Испитувачки дух 074 Истражување на метаболизмот Stifterverband

Нашиот систем на храна, спречена еволуција и широко распространета болест на прекумерна тежина

Јенс Клаус Брининг
Раководител на институтот Макс Планк за невролошки истражувања
Директор на Центарот за ендокринологија, дијабетес и превентивна медицина (ЗЕДП)
на Универзитетската клиника Келн

stifterverband

Дебелината буквално станува сè поважно прашање. Само во САД, едно од две лица сега тежи премногу. Засегнатите луѓе имаат стигма дека немаат волја да го спречат внесот на калории. Но, причините за дебелината се посложени - и пред сè тие имаат врска со еволутивната оптимизација на организмот, која датира од времето кога храната беше оскудна стока. Луѓето едноставно не се прилагодени на нашето сегашно богато општество, во кое генерално нема недостаток на храна.

Само во последните неколку децении науката почна попрецизно да разбира како, на пример, инсулинскиот хормон ги развива своите ефекти во организмот. Како детално работи механизмот на метаболизмот, е истражувачкото поле на лекарот Јенс Клаус Брининг. Како ендокринолог, односно како истражувач на хормони, Брининг во никој случај не се фокусира само на органите кои најчесто се поврзани со предметот на метаболизам, како што се панкреасот или црниот дроб.

Мозокот всушност игра клучна улога во регулирање на енергетскиот биланс, а со тоа и за внесувањето храна. Во последните неколку години се забележува револуционерен напредок во алатките за да се истражи како одредени мозочни клетки служат како контролни центри за метаболизмот. Уште еден чекор за дешифрирање не само на сложениот хормонален систем, туку и на колото и нацртот на мозокот.