Исхрана Здравите корени пашканатите ја промовираат одбраната - ФОКУС на Интернет

Со своите секундарни растителни супстанции, пашканатот го промовира имунолошкиот систем. Тие исто така го регулираат нивото на шеќер во крвта. Корените исто така обезбедуваат калиум, калциум, витамин Ц и многу растителни влакна. Тоа ја објаснува Земјоделската комора на Долна Саксонија.

здравите

Пашканатот лесно се вари и благодарение на големата количина на растителни влакна како што е пектинот, ве прави да се чувствувате сити. Како типичен зимски зеленчук, тие се во сезона од септември до февруари. Пред да готвите, корените на пашканатот треба да се излупат и да се измијат. Потоа може да се користи и варен и пржен, како и суров.

Корените, исто така познати како моркови од овчо месо или елени, одат добро со јаболка, ореви и брусница како салата за зеленчук со суровини и зима. Сојузната асоцијација на организации на производители за овошје и зеленчук (BVEO) препорачува подготовка на пашканат како супа за затоплување.

Корените најдобро се чуваат во фрижидер или во подрум. Тогаш може да се ужива до 14 дена. Ако се топли и лесни, тие брзо се сушат. БВЕО препорачува оние што сакаат да имаат нешто од нив по зимата, да ги бланшираат накратко и да ги замрзнат однапред.