Исусовиот рецепт за леб и значењата на Христовата храна
„Јас сум лебот на животот. Твоите предци ја јадеа твојата рака во пустината и сепак умреа. Лебот што слегува од небото е како човек што го јаде и не умира. Јас сум живиот леб што слезе од небото. Ако некој јаде од овој леб, тој ќе живее засекогаш. А лебот што ќе го дадам за животот на светот е Моето тело. (.) Духот е Оној Кој дава живот; месото е бескорисно. Зборовите што ти ги кажав се дух и живот “. (Јован 6: 48-63)
Така проповедал Исус во синагогата во Капернаум. Револтирани и не разбирајќи го значењето на Неговите зборови, многу ученици го напуштија. Се разбира, значењето е метафорично и Исус не се однесува на материјална храна, леб или месо, туку на духовна храна што ја споделува живиот Учител со оние што го следат.
Интересно е да се напомене дека, на некои страници, романскиот превод на Библијата не одговара на универзално прифатената меѓународна верзија, на англиски јазик (NIV - нова меѓународна верзија). NIV гласи на следниов начин:
На првиот ден од празникот Бесквасен леб, учениците дојдоа кај Исус и го прашаа: „Каде сакаш да направиме подготовки за да ја јадеш Пасхата?“ (Матеј 26: 17-30)
Романскиот превод, пронајден на некои страници со христијански ресурси, звучи вака:
На првиот ден од празникот Бесквасен леб, учениците дојдоа кај Исус и го прашаа: „Каде сакате да ве подготвиме да го јадете јагнето на Пасха?“
Бесквасен леб значи бесквасен леб. Пасха се преведува на Велигден, иако точната референца е на празникот на Евреите ослободени од египетското ропство. Пасха буквално значи премин, односно начин на кој Евреите ги преминале водите на Црвеното Море, предводени од Мојсеј.
За време на овој празник, не се троши леб или производи од квасец. Всушност, спротивно на популарното верување дека лебот или квасените производи ќе бидат здрави и корисни, Ајурведата воопшто не ги вклучува во чиста храна од сатвит и вели дека се претпочита да се избегнуваат во секојдневната исхрана.
За храната и потребите, од христијанска перспектива
Строго зборувајќи за физичка храна, лебот се споменува како што го нудел Исус и го споделувал со апостолите на Тајната вечера. Каков леб беше тоа? Во тие денови се консумираше еврејската Пасха, еден вид торта или бесквасен тесто направено од бесквасен тесто, наречено маца или мацос на хебрејски и азумос на грчки.
„Седум дена ќе јадете бесквасен леб. Од првиот ден ќе го извадите тестото од вашите куќи, затоа што секој што јаде леб од првиот ден до седмиот ден ќе биде отсечен од Израел. На првиот ден, ќе имате свет собир; и на седмиот ден ќе имате свето свикување. Немојте да работите во тие денови; ќе можете да ја подготвувате храната само на секоја личност. Задржете го празникот Бесквасен леб, зашто во тој ден ќе ги изнесам вашите непријатели од земјата Египетска. чувај го тој ден како вечен закон за твоите потомци. Во првиот месец, на четиринаесеттиот ден од месецот, навечер, ќе јадете бесквасен леб до вечерта на дваесет и првиот ден во месецот. Седум дена не може да се најде тесто во вашите куќи; зашто кој јаде леб квас, ќе биде отсечен од собранието на Израел, без разлика дали е странец или домород. Нема да јадете леб квас, но ќе јадете бесквасен леб во сите ваши живеалишта “. (Излез 15-20)
И во молитвата „Оче наш“ е речено: „Нашиот леб, дневниот леб, дајте ни го денес!“ (Матеј 6:11)
Бесквасен еврејски бесквасен рецепт маца
Направен е едноставен, од само три состојки, без квасец. Според Халака, еврејскиот закон, за Песах (Пасха или англиска Пасха) се користи брашно од пченица Кошер, по можност тоа да не стапило во контакт со вода во која било фаза од производството. Исто така, строго според еврејските традиции, не се користи масло. По избор, можете да додадете 4 лажици масло во рецептот.
состојки:
2 чаши плус 2 лажици брашно
1 чаша ладна вода
½ лажичка сол
Измешајте сол и брашно во голема чинија. Истурете вода, малку по малку, додека тестото не стане хомогено. Месете 5 минути.
Загрејте ја тавата на среден или мал оган. Поделете го тестото на 7 парчиња. Хомогенизирајте го секое парче како топка. Се шири секоја топка на лесно набрашнета површина. Потоа пржете во топла тава по 2 минути од секоја страна. Сервирајте веднаш, топло или чувајте го откако ќе се излади, покрие.
Нутриционистички информации по порција:
Калории: 130 kcal
Јаглехидрати: 27,3 гр
Протеин: 3,7 гр
Маснотии: 0,4 гр
Заситени масти: 0,1 g
Натриум: 168 мг
Влакна: 1 гр
Возраст: 0,1 g