Исхраната на пациентот резултира со анкилозен спондилитис - Сигина Поп
Краток вовед во автоимуни болести
Автоимуните болести се „абнормалност“ на имунитетниот систем, кој погрешно ја напаѓа сопствената структура на организмот. Нормално, кога натрапник ќе го нападне телото - како што се вируси или бактерии, имунитетниот систем го штити. Тој се обидува да ги идентификува, убие и елиминира „напаѓачите“. Но, понекогаш проблемите со имунолошкиот систем предизвикуваат телото да ги меша сопствените структури со „напаѓачите“ со постојано напаѓање врз нив. Ова значи автоимунитет, имунитет против сопствените структури на телото.
Автоимуните болести можат да влијаат на кој било дел од телото - срцето, мозокот, нервите, мускулите, кожата, очите, зглобовите, белите дробови, бубрезите, жлездите (познат тироидитис или дијабетес тип 1), дигестивниот тракт и крвните садови (1).
Хроничното воспаление е одговор на имунолошкиот систем и класичен маркер за идентификување на автоимуни болести. Како автоимуната болест влијае на организмот зависи од тоа каде се наоѓа тој автоимунитет. Сè уште не е познато што точно го прави имунолошкиот систем да избере одредени структури и зошто преваленцата на автоимуни заболувања е поголема кај жените отколку кај мажите - една теорија е дека естрогените хормони се корисни (2).
Секако постои генетска предиспозиција, но факторот на животната средина може да биде одлучувачки. Така, можно е преку феноменот на молекуларна мимика, „натрапник“ во околината да има структура слична на ендогената, така што, по контакт со него, имунолошкиот систем повеќе не прави разлика помеѓу странскиот агенс и неговата сопствена структура.
Исхрана на автоимуни болести
Исхраната кај автоимуни болести доаѓа со помош на терапија со лекови избрана за постоечки автоимунитет и се продолжува, како што е соодветно, онолку колку што е потребно. Пристапот на пациентот е мултидисциплинарен и од суштинско значење е соработката помеѓу лекарот што посетува, диететичарот и пациентот. Диетата на автоимуни болести има за цел привремено/трајно исклучување/намалување на алергените во исхраната, елиминација на проинфламаторните соединенија од исхраната, поддршка на цревниот микробиом и внесување на високоинфламаторно јадење, како и соодветно ортомолекуларно дополнување.
Презентација на случај - анкилозен спондилитис и хронично воспаление
Ова е еден од случаите презентирани од мене на годинешното издание на Конференцијата - Исхрана, медицина на иднината, организирана од УМФ Иулиу-Хачигану од Клуж-Напока. Случај што ме прави многу среќен и што е јасен доказ дека интервенцијата во исхраната е сојузник на третманот со лекови што не може да се оспори. Таа исхрана е дел од медицината и е задолжителна, не опционална, во интегративниот пристап на пациентот.
Случај: Маж, 29 години, 66 кг, 182 см
Дијагностички: Анкилозен спондилитис. Болеста започна во 2011 година, со три епизоди:
I. 2011 година - реактивен артритис
II. 2013 година - реактивен артритис
II. Октомври/ноември 2015 година - сегашна 2016 година - анкилозен спондилитис
Третман: различни режими (Преднизон), моментално 5 кп/ден Сулфасалазин, 1 кп/ден фолна игла, Метотрексат 15 мг за време на викендите и Аркоксија, доколку е потребно (30 или 60 мг).
Нутриционистичка интервенција Сигина Поп: Пациентот се претстави во канцеларијата во мај 2016 година и беше воспоставен хигиенско-диетален режим според наведените погоре, антиинфламаторно и имуномодулаторно хранење, со одредена храна, ортомолекуларни додатоци како куркумин, омега 3, Д3, во одредени дози и лекови. Пациентот се следи месечно и, од мај, е во период на континуирана ремисија - воспалителните маркери се нормализираа од месец во месец, како што следува:
Сведоштво на пациентот, 17 октомври 2016 година: „Во аркоксијата сме многу добро… кога првпат пристигнавме кај вас, земајте 30 мг/60 мг секој ден (во зависност од болката, но претежно 30 мг). И, откако почнав да јадам, станува се подобро и подобро “. - 1 капсула од 30 mg еднаш неделно, додаток подоцна.
Сведоштво на пациентот 8 декември 2016 година: Аркоксијата не се зема веќе 2 и пол недели
Анализира на 12 декември 2016 година: ESR, CRP, фибриноген во нормални граници, нормална хематологија.
Заклучок: со диетална терапија, пациентот влезе во период на постојана ремисија, потребата за антиинфламаторни лекови значително се намали, како резултат на подобрување на хроничното воспаление, документирано со анализа, резултатите презентирани во горната кутија. Во моментов, тестовите се нормални. Пациентот продолжува да биде под надзор на соодветниот медицински персонал, вклучувајќи го и мојот.