Истражување на штетници за складирање
Инсектите обично имаат тешко време. Пеперутките и пчелите може да бидат добредојдени се додека останат надвор во градината. Во куќата, сепак, артикулираните животни не се добредојдени. И, повеќето луѓе немаат ништо друго освен одвратност кон животните кои лазат кон нив од вреќи со брашно, пакувања со житни култури или тегли со колачиња.
Секој што чувствува домашен студен ужас од инвазија на молец во нивниот кујнски шкаф дома, треба да се воздржи од посета на Институтот iusулиус Кин (ЈКИ) во Берлин. Бидејќи во преподобната стара зграда Далем на Федералниот истражувачки институт за одгледувани растенија, научниците растат прилично сè во големи тегли со шест нозе и, во нашиот дел од светот, апетит за набавка на храна. „Во моментов имаме скоро педесет штетници складирани производи во културата, односно видови кои одат на сува храна што е погодно за подолго складирање“, вели Корнел Адлер. Биологот е еден од само тројцата истражувачи што останале во ЈКИ да се занимава со заштита на складираниот производ. Адлер се жали дека темата падна во фокусот ширум светот во последните неколку години. Но мешањето со мусли или чоколадите преполнети со бели отрепки не се главните проблеми на преостанатите истражувачи. Штетниците на складирање стануваат вистинска опасност кога станува збор за професионално складирање на жито и други култури, кои треба да обезбедат снабдување на населението со основни прехранбени производи.
Мала буба, големо влијание
Проблемот навистина не е нов. Откако нашите предци почнаа да земјоделуваат пред повеќе од десет илјади години и да чуваат делови од жетвата за лоши времиња, бројни животни се радуваа на толку многу калории на една грамада. Видови кои претходно беа насочени кон семиња или ореви од дива трева, сега се прилагодени на животот во изобилство. Лицето секако беше помалку однесено со непоканетите гости. Асирските речници во форма на глинени плочи од седмиот век пред нашата ера веќе прават разлика помеѓу неколку класи на штетници од инсекти, вклучително и „uh.se.ku“, кои се шират во складираното жито.
Точно кој вид Асирците оделе на јачмен, денес е тешко да се разбере. Но, дури и тогаш, зрнестата буба беше веројатно една од нив, мал член на семејството на врхови, што и денес е еден од најважните штетници за жито ширум светот. Ситофилус гранариус го поминува целиот свој животен циклус помеѓу зачуваните зрна, во кујната, исто така, оди по тестенини. По парењето, женката положува едно јајце во зрно зрно, кое ја издлабува ларвата за ведење одвнатре. После одморот на кутрињата, готовата млада бубачка го изглода излезот и бара потрага по партнер за да ја роди следната генерација. Под поволни услови, една жена може да има стотици илјади потомци во рок од една година, гризајќи исто толку зрна. Ако магацинот се испразни, треба да преживеат само неколку примероци, а следната берба е неизбежна.
Како и многу други штетници за складирање, зрнестата буба стана космополит уште на античките трговски патишта. Притоа, тој се прилагоди на безгрижен живот во пресрет на луѓето и ја изгуби способноста за летање - очигледно пасивното ширење со транспорт на заразено жито било поефикасно отколку активно пребарување на нови извори на храна. Денес малата пробосцис може да се најде само во продавниците за човечки жито, не се познати појави во дивината. Ова го прави потеклото на зрната буба зоолошка мистерија што остана нерешена до денес. Некои докази сугерираат дека неговите предци прво гризале за дивите предци на денешното зрно на Блискиот исток, а потоа се ширеле со триумфалното напредување на обработливото земјоделство. Остатоци од бубачки и пченични зрна издлабени на типичен начин се пронајдени во бројни ископувања, во едно неолитско село во близина на Гатинген, како и во антички египетски гробни добра. Покрај Ситофилус, одредбите на фараоните за задгробниот живот веќе содржеа целина кој е научник за штетници, од сланина, топче, леб и бубачки од брашно до молци за складирање.
Десет проценти од светската жетва
Некои од овие штетници, како што е бубачката, која во никој случај не ја грицкаше само печива, се приближуваа до житната буба за да се прилагодат на луѓето. Другите ја задржаа својата независност. Буба од грашок, на пример, положува јајца на цвеќето од грашок и други мешунки. Младите бубачки имаат тенденција да се појавуваат во сушени продавници, но мора да се вратат на теренот за да се размножат.
Проблемот со ваквите црни точки кај луѓето не е само директната загуба на храна, која, според проценките на Светската организација за храна ФАО, сепак влијаеше на околу десет проценти од глобалната берба на жито во средината на 20 век. Дури и она што го оставаат животните е тешко погодно за консумирање од страна на луѓето по тешка наезда. Екскрециите со лош вкус, лушпите од ларвите и мртвите инсекти не се за секого, дури и ако обично не претставуваат никаква непосредна опасност. Посериозна е штетата на резервите на жито предизвикана од влага ослободена од метаболизмот на животните. Дури и мало зголемување на влажноста, што е нормално од 13 до 14 проценти, во продавницата за жито може да дозволи да цветаат мувла, чии високо токсични микотоксини брзо ги расипуваат целите товари.
