Истражувачите тврдат дали веганските диети го инхибираат развојот на мозокот - Business Insider
Истражувачите тврдат дали веганската диета го инхибира развојот на мозокот
- Според познат британски нутриционист, трендот кон вегански и растителни диети може да го задуши мозокот на идните генерации.
- Таа тврди дека производи од животинско потекло се најдобри извори на холин, основна хранлива материја за здравјето на мозокот и црниот дроб.
- Нутриционистот беше особено загрижен за бремените жени кои следат веганска диета. Таа вели дека не можеле да добијат доволно холин за да расте мозокот на нивното бебе.
- Критичарите на нејзината теза укажаа на нејзините советодавни улоги во индустријата за месо и јајца и истакнаа дека холинот им е достапен на веганите преку растенија и додатоци во исхраната.
- Повеќе статии од Бизнис Инсајдер можете да најдете тука.
Неодамна беа покренати поборници за диета од растителна основа. Ема Дербишир, почитуван британски нутриционист, рече дека веганизмот може да ги лиши бебињата и децата од основна хранлива материја за формирање мозок.
Нутриционистот и автор на книгата за мајчинска исхрана во една статија објавена на 30 август од страна на BMJ Nutrition, Prevention and Health напиша дека Велика Британија може да се соочи со „можна криза на холин“.
Вегански диети и перформанси на мозокот кај бебињата
Според Дербишир, многу возрасни не би добиле доволно холин преку својата диета. Овој проблем се влошува со популарноста на растителни и вегански диети. Добри извори на холин како месо и јајца се избегнуваат. Дербишир предупредува дека недостаток на холин за време на бременоста може да го загрози когнитивниот развој на новороденчињата.
„Ризикуваме да го задушиме мозокот на следната генерација“, изјави Дербишир за британскиот сајт за вести „Сан“.
Според други нутриционисти, сепак, диетата растителна основа може да обезбеди многу холин. Бремените жени на веганска исхрана може да користат додатоци во исхраната. Критичарите на сведочењето на Дербишир исто така посочија дека таа го советувала советодавниот панел за месо и британската служба за информации за јајца. Според критичарите, ова е во врска со написот „конкурентски интереси“.
Холинот е во месото и јајцата, но исто така и во веганските алтернативи
Холинот се произведува во мали количини во црниот дроб. Сепак, овие количини не се доволно големи за да ги задоволат дневните потреби. Значи, мора да го добиете преку вашата исхрана.
Хранливите материи се важни за здрав црн дроб и метаболизам, како и мозокот. Холинот игра улога во производството на хемикалии во мозокот кои помагаат во меморијата, расположението и мускулната контрола, според Министерството за здравство на САД.
Здравствените власти препорачуваат околу 400 милиграми холин дневно за возрасни. Најновите истражувања сугерираат дека на некои луѓе можеби им треба повеќе холин од другите поради нивните гени.
Недостаток на холин може да влијае на развојот на фетусот
Недостаток на холин влијае на 1 од 10 Американци, според податоците цитирани од Дербишир. Трендот кон растителна и веганска диета ненамерно ќе го влоши овој проблем, според Дербишир. Таа повикува на повеќе истражувања и прашува во својата статија зошто дефицитот на холин во нејзината земја помина незабележано.
Таа пишува дека е особено загрижена за недостаток на холин за време на бременоста, што може да влијае на развојот на мозокот и 'рбетниот мозок на фетусот.
Киноа и зеленчук Лосангела/Шутерсток
Дербишир вели дека најдобрите извори на храна за холин се месото и јајцата. Таа укажува на студии кои покажале дека луѓето кои јадат производи од животинско потекло имаат подобро снабдување со холин од оние кои избегнуваат таква храна. Млекото е исто така добар извор на холин.
Нутриционист: Веганска диета нуди извори на холин
Според регистрираната нутриционистка Хедер Расел, многу храна од растително потекло има соодветни количини на холин. Бадемите, сојата, гравот, брокулата и оризот се добри извори на холин, на пример.
„Оваа хранлива материја е широко распространета во растителната храна, бидејќи се наоѓа во клеточните мембрани. Производи од соја, киноа и брокула се едни од најдобрите растителни извори “, вели Расел во изјавата на Веганското друштво. Хартијата Дербиширс опишана како „разнесена“.
Застапници на веганска исхрана меѓу здравствените работници
Повеќето здравствени работници се согласуваат дека диетата од растително потекло не само што е безбедна, туку и најдобар избор за здравјето.
„Не треба да земате додаток на холин ако преминете на целосно растителна диета, ако имате урамнотежена и разновидна диета што содржи што е можно помалку преработена растителна храна. Доказите покажуваат дека овој вид диета може да поддржи одлично здравје “, се вели во изјавата на Расел.
Оваа изјава одговара на информациите од британското здружение за диети.
Потребите може да ги исполните со веганска или растителна диета, изјави портпаролката Бахи Ван де Бор од Би-Би-Си. Таа додаде дека доброто планирање може да помогне да се осигура дека исхраната е корисна. Оние кои се особено пребирливи во врска со храната, може да размислат за додаток на холин.
Според студијата од 2015 година за достапните податоци за веганството и бременоста, формата на исхрана може да биде безбедна и за бремени жени, „под услов да се земе предвид потребата од витамини и елементи во трагови“.
Оваа статија е преведена од англиски јазик од Катарина Маш. Оригиналот можете да го најдете овде.