Исправете го Ерн; тоа е навистина добро!
Јапонците, Норвежаните и Гренландските инуити (Ескими) имаат една заедничка работа: тешко дека имаат ревматски поплаки. Близината до морето е одговорна за ова. Вегетаријанците исто така имаат помала веројатност да ги имаат овие проблеми отколку оние што јадат месо. Кај ревматски заболувања, имунолошкиот систем го напаѓа сопственото ткиво на организмот и го оштетува. Типични симптоми се: црвенило, оток и силна болка. Научниците веќе некое време се сомневаат дека храната богата со зеленчук и риба штити од ревматизам. Сега истражувачите успеаја да ја докажат оваа врска за прв пат. Две масни киселини, и двете се појавуваат само кај животни, играат одлучувачка улога. Постои арахидонска киселина која го поттикнува воспалението, која може да се најде главно кај копнените животни и нивните производи како млеко и јајца.
Здравата рибино масло масна киселина
Од друга страна, тука е антиинфламаторното рибино масло масна киселина што може да се најде во риби со многу маснотии, како што се харинга и скуша. Вреди да се знае дека овие масни киселини се слични, освен едно двојно соединение. Истражувачите откриле дека токму оваа недоследност е одговорна за различните ефекти. Рибино масло масна киселина и арахидонска киселина го користат истиот метаболички пат во организмот поради нивниот споредлив состав, но тие се натпреваруваат затоа што се забавуваат едни со други. Луѓето со ревматски поплаки треба да го искористат овој натпревар.