Истражувачите предупредуваат од премногу месо на скара - не е добро за организмот во топлината
Она што можете да го јадете наместо да направите нешто добро за вашето тело
Сонцето тресна, шницлите рикаат на скарата. Ладно пиво со него - ахх, вкусно!
Но, воопшто не толку добро, предупредуваат научниците: Бидејќи месото е една од храната што најмногу му пречи на нашето тело кога е многу топло. Исто така, не загрева!
Бидејќи варењето е вежба за желудникот и цревата, бара многу енергија и може да нè натера да се потиме многу. Варењето на месото е особено силно.
Сузана Клаус, раководител на Одделот за физиологија на метаболизам во енергетиката на Германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам, објаснува: „Кога храната се вари, се произведува топлина, претежно со протеини, проследено со јаглени хидрати и најмалку со маснотии. Месото (богато со протеини) е прилично неповолно во топлината “.
Хелмут Хесекер, професор по нутриционистички науки на универзитетот Падерборн, додава: „Оргиите за скара со многу месо или риба богати со протеини се всушност несоодветни, па дури и штетни при висока топлина. Тие попрво треба да се случуваат околу зимскиот оган. ”Не е без причина Инуитите на студениот Арктик да јадат особено богати со протеини.
Патем: градите од мисирка содржат повеќе протеини отколку свинско или говедско филе. И алкохолот со месото исто така ја чисти кожата, исто така доведува до зголемено производство на топлина.
исто така прочитајте
Каде беше најтопло 39,6 степени - нов јунски рекорд на топлина!
НО: Која храна се препорачува за време на топлотен бран?
︎ ︎ Сузана Клаус советува многу овошје и зеленчук со голема содржина на вода. Бидејќи кога е потопло од температурата на телото надвор, луѓето немаат друга биолошка опција освен да се оладат со потење (ладно испарување). Големата загуба на течност мора да се надомести.
Краставици, лубеници, зелена салата и домати се одлични - сите содржат повеќе од 95 проценти вода.
︎ ︎ Исто така добра: храна што произведува многу таканаречена метаболна вода кога се претвора во енергија (оксидација). Професор Клаус за БИЛД: „Парадоксално, ова е особено точно за дебели случајот. Но, само ако не консумирате јаглехидрати или шеќер во исто време, бидејќи тоа е тогаш преференцијално оксидирано и маснотиите се со поголема веројатност да се складираат “.
За жал, чоколадото не работи. Но, на пример: масла од авокадо и растителна салата.
︎ ︎ Друга можност: едноставна Јади помалку. Тогаш сопствените резерви на маснотии во организмот се распаѓаат и се произведува метаболна вода, објаснува експертот за метаболизам Клаус.
Ова не само што ве прави слаби, туку малку подкалоричната диета исто така треба да го направи телото помалку испотено, вели нутриционистот Хесекер: „Многу луѓе се замрзнуваат кога диетите или периодите на пост имаат негативно енергетско салдо“.