Истражување на мозокот Неврогенеза благодарение на правилната исхрана - спектар на наука
Неврогенеза: храна за нови нервни клетки
Глушецот возбудува наоколу возбудено во кадата со вода. Таа има само една цел: Брзо бегај од тука! За да го направи ова, таа треба да ја пронајде платформата скриена под површината на водата. Не треба да и е толку тешко сега, бидејќи во изминатите неколку дена мораше да ја повторува оваа вежба одново и одново. „Лавиринтот на вода Морис“ е еден од најчесто користените уреди за мерење на способноста за учење на глодарите.
Човечкиот мозок може да формира нови нервни клетки за цел живот. Сепак, оваа способност е ограничена на неколку мозочни региони.
Диетата влијае на неврогенезата: постот, намалувањето на калориите или одредени состојки како омега-3 масните киселини и полифенолите предизвикуваат никнување на повеќе клетки.
На овој начин, навиките во исхраната влијаат и на помнењето.
Во невробиолошката лабораторија на лондонскиот Кралски колеџ, глувчето се приближува до платформата за спасување со невообичаено утврдена решителност. Нејзината меморија очигледно е во многу добра форма. Специјалната диета што истражувачите, предводена од Сандрин Турет, и ја дадоа неколку недели пред експериментот, има ефект. Неколку дена по експериментот, истражувачот го испитал мозокот на глувчето и открил зголемен број на свежи нервни клетки.
Што се однесува до глувчето, тоа е очигледно точно и за луѓето дека можеме да имаме значително влијание врз нашите ментални перформанси со храната. И, тоа не значи само силно кафе што нè тера да одиме за кратко време - а камоли на сите видови други стимуланси кои се популарни меѓу студентите. Таквото „невро-подобрување“ понекогаш има значителни несакани ефекти и само привремено ги зголемува менталните перформанси.
Секогаш кога се споменува здрава исхрана, таа обично е во врска со кардиоваскуларни болести или други медицински проблеми што можат да се спречат. Ние одамна знаеме дека животинските масти промовираат артериосклероза и дека овошјето го зајакнува имунитетот. Но, нашиот мозок исто така има потреба од разновидни хранливи материи секој ден. Како што покажуваат студиите, диетата влијае не само на нашата способност за учење, туку и на нашата емоционална состојба.