Истакната точка со студената супа - час за консултации на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 93. Студените супи се лесни и едноставни за подготовка, освежувачки и идеални за слабеење.

Студените супи станаа многу популарни не само во Шпанија, земјата на потекло на гаспачо, туку и во швајцарските кујни, било да е тоа како почетник или главно јадење, или како привлечни очи во бифе за забави. Главниот момент на гаспачо е дека зеленчукот е неварен. Состојките - покрај зеленчукот како краставици или домати, обично и леб - се мелат во малтер или се пире со миксер.

Обрни внимание на посните состојки

Ако сакате да ја гледате фигурата или дури и да изгубите тежина, оставете го лебот настрана и потпрете се целосно на посни состојки, особено на зеленчук од секаков вид. Зеленчукот треба да се исчисти само поради високата содржина на вода. Можете безбедно да направите без готвење, во кое значителен дел од витамини и минерали се губат. Крем-пире може да се направи од скоро секаков вид зеленчук, било да е тоа домати, краставици, пиперки, моркови, спанаќ или тиквички.

Овошјето е исто така одлично во ладна, зачинета супа. Најпозната мешавина е супа од краставица и диња. Други одлични комбинации се манго и краставица, јагоди и тиквички, сливи и домати или моркови и јаболка. Но, дури и самостојно, овошната супа е нешто вкусно. Бобинки, исто така, имаат многу вкусен вкус во него. Билките како нане, мелиса и босилек идеално ги надополнуваат ладните овошни супи.

Помалку храна и калории

Супите, без разлика дали се ладни или топли, се идеални за слабеење. Ако јадете супа пред главниот оброк, консумирате околу петтина помалку храна и калории. Интересен експеримент покажува дека садот што се состои од индивидуална храна и се пие со чаша вода е помалку заситен отколку што ги чисти истите состојки во супа. Очигледно супа останува подолго во стомакот. Ако во него има уште малку месо или риба, ситоста ќе трае подолго.

Така се прави:

Без разлика дали сте почетник или главно јадење, ладните супи се идеални во лето. Тие се ладат, лесно се варат, ве исполнуваат долго време и лесно се подготвуваат.
Ладните супи треба да содржат многу вода, така што тие даваат значаен придонес во секојдневната хидратација.
Општо, зеленчукот кој е особено богат со вода треба да се користи во разладени супи, на пример, домати, краставици и пиперки.
Комбинациите се бесконечни. Покрај чиста супа од зеленчук, можете да мешате и овошје и зеленчук.
Покрај тоа, има и течност, било да е тоа бујон, вода или млечен производ, како што се јогурт, матеница, кефир, итн.
Зачинете ја супата со билки и зачини. Нема ограничувања за фаназијата. Класичните летни билки како нане, босилек, копра или оригано одат особено добро. Но, ориенталните или азиските зачини и даваат уникатен шмек на супата.
Не ја послужувајте сушата од зеленчук премногу ладна. Малку помалку од собната температура е идеално. Ако дојде премногу ладно на масата, аромите се губат.

Заклучок:

Ладна супа, без разлика дали е со зеленчук или овошје, или комбинирана едни со други, е прекрасен начин да се освежите и да ви обезбедите многу течности и вредни состојки. Ако обрнете внимание на нискокалоричните состојки, ладна супа станува главен оброк со полноправно, долго и полнење, одличен за слабеење.