Исхрана за време на бременост со зцлијакие Прашање до гинеколог Проф
драг проф. коста,
ја добив зцлиакие по раѓањето на моето прво дете пред 3 години. од тогаш јадам строго без глутен. јас сум исто така вегетаријанец во лаво-лакто од мојата 6 година; Недостатоци никогаш не биле идентификувани. Додека неодамна останав бремена (сега сум во 6-та недела), го доев синот, но само спорадично поради неговата возраст (еднаш неделно).
на што треба да внимавам кога јадам за време на бременоста? Мојата главна грижа е да ги изоставам житарките што содржат глутен - што можам да јадам наместо житарките што имаат слични хранливи материи? производите без глутен се претежно многу малку со хранливи материи и се состојат само од ориз, пченка и адитиви. имате неколку совети? (Јас не земам додатоци на храна и би сакал да ги избегнувам во иднина.)
од страна на ники на 16 октомври 2007 година, во 15 часот и 34 минути
исхрана за време на бременост во целијација
Од клучно значење е самите да немате никакви симптоми на недостаток. Ова значи дека апсорпцијата на важните витамини, јаглехидрати, протеини и масти од страна на телото (цревата) не е нарушена. Ако е така, ништо не може да се случи - особено вашето дете добива сè што е потребно. Значи, не мора ништо да менувате.
исхрана за време на бременост во целијација
Прочитав дека има пченично брашно од кое се отстранува глутенот, но се вели дека е доста скап, можеби ќе ти помогне гугл.
од knuffelbдr на 16 октомври 2007 година
исхрана за време на бременост во целијација
Кој вели дека храната без глутен е сиромашна со хранливи материи?
Тоа воопшто не е точно. Амарантот, просото и киноата се нутриционистички поевтини од пченицата и копродукциите. И ако користите ориз од цели зрна, не правите ништо лошо. На пример, можете да јадете компири, зеленчук, разни тестенини без глутен, ориз, просо, киноа, амарант, пченка, ориз, просо, проја, соја, т.н. див ориз, хе bда, компири, зеленчук, овошје, мешунки, млечни производи, месо, како замена за жито. Риба, јајца, природни сирења, семе од сусам, афион, семе од лен, ореви, бадеми и други.
Овесот содржи глутенлин, неговата проламинска фракција се разликува во секвенцата на аминокиселини од онаа на другите видови жито и се чини дека не е штетна во иста мера. Сепак, овесот сè уште не се препорачува за исхрана без глутен во земјите што зборуваат германски јазик, бидејќи не може да се исклучи контаминација од житарки што содржат глутен (дека за овесот е од Википедија).
Можете да најдете рецепти насекаде на мрежата, како што е под
http://www.glutenfrei-kochen.de
од нагампа на 17 октомври 2007 година
@nagchampa
Ви благодариме за вашиот одговор. мојата главна грижа е што можам да јадам леб наместо gf.
имам син и самовработен сум. Во исто време, сакам да се хранам здраво, но со што е можно помалку време.
тука во Англија добивам мешавини за леб/леб на рецепт. Секако има најевтини провајдери, не постои такво нешто како овие леб со одлични житарки (мелница за чекани?) Во Германија, и за жал лебот содржи само скроб од компир и брашно од ориз. но не можам да јадам компири или ориз 3 пати на ден.
од страна на ники на 19 октомври 2007 година
@nagchampa
Не, навистина не можете.
Постојат различни рецепти за леб. За жал, никогаш не ги печев затоа што немам целијакија.
Но, секогаш ист леб, замислувам здодевен. Тогаш ми беше лошо. Како да е на диета. Но, тоа всушност треба да се избегнува.
Имаше неколку рецепти во форумот за готвење. Треба ли да ви испратам малку за леб или дали најдовте на веб-страницата. Можеби вреди да се купи производител на леб ако се печете (или уживате). Имам еден и одличен е начинот на кој можете да експериментирате. Јас сè уште купувам еден од време на време.
од нагампа на 20 октомври 2007 година
@nagchampa
Најдов решение сосема неочекувано:
вчера случајно пронајдов глутано интегрален леб во рамхладен, помина еден ден. затоа чини само 10 центи! има одлични состојки: неколку брашно од интегрално брашно, квасец, вода, сол, готово! Секако никој не го купи.;-) Јас веднаш зедов 50 парцели со мене, што ќе трае до крајот на СС.