Исхрана за постари лица - НетДоктор
Кристијане Фукс студирала новинарство и психологија во Хамбург. Искусниот медицински уредник пишува написи во списанија, вести и фактички текстови за сите теми што можат да се разгледаат од 2001 година. Покрај нејзината работа за НетДоктор, Кристијане Фукс е активна и во проза. Нејзиниот прв криминалистички роман беше објавен во 2012 година, а исто така пишува, дизајнира и објавува свои криминалистички претстави.
»Паѓа побарувачка на енергија: Мускулната маса стабилно се намалува со возраста. Ова исто така ги намалува потребите за енергија. За да нема симптоми на недостаток и покрај помалиот внес на храна, снабдувањето со хранливи материи мора да се обезбеди со конзумирање на особено храна богата со хранливи материи, висококвалитетни.
Доколку диетата не е прилагодена на намаленото барање за енергија, ќе се појави дебелина. И обратно, многу стари лица се исто така неухранети. Главна причина за ова е намален апетит.
»Стимулирајте го апетитот: Не само што слухот и видот се влошуваат со возраста, сетилото за вкус исто така се намалува - а со тоа често и желбата за јадење. Со цел да го разгорите вашиот апетит, садовите треба да бидат подготвени од свежи состојки, интензивно зачинети со миризливи билки и да се служат на апетитен начин. Пренесената храна не е многу пријатна. Затоа, треба да се сервира само ако не постои друг начин.
„Многу мали оброци: Со возраста, стапката на проширување на желудникот се забавува. Празнењето на желудникот е исто така побавно. Многу мали оброци распоредени во текот на денот, затоа е полесно за старите луѓе да се справат.
»Овошје и зеленчук секој ден: Потешко е да се џвака со трети заби. Дури и со добро опремени протези, притисокот за џвакање се намалува за две третини. Ова им отежнува на старите луѓе да јадат свежо овошје и зеленчук. Затоа, на менито треба да има барем една салата секој ден што е лесна за џвакање. Покрај тоа, мекото овошје со големина на залак треба да биде достапно во текот на целиот ден, како што се банани, грозје, бобинки или меки круши. Постарите треба да пијат чаша овошен или сок од зеленчук еднаш дневно.
„Храна богата со протеини: За да ги задоволат своите потреби за протеини, постарите луѓе треба да консумираат млечни производи на дневна основа, по можност варијанти со малку маснотии. Ако е можно, двапати неделно, оброк со морска риба треба да обезбеди потреба од омега-3 масни киселини. Доволни се две до три мали порции месо неделно. Поради проблеми со џвакање на многу постари лица, тоа треба да биде парчиња што се нежни, ситно-гранулирани, на пример живина.
„Пијте редовно: Чувството на жед исто така се намалува со возраста, поради што постарите луѓе често пијат премалку. Последиците можат да бидат конфузија и варење, нарушувања на кардиоваскуларниот систем или нарушена функција на бубрезите. Водете дневник за пиење. Тие брзо ќе видат дали добивате соодветна хидратација.