Истражувања за литература - диета со малку јаглени хидрати помага за замастен црн дроб
Над половина од луѓето во западните индустриски развиени нации имаат прекумерна тежина, а сè поголем број од нив дури се сметаат за дебели. Тоа е доволна причина за редовно испитување на проблемот со дебелината и здравствените последици од него. На крајот на краиштата, се повеќе луѓе со прекумерна тежина развиваат, на пример, инсулинска резистенција, дијабетес тип 2 или масен црн дроб поврзан со алкохол.
И зголеменото складирање на маснотии во црниот дроб влијае на целиот метаболизам. Воспалителни процеси се случуваат во црниот дроб и метаболизмот на мастите, јаглехидратите и протеините е нарушен. Дијагнозата на заболување на црниот дроб се заснова на зголемено ниво на ензим во црниот дроб.
Научниците од универзитетот во Вашингтон во Сент Луис сега ја испитале врската помеѓу развојот на замастен црн дроб поврзан со алкохол и различни диети во потрагата по литература. Истражувачите дошле до заклучок дека долготрајната диета со малку јаглени хидрати или кетогена може да придонесе за развој на масен црн дроб, додека краткорочните диети имаат мал ефект врз функцијата на црниот дроб.
Наше мислење: Можете да претерате со што било. Екстремните и особено еднострани диети секако можат да имаат негативно влијание врз нашето здравје. Во нивното литературно истражување, истражувачите за жал не беа во можност да ги објаснат врските што доведоа до развој на масен црн дроб поради диетата со малку јаглени хидрати.
Можно е зголемениот внес на маснотии, исто така, да доведе до зголемено складирање на маснотии во црниот дроб. Сепак, и други фактори можат да играат улога. Сè додека нема факти на масата, не треба да се растажува од ваквите студии.
Генерално, повеќето луѓе во индустријализираните земји јадат премногу јаглени хидрати, па затоа генерално се препорачува свесно намалување на јаглени хидрати. Само не претерувајте. Јаглехидратите сами по себе не се лоши, само зголемениот внес во форма на индустриски производи од шеќер и житни култури има негативни последици. Од друга страна, има малку што да се каже против потрошувачката на јаглехидрати од овошје и зеленчук.
(Извор: Тековно мислење Клиничка исхрана и метаболичка нега)