Исхраната со микробиоми може да го стори тоа
Помали жители од starsвездите на Млечниот Пат живеат во цревата. Микробиомот, трилиони бактерии и други микроби, меѓу другото, контролира. телесната тежина. Држете ги ситните парчиња за да ги отстраните!
Микробиомот (забелешка: синоним = цревна флора) кај луѓе со прекумерна тежина е помалку разновиден и преовладуваат видовите бактерии кои произведуваат масни киселини за телесните клетки “, објаснуваат авторите на ново објавената книга„ Слабеење со цревата. Сензационална диета со микробиоми “. Тие исто така обезбедуваат научно докажан излез за луѓе со прекумерна тежина и оние кои сакаат да држат диети: „На микробиомот може да влијае здравата исхрана“. Значи, оние кои ги обликуваат своите цревни бактерии преку насочена исхрана можат полесно да изгубат тежина - и да останат тенки.
Микробиомот богат со видови е предност
Во овој контекст, тимот автори привлекува внимание на важноста на микробиомот богат со видови (повеќе од половина милион микробиолошки гени со помалку видови). „Во однос на успехот во слабеењето, да се има богата цревна флора е предност: Диетите се поефикасни.“ Кои бактерии го поддржуваат слабеењето и во која храна се појавуваат, авторите, секако, обезбедуваат и: Lactobacillus casei (во тврдо сирење, производи од соја), L. plantarum (во кисела зелка, кисела маслинка, кимчи), L. rhamnosus (во јогурт, кефир, кисела зелка), L. gasseri (во јогурт) и Bifidobacterium (во јогурт, кефир). Читателот, исто така, учи голем број детали кои вреди да се знаат, на пр. На пример, пребиотиците, кои главно служат како храна за бактериите кои произведуваат бутирна киселина, поддржуваат намалување на телесната тежина, дека микробиомот има и биоритам и дека дебелината останува во меморијата на бактериите - дури и по успешна диета.
Затоа храната од микробиомската диета (примерот види подолу) треба да остане дел од секојдневната храна откако ќе ја достигне саканата тежина. Што друго вкус на цревната флора е особено добро: влакна во овошје, зеленчук, цели зрна, мешунки и јаткасти плодови, како и ферментирана храна (како кисела зелка). Овие рецепти ќе помогнат да се намали цревната флора да биде тенка. Започнете веднаш!
НАУТРОЧоколадна каша со банана
Состојки за (1 порција)
250 мл соја млеко со вкус на чоколадо, 1 натрупана лажичка какао во прав (незасладена), 60 гр меки цвеќиња овесни безглутен, глутен, 1 кафена лажичка какао, 1 лажичка семе од чиа, ½ лажичка сок од лимон, ½ банана (не е премногу зрела)
подготовка
1 Во тенџере ставете соја млеко, какао во прав, снегулки од овес, брадавици од какао и семе од чиа и оставете да зовријат на средна топлина додека мешате.
2 Тргнете го од оган и оставете да впие околу 3 минути. Зачинете ја кашата со сок од лимон. Излупете и исечете ја бананата. Послужете ја кашата со парчиња банана.
Инфо: 10 мин. Време на подготовка/3 мин. Време на оток/507 kcal; 20 g Е/13 g F/68 g KH/15,5 g влакна.
навечерРакчиња со ајоли
Состојки (за 1 стр.) + Подготовка
Половина коријандер и ајоли од вар (види подолу). Испржете 200 гр ракчиња во 2 лажички масло. Измешајте во 2 грста бебе спанаќ. инфо: 466 kcal; 50 g Е/25 g F/6 g KH/2 g влакна.
Ајоли од коријандер и варСостојки (околу 20 лажички)
200 гр свилен тофу, ½ лажичка сол, 1 нотка пиперка, 2 лажици маслиново масло, 2 чешниња лук, рендана кора од лимон и сок од органска вар,
1 куп коријандер.
подготовка
1 Ставете свилен тофу, сол, црн пипер и масло во висок сад за мешање и пире додека не се изедначи со рачен блендер.
2 Излупете го лукот и притиснете го во тофу. Измешајте кора од вар и сок.
3 Извадете ги лисјата од коријандер, исецкајте 2/3 од нив и промешајте во аиолите. Зачинете го кремот по вкус и послужете го со останатите лисја од коријандер.
инфо: 15 мин. Време на подготовка/16 kcal на лажичка; 1 g Е/1 g F/0 g KH/0 g влакна.
„Втор мозок“:
Со 100 милиони нервни клетки во својот wallид, цревата има свој нервен систем. Тука се формираат нервозни контролирани хормони.
Имунолошки систем:
Цревата има имунолошки систем поврзан со цревата (ГАЛТ). 80% од сите имунолошки клетки се наоѓаат во цревата.