Италијански рифови од свинско месо - Детлеф Хасе
Мојата музика - информации - забава
- Почетна страница
- Тахели
- Вести и соработка.
- Совети за домаќинствата
- Раскази
- Прочитајте брзо
- Час од бајките на Детлеф
- Поезија
- Криминален трилер
- Мистерија
- Митови
- Митови од целиот свет
- Гаден митови
- Митови за храна
- Митови за здравјето
- Повторно смејте се
- Мои рецепти
- Моите омилени јадења
- Меѓународни специјалитети
- Јадења на скара и време за забава
- Чорби
- десерт
- Диететска кујна = лесна кујна
- Мои видеа и музика
- За мене
- Книга за гости
- Контакт
- Заштита на податоци
- отпечаток
Не е одличен чин, но фенси и вкусен. Така ги наоѓам италијанските рифови од свинско месо. Драг пријател ми го кажа овој рецепт долго време.
- 4 парчиња свинско месо
- 4 парчиња свежи лисја од жалфија
- 2 лажици каперси (без инфузија)
- 2 парчиња кончино сецкани
- Салата остава да украси
- Багета од лук по желба
- 4 лажици суво бело вино
- 1 лажица кафеав шеќер
- 2 лажици девствено маслиново масло
- 1 лажичка сенф Дижон
- 4 парчиња свинско месо
- 4 парчиња свежи лисја од жалфија
- 2 лажици каперси (без инфузија)
- 2 парчиња Кончинос исецкани
- Салата остава да украси
- Багета од лук по желба
- 4 лажици суво бело вино
- 1 лажица кафеав шеќер
- 2 лажици девствено маслиново масло
- 1 лажичка сенф Дижон
Прво, котлетите се соблекуваат маснотии и се ставаат во големо јадење. Покријте го секое исецкање со лист од жалфија. Распределете ги и капарите и ситно исецканите кончино одозгора.
Измешајте вино, шеќер, маслиново масло и сенф во шолја, прелијте ги котлетите и потоа маринирајте ги покриени со фолија за храна 2 часа.
Сега загрејте ја скарата со јаглен или решетката во рерната. Исцедете ги котлетите и зачувајте ја марината. Испечете ги рифовите на силен оган 5 минути од секоја страна, а потоа испечете ги на средна топлина или жар во средина на рерната уште 10 минути, вртете се повремено, додека не омекнат и готват. Четкајте со маринадата повторно и повторно.
Украсете со салата и послужете со багета од лук.