Исхрана за чудо од Палео План за 7 дена

ден 1

Појадок:

А. сецкано јаболко, двајца Моркови, Суво грозје, двајца варени Јајца, чај од билки или кафе

палео

Ручек: Лосос на скара со праз и печурки

  • стап праз
  • 100 грама печурки
  • 150 грама филе лосос
  • зеленчук
  • лажица маслиново масло
  • Солена пиперка

Столб праз и 100 грама Печурки чиста, се сече на мали парчиња и во лажица маслиново масло пареа Сол, бибер. 150 грама Филе од лосос Пржете во лажица маслиново масло, зачинете со сол, бибер и украсете со зеленчук.

Вечера: полнети тиквички

  • мала тиквичка
  • shallot
  • две лажици сос од домати
  • нотка магдонос
  • 1/2 чешне сецкан лук
  • лажица сецкани пекани

Загрејте ја рерната на 230 степени. Малку тиквички Преполови по должина и издлаби се. Пулпата со А. Шалот, две лажици доматно суго, точка на нож магдонос, 1/2 сецкани чешне лук и лажица сецкани Пекани Загревајте во тенџере пет минути. На тиквички Наполнете со тоа и варете во рерна 30 минути.

2 ден

појадок

А. Грејпфрут, Изматени јајца (од две јајца) со босилек и домати, со билен чај или кафе

Ручек: супа од брокула

  • 1/4 кромид
  • чешне лук
  • лажичка маслиново масло
  • 200 грама исчистени цветови од брокула
  • 200 милилитри пилешка супа
  • Оревче и пиперка

Соте 1/4 кромид и едно чешне лук во лажичка маслиново масло додека не стане проlирен. Додадете 200 грама исчистени цветови од брокула и 200 милилитри пилешка супа и оставете да врие десет минути. Супа пире со миксер и зачинете со морско оревче и бибер.

Вечера: зачинета дојка од мисирка

  • чешне лук
  • лажица сок од вар
  • лажица сок од лимон
  • лажица ленено масло
  • нотка пиперка во прав
  • ким
  • Куркума и бел пипер
  • 200 грама градите од мисирка

Измешајте сецкан чешне лук, лажица сок од лимета, лажица сок од лимон, лажица ленено масло, нотка на црвен пипер, ким, куркума и бел пипер во миксер за да формирате сос. Исечете 200 грама гради од мисирка на парчиња и пржете пет минути од секоја страна во тава за скара. Уживајте со сос

3 ден

појадок

200 грама ладно печено говедско месо со праска салса (види ден 7), сад малини со ореви, билен чај или кафе

Ручек: салата од гвакамоле

  • авокадо
  • две лажички сок од вар
  • 1/2 чешне лук
  • Чили и кромид во прав
  • Марула и домати за украсување

Скршете ја пулпата од авокадо во трнлива паста, додадете две лажички сок од вар, 1/2 чешне лук, по малку прстофат чили и кромид во прав. Измешајте добро и сервирајте со лисја од зелена салата и сецкан домат.

Вечера: ракчиња со лимон

  • чешне лук
  • две лажици маслиново масло
  • 150 грама ракчиња подготвени за готвење
  • Копра, магдонос
  • Сок од лимон

Исечкајте исецкано чешне лук во две лажици маслиново масло. Додадете 150 грама ракчиња подготвени за готвење и варете додека не станат розови. Измешајте во лажица сок од лимон и лажичка сецкан копра. Послужете со магдонос и клин од лимон

4 ден

појадок

1/2 медоносна диња со 100 грама посно варена шунка, Билен чај или кафе

Ручек: совети од говедско филе со сос од домати

  • 200 грама излупени домати
  • Сок од лимон
  • 1/2 кромид
  • маслиново масло
  • 200 грама рендани совети од говедско филе

Пире 200 грама кожа домати со една до две лажички сок од лимон во блендер. Исецка 1/2 кромид и пржете во две лажички маслиново масло. Додадете 200 грама распарчени совети од говедско филе и пржете. Додадете сос од домати и вриејте еден час. Зачинете со цимет и бибер.

