Италијанска чорба од риба Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

2 лажици	екстра девствено маслиново масло
1	нишка од праз со средна големина
1	кромид
4	сецкани чешниња лук
0,5	зелена пиперка, исчистена од семиња
0,5	средна големина на анасон
360 мл	суво бело вино
300 мл	едноставна супа од риба, по можност домашна
1	кутија сецкани домати, околу 400 гр
2 лажици	доматно пире
0,25 лажиче	билки од Прованса, исушени
1	тиквички со средна големина
3 лажици	сецкан магдонос
55 гр	грашок грашок, свеж или замрзнат
85 гр	млади лисја од репка или спанаќ
200 гр	јазичиња со кодови, без кожа
400 гр	мешавина од излупена морска храна (ракчиња, раковини, прстени од лигњи, школки и сл.)
сол
пипер

Полента:

Уживајте во јадења без глутен

Кога купувате, не заборавајте да изберете производи без глутен.

Подготовка

Загрејте го маслото во големо тенџере, во кое ставате праз и кромид; варете 2 минути или додека не омекнат. Додадете лук, бибер и анасон и продолжете 5-10 минути, или додека не омекнат.

Додадете вино, сок од супа и домати, заедно со нивниот сок. Зачинете со сол и бибер по вкус. Полека варете ја смесата 30 минути, или додека не се задебели малку. Завиткување во доматна паста, билки од Прованса и тиквички, продолжете со бавното готвење уште 10 минути; истурете малку повеќе вода во тенџерето ако смесата стане премногу густа.

Во меѓувреме, подгответе ја палентата, следејќи ги упатствата на пакувањето - или на традиционален начин. Зачинете по вкус. Истурете ја палентата во плех од 18 х 28 см, подмачкан со малку масло. Оставете да се олади и стврдне, а потоа исечете ги на триаголници. Загрејте ја скарата.

Додадете во мешавината на домати магдонос, грашок, лисја од репка или спанаќ, риба и морска храна. Покријте и вриејте на средна топлина околу 5 минути или додека не се заврши морска храна.

Подмачкајте ги триаголниците од палента со малку масло и пржете додека не поруменат. Служете ја чорбата во чинии, заедно со триаголниците од палента.