Италијанска диета против стареење pioppi, по името на селото
Италијанска диета против стареење. По името на мало италијанско село, диетата Пиоппи се однесува на хипер-здрава диета, која отсекогаш се практикувала во јужна Италија. Тоа ќе им обезбеди на своите жители врвна долговечност и здравје. Откријте ги нејзините тајни!
Пиоппи е рибарско село со нешто повеќе од 300 луѓе, лоцирано јужно од Неапол. Неговите жители живеат таму долго време (над 100 години) и, особено, со добро здравје! Иако многу други медитерански села ги имаат истите карактеристики, Пиоппи и неговиот славен режим се прославија благодарение на американскиот научник Анчел Кис, кој се пензионираше таму и живееше до неговата смрт на 100-годишна возраст (97 години - сопруга Маргарет) . Неговите студии за медитеранската диета ги продолжи американскиот кардиолог Асем Малхо-тра, убеден дека со промена на нашиот животен стил, може да се избегнат многу болести: дијабетес, дебелина, кардиоваскуларни болести, рак.
Луѓето од Пиоппи вложуваат малку напори да останат млади и фит. Тие едноставно живеат во хармонија со природата: идиличниот амбиент промовира благосостојба и пријатност, околниот пејзаж нуди многу овошје и зеленчук, а да не зборуваме за маслиново масло. Доколку овие елементи не се нужно дел од нашето секојдневие, сепак можеме да бидеме инспирирани од нивниот начин на исхрана да имаме добар БМИ за здравје и да се бориме против стареењето.
Италијанска диета против стареење. Еве ги 10-те главни правила што треба да ги следите и прилагодите!
1. Зеленчук
Никогаш не можеме да кажеме доволно, зеленчукот не треба да „придружува“, туку украсува половина од чинијата! Нивните јаки страни: лесни, богати со растителни влакна што го задоволуваат и промовираат транзитот, како и микроелементи (витамини, минерали, антиоксиданти), есенцијални и заштитни.
Сите зеленчуци се добри, се додека се во сезоната и не патувале премногу (инаку, витамини… збогум). Зборот „без пестициди“ и органската етикета секако се предност.
2. Месо двапати неделно
Познато е: вишок месо (особено црвено) промовира кардиоваскуларни заболувања, рак на дебелото црево и дијабетес. Кисело и богато со заситени масти, месото не треба да биде на менито секој ден, а уште помалку на сите оброци. Како и жителите на Пиоппи, ние го резервираме за посебни прилики (забави, ресторани) и го избираме квалитетот: органски, од мали производители, одгледуван со трева, се храни без ГМО. И црвено месо не повеќе од 2 или 3 пати месечно.
3. Над 3-4 пати неделно
Рибата обезбедува исто толку протеини колку и месото, но нема заситени маснотии. Слабите видови (треска, полен) се лесни и задоволителни. Масната риба (сардини, скуша и сл.) Содржи есенцијални масни киселини, омега-3, кои штитат од кардиоваскуларни заболувања и промовираат правилна функција на мозокот.
4. Вметнете еднаш на ден
На Пиоппи, без бело брашно или ултра-преработени житни култури. Домашниот леб и тестенини со квалитетно брашно се основа. Посуров и поцелосен производ е, толку е побогат со микроелементи и подолготрајна енергија што ја обезбедува. Секој ден, можете да изберете од: занаетчиски леб, интегрални тестенини, хеuckда, јачмен.
5. Зеленчук цел ден
На Пиоппи, наутот, леќата и другите мешунки се многу почести на менито. Во комбинација со житни култури, тие се добра алтернатива на месото: обезбедуваат квалитетни протеини, но исто така и јаглехидрати, извори на енергија, заситени влакна и минерали.