Морнарите мораа да грицкаат на тоа
Во претходните времиња, кога основната храна беше дури и поретка во Европа, а штетниците беа почести, честопати немаше друг избор освен да игнорира неколку влекачи на вечера. Особено морнарите мораа да замижат, кои живееја со години на набавки што ги носеа со себе. „Нашиот леб е благ и населен со тони штетници“, напиша натуралистот Josephозеф Бенкс, кој го придружуваше Jamesејмс Кук на неговата прва обиколка во средината на 18 век. „Сум видел стотици, не, илјадници како се тресат од еден леб. Ние во кабината имаме едноставен лек за ова. Печете ги повторно во рерна - не е премногу жешко - ги става сите во бегство. Нормалниот екипаж, на кого не може да му биде дозволено да го стори ова, мора да ги смета овие животни многу непријатни, бидејќи имаат вкус на сол од сенф и стагорно “.
Оттогаш, многу се случи во угостителството на море. Но, штетниците за складирање сè уште значително придонесуваат за големиот дел од земјоделските култури кои никогаш не влегуваат во стомакот на потрошувачот. ФАО проценува дека оваа загуба е околу една третина од целата храна произведена на терен. Додека менталитетот на фрлање е главно одговорен за ова во индустриски развиените земји, во тропските земји тоа е штета предизвикана од јадење.
Кога станува збор за заштита на складираните производи, Германија е земја во развој
Донесувачот на пченка расипува скоро половина од својата реколта за земјоделците од пченка во Гана. Најголем проблем таму е складирањето на жетвата во воздушни, покриени со слама купишта, што не претставува никакви пречки за инсектите. Но, дури и штетниците за складирање со четири нозе имаат бесплатен пристап. „На глобално ниво, загубите во жетвата од глувци и стаорци се проценува дека се околу десет проценти“, вели експертот за 'рбетници Јенс Jacејкоб од филијалата на ЈКИ во Минстер. Наезда на глодари е исто така хигиенски проблем, бидејќи болести како што се хепатитис или лептоспироза може да се пренесат преку измет и трупови. Во Германија, домашните глувци и кафеавите стаорци сега се далеку помалку проблем отколку што беа пред половина век, благодарение на подобро дизајнираните лагери и високо ефективните глодарици. Но, и тука, Здружението на земјоделска индустрија ја проценува штетата на околу четириесет милиони евра годишно.
Во Централна Европа, сепак, штетата во складирањето поврзана со инсектите е посериозна. „Кога станува збор за складирана стока, Германија е земја во развој“, вели Корнел Адлер. Ова се должи на нискиот профит во земјоделството. Премногу малку се вложува во суви, ладни и, пред сè, магацини заштитени од инсекти. Зрнести силоси изработени од спукано брановидно железо, слабо затворени порти или отворени празнини помеѓу идот и покривот им нудат на инсектите лесни патишта за пристап.
Можете да одите каде било
Новоизлечените ларви од многу видови сè уште можат да се исцедат низ најситните отвори. Гасениците од молци од суво овошје или брашно, на пример, стискаат низ дупки со дијаметар од 0,2 милиметри; слабо вклопувачки капаци или дупки за перфорација во пакувањето се сè што им треба во кујната. Проблемот не е само што влегува, туку и што продира надвор: Вашето исклучително добро развиено чувство за мирис ги води зачуваните штетници кон нови извори на храна. Најдобар начин за сигурно да се држат надвор ќе бидат гасните тесни силоси, кои веќе се стандардни во Австралија, вели Адлер.
Но, постоечките згради исто така можат ефикасно да се запечатат, како што покажува проектот на берлинските истражувачи на неколку табори на Федералната резерва на жито. Овој национален итен режим од неколку стотици илјади тони пченица, овес и 'рж, администриран од Федералната агенција за земјоделство и храна, се дистрибуира во повеќе од сто магацини на тајни локации низ целата република. Зрното се чува таму во отворен слој висок до четири метри десет години пред да биде заменет со свежи залихи. Значи, многу време за ширење на штетниците. Како и да е, многу од магацините што се користат се ништо друго освен инсекти. Како дел од пилот-проектот во Берлин, трошоците за реновирање од неколку илјади евра по сала успеаја да ги задржат молешките кои можат да се летаат надвор.
Но, што да правам кога критериумите се веќе внатре? Тогаш е важно да се препознае наезда што е можно порано. Комерцијално достапните стапици со феромони, кои мамки ги машките животни со привлечник за секс, можат да помогнат. „Но, тие се корисни само како индикатори бидејќи само некои од мажјаците летаат на нив“, вели Адлер. Нов пристап за рано откривање на локална наезда се звуците што ларвите на инсектите ги создаваат кога гризаат. Тие можат да се подигнат со чувствителни микрофони, а понекогаш дури и да се доделат на соодветните видови.
Природно и темелно
Тогаш се поставува прашањето за можни контрамерки. Употребата на инсектициди сега е строго ограничена со закон поради можни остатоци во храната. Во раните фази, со наезда може да се бори и со природни непријатели на штетници, што може да се нарача од одгледувачите. Малите паразитски оси од родот Trichogramma положуваат јајца во гасеници на молци за складирање, кои потоа полека се јадат одвнатре. Кампот оса е насочен кон житни бубачки и други бубачки, и благодарение на исклучително доброто чувство за мирис, ги пронаоѓа своите жртви дури и во длабоки слоеви на жито.
Theивотните исто така можете да ги убиете со загревање или замрзнување - ефективна, но повеќе време одземаат мерки Употребата на кизелгур, белузлав прав од лушпите на дијатомите, е испробана и безопасна за потрошувачот. Дури и најмалите количини го уништуваат заштитниот слој на маснотии на хитинската обвивка на животните. Во приватното домаќинство, најдобриот совет е сепак да се расфрла со загадена храна великодушно и темелно да се чистат плакарите.