Италијанските деца се најдебели во Европа - ГренцЕхо
Англиските и германските деца порано се сметаа за најдебели во Европа. Сега малите Италијанци го држат тажниот рекорд, заедно со други деца од сончевиот југ.
Медитеранската кујна е толку здрава: Овошјето, зеленчукот, рибата и маслиновото масло ве одржуваат витки и спречуваат секакви болести. Но, малите Италијанци од сите луѓе сега ги рушат сите европски рекорди за дебелина. Според едно европско истражување, над 40 проценти од децата од две до десет години имаат прекумерна тежина или дебели - следени од нивните врсници во Грција, Кипар и Шпанија.
„Анкетите во последните десет или дваесет години покажуваат дека имаме поголем број на дебелина кај децата во јужна Европа“, вели раководителот на студијата ИДЕФИКС на Бременскиот институт за истражување на епидемиологија и превенција на Универзитетот во Бремен, Волфганг Аренс. Како дел од рамката програма за истражување финансирана од ЕУ, истражувачите во Европа проучуваат болести поврзани со животниот стил кај децата од 2006 година.
Со 16.225 деца од осум земји, тоа е најголемата долгорочна студија во ЕУ за здравствени нарушувања поврзани со исхраната кај децата.
Кеса со чипс лежи во количка на плажа во Паестум во јужна Италија, а мало дете тивко цица шише слатка сода. Чаби снопови од радост се распрснуваат на плажата Фано под Римини, а исто така и на езерото Гарда, некои деца играат со дебели набори од маснотии од Буда - и лижат планини од сладолед.
Медитеранската диета, од 2010 година на поттикнување на Италија, Шпанија, Грција и Мароко како медитеранска диета дури и признаена од УНЕСКО како нематеријално културно наследство, сега има подобар вкус за другите. „Податоците што ги собравме сугерираат дека Медитеранот се движи кон север“, вели Аренс. Во Шведска, децата сега имаат поголема веројатност да јадат „медитеранско“ отколку во Медитеранот.
Италијанската влада го призна проблемот. „Капитан КУК“ треба да го смени мислењето на децата. Министерството за здравство го измисли јунакот на стрипот за да ги охрабри да јадат овошје и зеленчук.
Данок на лимонада
Министерот за здравство Ренато Балдузи, исто така, би сакал да убие две птици со еден камен со нов данок на зашеќерени пијалоци од лимонада: да ги подобри навиките во исхраната на младите и да ги мие парите за здравствени мерки во тесната каса. Данокот треба да „привлече внимание на јавноста кон тема што не се гледа доволно во семејствата“, вели министерот. „Половина од нашите деца консумираат премногу газирани и зашеќерени пијалоци.“ Сепак, неговиот план наиде на остри критики. Застапниците на потрошувачите ја обвинуваат владата дека сака повторно да копа по џебовите на граѓаните под изговор за унапредување на здравјето.
Особено италијанските мајки обично се многу загрижени за своите потомци. Ова е токму она што може да стане бумеранг. „Имаше идеал за убавина децата да бидат малку соодветни. Сè уште има различни идеи за тоа како изгледа здраво дете “, вели Аренс. Некои мајки, исто така, одбиваат да го пуштат своето дете да игра на улица заради криминалот или хаотичниот сообраќај. И како и секаде во Европа, малите се повеќе седат пред компјутер, сурфаат по мрежата или гледаат телевизија, дури и додека јадат. „Децата кои гледаат многу телевизија јадат поинаку и имаат поголема веројатност да јадат нездрава храна“, вели Аренс.
Недостатокот на конзистентност исто така може да игра улога. „Слатка шипка меѓу нив, тоа е полесна од јаболко“, вели Паола, која сега е баба, опишувајќи ги своите искуства со внукот. Емануела Саролси од Форли во Северна Италија, мајка на три деца, вели: „Многу италијански родители не можат да кажат не.“ Всушност, според студијата, во Шведска строго се почитуваат правилата за јадење.
недостаток на спиење
Исто така, германските родители честопати се воодушевени од тоа колку доцна вечерта нивните потомци во Италија сè уште се на нозе. Она што е малку познато: Недостатокот на сон дебелее. „Постои јасна врска помеѓу времетраењето на сонот и дебелината. Метаболизмот се менува, чувствителноста на инсулин се намалува, ризикот од дијабетес се зголемува. «Ако децата од основно училиште спијат помалку од девет часа ноќе, тие се двапати подложни на прекумерна тежина од децата кои спијат единаесет часа, откриле истражувачите. И студијата открива: „Италијанските деца спијат најкратко од сите, шведските деца најдолго“.
И, конечно, постојат неколку национални јадења во Италија кои сигурно не се дел од здравата медитеранска исхрана, но се вкусни за децата: пица, тестенини и сладолед.