Вечера: салата од бадем и пилешко

  • 200 грама варен филе од пилешки гради
  • грст сецкани лисја од зелена салата
  • 50 грама лушпести бадеми
  • 50 грама преполовено грозје
  • две лажички ленено масло
  • лажица сок од портокал
  • нотка на кари

Измешајте 200 грама варен филе од пилешки гради со неколку исецкани лисја од зелена салата. Свиткајте по 50 грама лушпести бадеми и преполовено грозје. Зачинете со две лажички ленено масло, една лажица сок од портокал и малку кари

5 ден

појадок

Шарена овошна плоча со јаболко, бобинки, банана, киви, грозје и ореви. Билен чај или кафе.

Ручек: салата од рак

  • 200 грама варено месо од рак
  • 1/2 целер и црвен пипер, ситно исечкани на коцки
  • Кромид во прав, бибер, сок од лимон
  • Мајонез од ленено масло
  • 1/2 авокадо

200 грама варено месо од рак, изладено и извадено на парчиња, измешајте со 1/2 мала целер и црвена пиперка исечена на коцки. Измешајте со кромид во прав, бибер, сок од лимон и мајонез од ленено масло (за 125 милилитри: измешајте едно јајце, една лажица сок од лимон, 1/2 лажичка мелени семки од синап во блендер, а потоа промешајте 120 милилитри масло од ленено семе). Украсете со 1/2 авокадо (парчиња).

Вечера: рататуј

  • исечен кромид
  • лажица маслиново масло
  • мала пиперка
  • 1/2 тиквички
  • 1/2 модар патлиџан
  • два до три домати

Во голема тенџере со една лажица маслиново масло испржете ситно сецкан кромид и чешне лук. Исецкајте мала пиперка, 1/2 тиквички, 1/2 модри патлиџани и два до три домати и додајте ги на коцките кромид. Оставете го да зоврие кратко, а потоа покријте го и оставете го да врие нежно на тивок оган околу 30 минути

6 ден

појадок

Изматени јајца (од две јајца) со 200 грама пржени ленти за гради од мисирка. Покрај тоа, суров зеленчук по ваш избор. Портокал. Билен чај или кафе

Ручек: ќофтиња

  • 200 грама посно мелено говедско месо
  • лажичка маслиново масло
  • Секој морков и еден кромид на коцки
  • јајце
  • нотка на лук во прав

Месете 200 грама посно мелено говедско месо со лажичка маслиново масло, морков и корен од коцки, јајце и нотка на лук во прав за да формирате мазно тесто. Со рацете обликувајте мали топчиња, ставете ги во сад за печење, посипете со маслиново масло и варете во топла рерна на 180 степени 40 минути.

Вечера: стек од лосос со сос од кари

  • филе лосос (200 грама)
  • Кари, куркума, црн пипер
  • 50 милилитри пилешка супа
  • две лажички бело вино

Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете филе лосос (200 грама) во сад за печење. Измешајте една кафена лажичка кари со 1/2 лажичка куркума, нотка на пиперка, 50 милилитри пилешки плодови и две лажички бело вино и посипете ја рибата. Покријте со алуминиумска фолија и варете во рерна околу 20 минути

7 ден

појадок

200 грама ладно печено говедско месо со салата од домати (два домати со билки, маслиново масло и бибер). 1/2 ананас. Билен чај или кафе

Ручек: салата од Валдорф

  • Црвено јаболко
  • две лажици свежо исцеден сок од лимон
  • лажица ленено масло
  • 1/2 целер исечен на фини прстени
  • 50 грама јадра од орев
  • 50 грама суво грозје
  • Лисја од салата мраз

Исечете црвено јаболко на клинови. Измешајте со две лажици свежо исцеден сок од лимон, една лажица ленено масло и 1/2 целер исечени на ситни прстени. Преклопете 50 грама ореви со 50 грама суво грозје. Наредете на лисја од санта мраз зелена салата.

Вечера: туна со салса од праска

  • две зрели праски
  • shallot
  • Папрака
  • лажичка сецкан магдонос
  • лажичка сок од вар
  • Кајан пипер
  • Органска туна
  • Пипер и лук во прав

Излупете две зрели праски и ситно исечете ја пулпата. Зачинете по вкус со кромид и пиперка исечена на коцки, лажичка сецкан магдонос, лажичка сок од вар и малку пиперка. Зачинете органска туна со бибер и лук во прав и пржете во малку маслиново масло од секоја страна три минути во тава за скара

Закуски за меѓу

Три суви кајсии, грст бобинки, тврдо варено јајце, три стапчиња од целер, морков, грст ореви, грст суво грозје, 50 грама пушени мисиркини гради, киви, неколку несолени ореви макамија