Истражувања за потребата од фосфор кај луѓето за време на физичката работа SpringerLink
Резиме
Го проучувавме влијанието на физичката работа врз фосфорната рамнотежа кај здрави мажи (со просечна возраст од 26 години и просечна тежина од 68 кг) за 28-32 дена. Овие беа интернирани во лабораторија и подложени на хранлива диета со фиксна, а потоа повторувачка низа на мени за 4 дена, со постојан внес на фосфор (1,5-1,9 g), калциум (0,7-0, за истата личност) 9 g) и протеини (1 g на kg телесна тежина) беа обезбедени. Содржината на калории во исхраната за храна беше 10% поголема од потрошувачката на енергија, која беше утврдена постојано (метод Даглас-Халдан), и за време на периодот на физичка работа и во претходните и следните периоди на седентарна активност.
Физичката работа извршена на циклоергометарот 4-8 дена од 70 000-114 000 кг на ден (400-900 кг/мин), со потрошувачка на енергија од 3300-4000 кал/24 часа, резултираше во зголемување на загубата на фосфор (преку урината и столицата) од 108% (помеѓу 17 и 216%) кај 9 од 10 лица, што го прави балансот на фосфорот негативен во 4 случаи и малку позитивен во уште 2. Во наредниот период на изведба (4 дена) - во повеќето случаи - салдото се приближува до вредностите пронајдени во претходниот период на изведба (12 дена).
Иако индивидуалните разлики може да се забележат во практично исти експериментални услови, загубите на фосфор беа позначителни кога работата беше поголема и со подолго траење.
Дневниот сооднос на фосфор од 1,5-1,7 g препорачан во некои табели за хранливи норми е недоволен за мажи кои работат или вежбаат поврзани со средна потрошувачка на енергија (3500-4000 калории). За такви професии, како и за оние кои бараат уште поголеми количини на енергија, храната мора да обезбеди 2 g (елементарен) фосфор на ден за да биде на безбедна страна.
Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.