Исхраната на сиромашните не прави поздрави Евениментул Зилеи - Дел 2
Автор: Даниела Шерб/Датум на објавување: 31-01-2015 00:01
Економската криза ги врати компирите, зелката и гравот на романското мени. Иако може да изгледа како лоша човечка диета, нутриционистите тврдат дека е исклучително корисна за организмот.
Романците во просек трошат скоро 100 килограми компири годишно, според статистичките податоци направени на крајот на минатата година. Количината нè става на прво место во Европа. Всушност, откако се појави кризата, компирот стана втор леб на Романецот. „Потрошувачката на компир во Романија е постојана и многу голема. Романците се големи потрошувачи на овој производ што е, покрај лебот, основна храна “, објаснува Аурел Тонасе, директор на организацијата„ Продком, зеленчук, овошје “.
Ефтиниот компир
Консумирано во големи количини не предизвикува никакви здравствени проблеми, велат нутриционистите. „Едноставно, тогаш го забележавме. Можете да јадете компири колку што сакате “, вели професорот за дијабетес, Николае Хензу.
Нутриционистот Корина Зуграву ни вели дека, и покрај тоа што нашата земја не е голем производител на компири, Романците ја прифатија диетата на Полјаците врз основа на компири, Полска е една од најголемите производители.
Ниту ние не сме големи производители на сув грав, оној што постои на пазарот се увезува од Египет, Иран или Турција, вели Tănase. Сепак, на трпезата на Романецот, заедно со зелката, не недостасува и грав.
Нивните цени варираат помеѓу 1 леи, бела зелка, 5 леи кисела и 8-9 леи, еден килограм сув грав.
„Оваа диета е прилично нутриционистичка комплексна“, уверува нутриционистката Корина Зуграву. „Единствениот проблем би бил тоа што е калоричен, па иако е здрав, мора да биде дополнет со одржливо вежбање“.
Компири и зелка, секој ден
Ако додадеме малку кисели краставички на компири, зелка и грав за да ги надополниме потребите на витамин Ц, можеме да кажеме дека имаме поздрава диета од месото, додава Корина Зуграву.
Ако се грижиме за нашето здравје, би било добро да направиме навика да јадеме компири и зелка секој ден, во каква било форма, од супи до салати. И неколку пати неделно сув грав, во никој случај салама и масно месо.
„Дури ни пилешко“, вели нутриционистот. „Слушам исто така како многу луѓе велат дека наместо да дадете 9 леи за килограм грав, подобро е да дадете 8 леи за пилешко. Не знам колку е здраво тоа пилешко затоа што, ако сте забележале, по варењето или готвењето во рерна, нема многу повеќе од тоа. Ако ме прашате, јас секогаш избирам грав, леќа или наут “, вели Зуграву. Според неа, месото не е задолжително во исхраната.
Проблемот на Романците не е во тоа што јадат главно компири, зелка и грав, туку дека заедно со гравот има и сланина или масно месо, јајца, обезмастено млеко и сирење, за возврат, со висока содржина на маснотии. Солта додадена на храната, бидејќи традиционално е една од главните зачини, доведува до асимилација на маснотии во телото и кардиоваскуларни заболувања, болести кои се водечка причина за смртност кај Романците. Многу од болестите од кои страдаме се поврзани со нашиот животен стил, не само генетиката, туку напротив, вели Корина Зуграву, диетата базирана на компири, зелка и грав мора да биде дополнета со свежо овошје и зеленчук, обезмастени млечни производи, кои ние го обезбедува потребниот калциум и витамин Б12.
Наши препораки
Заменикот на ПСД, Себастијан Раду е хоспитализиран во Централната воена болница во Букурешт, префрлен од…
Таков случај неодамна беше изнесен пред ирските судови.