално нема дополнително барање. Витаминот А дури може да доведе до штетно предозирање. Витамин Д се дава индивидуално само кога е потребно. Побарајте совет од вашиот специјалист за бубрези пред да земете дополнителни витамини.