Исхрана Здрав Хедонизам - сензуалното уживање станува тренд - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Здравиот хедонизам е еден од ТРЕНДИТЕ во нашата исхрана. Здрава храна што е забавна и не значи откажување. Сега во моментов во Извештајот за храна 2019 година.

Нема веќе да се прави без, виновна совест, да се бараат стапици за храна: здравата храна и уживањето повторно се собираат во одличниот тренд на храна кон здрав хедонизам. Ова го предвидува Извештајот за храна 2019 од австрискиот нутриционист Хани Руцлер.

Здравјето станува сензуално

Повеќе од една третина од Германците изјавуваат дека имаат посебен интерес за здрава исхрана и здрав начин на живот. Но, 60 проценти од Германците исто така сакаат да уживаат во животот и да се забавуваат многу. Здравиот Хедонизам го премостува јазот со позитивни импулси, вкус, разновидност и квалитет. Малку бавна храна, малку флекситаристи, многу нутриционистички науки што се влеваат во рецепти за уживање со висока здравствена вредност. Нема повеќе официјално пропишани нутриционистички препораки - пирамида на клучни зборови за исхрана - кон искуства за уживање во себе.

Како што пишува Food Report 2019, неделните пазари, настани на улична храна со левантски јадења и ново толкувани јадења од француската бистро-кујна цветаат. Сензорна свежина, софистицираност и време без јадење за јадење ги означуваат камен темелниците на здравиот хедонизам.

Индивидуалност и креативност

Овој тренд има и силна компонента за време. Сите форми на наизменично постење се дел од него, т.е. јадење кога и како најмногу ми одговара. Веќе не станува збор за „што можам да јадам“, туку за размислување за тоа што е добро за нас сега. Ова исто така вклучува и подолги паузи од јадење, кои се наведени во извештајот дека не содржат готвење, јадење и миење. Здрав хедонизам како кулинарско ослободување - за попријатни искуства со храна.

---