Истражувачите презентираат решенија за нутриционистичките проблеми во иднина
Како можат 9 милијарди луѓе што живеат на земјата да се хранат со земјоделство во 2050 година, ако на растечки дел од обработливото земјиште се одгледуваат и енергетски култури и добиточна храна? Земјоделскиот научник др. Стефан Зајберт од Универзитетот во Бон во реномираното научно списание „Природа“.
Како можат 9 милијарди луѓе што живеат на земјата да се хранат со земјоделство во 2050 година, ако на растечкиот дел од обработливото земјиште се одгледуваат и енергетски култури и добиточна храна? Земјоделскиот научник др. Стефан Зајберт од Универзитетот во Бон во реномираното научно списание „Природа“.
Со цел да се зголеми производството на храна и да се ограничи влијанието на земјоделството врз животната средина, тимот даде пет препораки:
Проширувањето на земјоделското земјиште, особено во тропските предели, мора да се запре. Она што се подразбира овде се над сите области што се добиваат со уништување на шумите на дождовните шуми.
Со употреба на прилагодени сорти и подобри методи на одгледување, особено во делови на Африка, Латинска Америка и Источна Европа, производството на храна може да се зголеми за 60% на глобално ниво. Авторите не исклучуваат интензивирање (хемиски ѓубрива, заштита на земјоделски култури, размножување, итн.).
Вештачко наводнување и ѓубрива треба да се користат само таму каде што навистина вреди. Во моментов се наводнува околу една четвртина од култивираната површина на светот, што претставува 34% од земјоделското производство. Без наводнување, светското производство на жито ќе се намали за околу 20%.
Најдобрите обработливи почви треба да бидат резервирани за одгледување основни прехранбени производи. Енергетските култури треба да се одгледуваат на помалку поволни локации.
Во моментов, повеќе од една третина од расипувањето храна во светот, се јаде од штетници или завршува во ѓубре. Доколку се спречи ова, достапните калории по лице може да се зголемат за скоро 50%.
Сумирајќи, истражувачите забележуваат дека се потребни значителни економски и административни напори низ целиот свет за да се спроведе секоја од петте препораки. Реформата на глобалната трговска политика и отстранувањето на тарифите што ги нарушуваат цените ќе бидат особено важни, како и развојот на нови земјоделски практики. Ако беше можно да се зголеми можната профитабилност својствена на природата на растенијата на 95% од 16-те глобално значајни култури, ова може да донесе дополнителни 2,3 милијарди тони храна; тоа би одговарало на дополнителен принос од 53%.
Зајберт смета дека современото земјоделство е високо ефикасно. Единствената слабост е нивната подложност на природни катастрофи или климатски нарушувања, нови епидемии и економски товари. (реклама)
Резиме од неделниот весник Вестфален-Липе (45/2011)