Истраги. Годишен извештај. за безбедност на храната

1 Годишен извештај за истраги за безбедност на храна 2009 година

истраги

3 Годишен извештај на Државниот завод за заштита на потрошувачите Саксонија-Анхалт за истрагите за безбедноста на храната во 2009 година

4 Државен завод за заштита на потрошувачи Годишен извештај за безбедност на храната 3 Адреса на канцеларијата Државен завод за заштита на потрошувачите Саксонија-Анхалт Фрајимфелдер ул Хале (Зале) Телефон: (0345) Факс: (0345) Почетна страница: Оддел 3: Канцеларија за безбедност на храна: Фрајимфелдер ул Хале (Сале) LAV 06 /

32 Државен завод за заштита на потрошувачи Оддел за безбедност на храната 3 Годишен извештај Примероци сушени алги (алги од Walkame, Arame и Nori) и салата од алги за анализа. Во студијата, 3 додатоци на храна засновани на алги во прав, исто така, беа вклучени во овие студии. Како што се очекуваше, исушените алги покажаа многу висока содржина на јод од 16 до 702 мг/кг сува материја. Сите пакувања на исушените производи од алги доставени за анализа содржеа предупредување за ризиците од прекумерно внесување на јод, како и упатства за подготовка, вклучително и максималната дневна количина на алги што треба да се консумираат. Оваа информација требаше да се земе предвид при проценка на сувите производи од алги. Ова обезбеди за сите производи дека не се надминува максималното толерантно внесување на јод од алги од 0,2 mg/d во Германија, доколку строго се почитуваат наведените количини на потрошувачка и упатствата за подготовка. Колку количини на потрошувачка од 1 g Број на примероци Содржина на нитрати во производи од спанаќ 200 Bq/kg 3 16% 28