Исхраната на стогодишниците е како можете да живеете 100 години!
Очекуваниот животен век на глобалното население, особено во развиените земји, значително се зголеми во последните децении. Во моментов, веќе не е изненадувачки да се достигне и надмине 100-та година од животот, дури и ако бројот на стогодишници во светот засега остане низок. И се чини дека сите оние кои го достигнале или надминале прагот на еден век постоење, имаат барем една заедничка тајна: здрава исхрана. Еве ги нивните тајни!
1. Изберете ја правилната големина на порциите храна
Не е важно само тоа што го ставате на плочата, туку и големината на делот - ова е едно од нив големите тајни на стогодишниците. Секој што има барем денес 100 години минуваа низ различни периоди, дури и некои во кои храната не беше достапна според нивното дискреционо право, како што е случај денес.
Лесно е да се разбере дека сите се луѓе со неверојатна способност да се прилагодат, но исто така научиле и важно правило: малите и чести оброци се поздрави од три главни оброци на ден, но многу конзистентни.
Друг скапоцена тајна на стогодишниците: никогаш не јадете додека не се чувствувате целосно сити - чувството на ситост се поставува само 5 минути откако сте сити, па ризикувате да јадете повеќе отколку што ви треба.
2. Зеленчукот и овошјето се „задолжителни“
Тим истражувачи од Универзитетот во Палермо, Италија, го проучувале начинот на живот на стогодишниците во планинските села на Сицилија и откриле дека тие имаат диета богата со зеленчук, овошје и цели зрна, јадат црвено месо, рафинирани јаглехидрати и слатките се многу ниски.
Од сите овие, најважни се зеленчукот и овошјето, витален извор на антиоксиданти и фитохемикалии. Всушност, студиите постојано покажаа дека диетите богати со зеленчук и овошје го забавуваат природниот процес на стареење, ги спречуваат штетните ефекти на слободните радикали и уништувањето на клетките.
Па, какво овошје и зеленчук треба да јадете за да живеете? 100 години? Најдобри се зеленчукот со зелен лисја, но и бобинки, сладок компир и масло овошје.
3. Појадокот е навистина најважниот оброк во денот
Не е клише: експертите постојано докажаа дека појадокот е најважниот оброк во денот! Еве го објаснувањето што го нудат научниците: се чини дека метаболизмот е под влијание на деноноќниот ритам на телото. Со други зборови, времето во денот кога јадете може да има огромно влијание врз тоа како вашето тело ја обработува храната.
Кога редовно појадувате, добивате придобивки како што се ниско ниво на инсулин, гликоза и триглицериди во текот на денот и, следствено, намален ризик од хронични болести како што се кардиоваскуларни болести, карцином и дијабетес.
4. Консумирајте што е можно помалку алкохол
Не и најмалку важно, долговечност тоа е обезбедено со минимална потрошувачка на алкохол, тврдат научниците. Всушност, студија објавена во октомври во „Алкохолизам: клиничко и експериментално истражување“ откри дека луѓето кои консумираат големи количини на алкохол и чад имаат предвремено стареење на мозокот (намалени когнитивни способности, намалена брзина на реакција и способност за решавање проблеми и сл.).