Истражување на диетите што нè учи судбината на Хепберн - 20 минути
Британска генетичарка верува дека открила објаснување за порастот на дебелината: во биографијата на ослабената холивудска икона Одри Хепберн.
Малку се филмските starsвезди кои имаат статус сличен на Одри Хепберн. Иконата од филмовите како „Појадок кај Тифани“ ја должеше нејзината слава во текот на целиот живот, не само на нејзиниот неверојатно тенок раст. Но, нејзината тенка фигура беше придружена со слаба конституција - и рана смрт на само 63 години.
Сега реномираниот генетичар Др. Неса Кери дека гените на Хепберн се суштински изменети од глад како тинејџер во нацистичката окупирана Холандија. Но, тоа не е сè: Здравјето на Хепберн е модел за генетски промени во детството и последиците што ги предизвикува за следните генерации. Во практична смисла, ова значи дека мутација на генот предизвикана од глад е директно одговорна за болести на богатство како што се дебелина и дијабетес.
Светилки од лале и трева за појадок
Хепберн, ќерка на холандска бароница и англиски банкар, живеела во Холандија како дете кога Вермахт ја окупираше земјата во 1940 година. Нејзиниот постар брат бил ставен во работнички логор од страна на германските окупатори. Нејзиниот чичко и братучед биле погубени.
Периодот помеѓу ноември 1944 година и мај 1945 година е познат во холандската историографија како „гладна зима“. Сојузничкиот напредок ја помина Холандија на југ; целта беше да се дојде до Берлин што е можно побрзо. Германците продолжија да ја контролираат Холандија, додека цивилното население претрпе глад. Околу 18 000 луѓе беа убиени како директен резултат; многумина страдаа од неухранетост - една од нив беше Одри Хепберн. Како и многу нејзини сонародници, таа се обиде да јаде луковици од лале или да прави леб од исушена трева.
Генетски пред-програмиран
Така, тенкиот раст на Хепберн во никој случај не беше резултат на славна личност на радикали, туку на жолтица, анемија, проблеми со дишењето и хронични нарушувања на крвта што ги доби во тие мрачни денови на крајот на Втората светска војна. Во 1993 година, Хепберн почина два месеци откако имаше операција за рак на дебелото црево. Таа имала 63 години.
Според биологот Неса Кери, Хепберн е студија на случај за ефектите од генетските промени во текот на детството. Според студиите на поранешниот предавач на Кралскиот колеџ во Лондон, луѓето не само што се обдарени со наследен генетски материјал, туку вториот може последователно да се менува „епигенетски“ - преку диета и животната средина, на пример - особено во фазата на раст, како што е опишано во нејзината нова книга « Епигенетичката револуција », пишува.
Надеж за здравјето на мама
Променетиот генетски материјал влијае не само на носачот (Одри Хепберн беше слаба тежина цел живот), туку и на нивните потомци, па дури и на следната генерација. Утврдено е дека децата и внуците на преживеаните од холандската зима на глад се со поголема веројатност да бидат дебели или дијабетичари.
Едно можно објаснување за ова е дека децата родени од мајки кои се неухранети во текот на првите три месеци од бременоста се генетски програмирани да живеат во свет на глад. Вашите тела затоа им даваат предност на масните наслаги пред да градат стабилно срце, мозок или црн дроб.
Наодите од ова истражување упатуваат на непријатно откритие: Здравата исхрана и начин на живот можат да направат многу за благосостојбата и вашата фигура. Сепак, мора да се надеваме дека родителите и бабите и дедовците исто така живееле здраво, инаку просперитетна сланина и копродукции се неизбежни. И единствениот начин да се добие фигура на Одри Хепберн овие денови е преку радикална диета.