Истражувањето за дебелина дава непопустлива пресуда, слабеењето е близу
Дури и ако ова на прв поглед звучи неверојатно, сите докази водат до овој заклучок.
За психологот Траси Ман, кој ги помина последните 20 години водејќи лабораторија за храна на Универзитетот во Минесота, доказите се јасни. „Многу е лесно да се види. Долгорочното губење на тежината се случува само кај многу мал број луѓе “, вели Ман.
Сите мислиме дека познаваме некој што изгубил тежина. Меѓутоа, ако ја провериме нивната состојба 5 или 10 години подоцна, постои голема можност лицето повторно да се здебели. Истражувањата покажуваат дека само 5% од луѓето кои се обидуваат да изгубат тежина успеваат на крајот. Овие луѓе се исклучоци, но луѓето ја гледаат нивната ситуација како доказ дека е можно слабеење.
„Овој вид приказна го одржува митот жив“, вели професорот Тим Колфилд од Универзитетот во Алберта, кој истражува и пишува за заблудите за здравјето. „Постои овој ефект во кој луѓето ги посочуваат овие примери како докази, но ова се само исклучоци“, објаснува специјалистот.
Биологијата не мами, правејќи го краткотрајното губење на тежината релативно лесно. Но, тежината се враќа, обично по една година, и продолжува да се враќа сè додека не ја достигнеме почетната тежина или дури и над неа.
Ова беше тестирано во рандомизирани испитувања, во кои луѓето беа одделени во групи и интензивно вежбаа и ги советуваше нутриционист.
Дури и во овие многу внимателно контролирани услови, резултатите покажаа дека изгубиле многу малку тежина.
Кога Траси Ман ги анализирал сите рандомизирани студии за долгорочно слабеење, истражувачот открил дека по две години просечната изгубена тежина е еден килограм.
Значи, ако повеќето научници знаат дека не можеме да изгубиме тежина, таа тежина на крајот ќе се врати, зошто да не го кажеме тоа.?
Тим Колфилд вели дека повеќето експерти за дебелина имаат тенденција да избегнуваат да ја кажуваат вистината. „Кога одам на овие состаноци и разговарам со истражувачите, имам чувство дека постои некаква„ политичка коректност “околу ова прашање, дека светот не сака оваа порака да допре до јавноста“, вели професорот. „Јас сум во просторија со луѓе кои знаат за што зборувам, сите во собата се свесни за тоа што покажуваат податоците, но пораката не се пренесува на јавноста“, додава специјалистот.
Една од причините е што пораката е многу остра. „Треба да бидете внимателни да не ја стигматизирате јавноста. Ова е една од причините зошто митот за слабеење продолжува да опстојува “, вели Колфилд.
Експертите стравуваат и дека луѓето ќе ги напуштат напорите за вежбање и здрава исхрана, однесувања кои играат важна улога во здравјето и долговечноста, дури и ако не доведат до слабеење.
Траси Ман вели дека акцентот треба да се стави на мерење на здравјето, а не на тежината. „Сè уште треба да јадете она што ви треба за да спортувате. Здравите навики се уште се здрави, само што нема да ве направат слаби “, објаснува специјалистот.
Проблемот е во тоа што здравата исхрана не ги мотивира луѓето ако единствениот ефект е да се подобри здравјето. Истражувањата покажуваат дека повеќето луѓе се подготвени да вежбаат и да ги ограничат калориите што ги трошат ако тоа значи дека ќе изгледаат подобро. Но, ако откријат дека нивната тежина нема многу да опадне, луѓето имаат тенденција да ја изгубат мотивацијата.
Овој заклучок доведува до загрижувачко прашање: ако диетите не доведат до губење на тежината, каков е ефектот? Во овој момент, одговорот е дека се чини дека не постои лек за дебелината, можеби освен за операциите за намалување на желудникот.
Истражувањата сугерираат дека баријатриската хирургија може да доведе до губење на тежината кај луѓето со екстремна дебелина, подобрувајќи го и нивното здравје и квалитетот на животот. Сепак, луѓето ќе продолжат да бидат дебели дури и по операцијата, а има и ризични несакани ефекти. Исто така, многу од оние кои ќе се впуштат во оваа операција ќе ја вратат изгубената тежина.
Ако внимателно следите, ќе забележите дека во последно време специјалистите за дебелина ја прилагодуваат својата порака преку суптилна промена на употребениот јазик. Така, тие веќе не зборуваат за „слабеење“, туку за „управување со телесната тежина“ и „одржување на телесната тежина“.
Оваа промена на пораката ја рефлектира реалноста. Минатата недела, ново истражување објавено во „Лансет“ објави дека светот е подебел од кога било, со 2,1 милијарди луѓе со прекумерна тежина или дебелина денес.
Истражувачите се поделени околу тоа зошто зголемувањето на телесната тежина изгледа неповратно; причините се чини дека се комбинација од социјални и биолошки сили. Колфилд наведува дека „основната причина е што ние сме многу ефикасни биолошки машини. Еволуиравме да не изгубиме тежина. Еволуиравме за да одржиме што е можно повеќе тежина “.
Експертите предупредуваат дека во целото внимание на исхраната и дебелината не се посветува доволно внимание на концептот на превенција, односно да се дејствува пред зголемување на телесната тежина.
Студијата, објавена во „Лансет“, предупредува дека повеќе од 20% од децата во развиените земји имаат прекумерна тежина или дебелина. Во свет преплавен со храна, со огромни економски интереси кои сакаат луѓето да продолжат да ја консумираат оваа храна, промената на оваа ситуација бара застрашувачки напор.
Во студијата објавена во „Лансет“, епидемиологот Клим Мекферсон од Универзитетот во Оксфорд напиша дека „има потреба да се ребалансираат примарните потреби на луѓето со достапноста на храна, што ќе бара промена на многу аспекти на производството и маркетингот на храната“.
Во исто време, сепак, би можело да биде добра идеја научната реалност да биде јасно соопштена до јавноста, за да можеме да се движиме низ овој дебел свет вооружен со непријатната вистина: дека сме заложници на нашата сопствена биологија, која е прилагодена за да добие тежина. кој денес стана опасен метаболички проблем.