Избалансиран микробиом, хармонична силуета - Ziarul de Sănitatii

Оние на чија листа на цели за новата година има постојана желба да изгубат неколку килограми, премногу добро знаат дека ниту една чудесна диета не работи на долг рок. Научните студии советуваат да се откажеме од брзите решенија што му ветуваат на морето со сол и да го свртиме вниманието кон цревниот микробиом. Бидејќи одговорот на прашањето "што е тајната на идеалната тежина?" може да биде во нас. Буквално.

Каква диета ви одговара?

Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Недостатоци во исхраната и хронични заболувања. Нутриционистички недостатоци предизвикани од лекови

Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Глутен житни култури и целијачна болест. Кога пченицата може да не разболи

Решавање на долгорочни габични и уринарни инфекции

Зошто некои јадат здраво и правилно и не губат телесната тежина, дури и дебелеат, додека други консумираат секаква „забранета“ храна, во која било количина, во кое било време и не се соочуваат со овој проблем? Истражувачите тврдат дека не е напишано во theвездите или во гените како целина, туку во разновидноста и рамнотежата на цревните бактерии. Оваа рамнотежа е исклучително чувствителна и тешко се одржува. Но, не и невозможно.

Дебелината не само што влијае на естетскиот аспект, таа е и вистински непријател на здравјето, бидејќи е важен маркер за хипертензија, дијабетес тип 2 и метаболички синдром. Дебелината е под влијание на наследна предиспозиција, одредена хормонална нерамнотежа, несакани ефекти на некои лекови (на пр. Антидепресиви), но особено од нездрави навики во исхраната и поголемо учество на внес на калории во споредба со напор. Во теорија, тоа е едноставно: избегнуваме прекумерна потрошувачка на сол, шеќер и масти, избираме сезонски производи, во мали делови, хидрираме, избегнуваме седен начин на живот. А сепак, постојат случаи кога не постои фактор што предизвикува дебелина и очигледно нема објаснувања за неможноста да се изгуби тежина, згора на тоа, за акумулација на неколку килограми. Специјалисти забележаа дека постојат значителни разлики помеѓу цревната флора кај нормални и прекумерни лица, што укажува на постоење на врска помеѓу составот на цревниот микробиом и патологијата на метаболичките болести.

Цревна флора, „заборавениот орган“

Цревната флора има метаболичка активност еквивалентна на онаа на виртуелниот орган сместен во друг орган. Микробиомот содржи десетици трилиони микроорганизми, најмалку илјада различни видови бактерии и тежи до два килограми. Една третина се наоѓа кај сите луѓе, а две третини се специфични за секоја индивидуа. Како отпечатоци од прсти. Иако е уникатен, микробиомот ги извршува истите функции за секого: има важен придонес во метаболизмот, штити од патогени микроорганизми и го едуцира имунитетот.

Околу 60 тони храна минуваат низ дигестивниот тракт, кој има површина од околу 30-40 квадратни метри, споредлива по големина со половина од големината на теренот за бадминтон. Она што ќе избереме да го јадеме одлучува за разновидноста на бактериите домаќини на цревата. Видот и количината на секој вид бактерија игра многу важна улога во физичкиот изглед на секоја личност, но исто така и во утврдувањето на ризикот од дијабетес или други метаболички болести. Не само храната влијае на микробиомот, туку и начинот на живот, потрошувачката на антибиотици и лекови воопшто, хемикалии, пестициди, хербициди, преработена храна, тешки метали, токсини, патогени.

Односот помеѓу Bacteroides и Firmicutes

Сè започна со две глувци: еден дебел и еден тенок. Научниците ја пресадија бактериската флора од маснотија до слаба. После две недели слабиот глушец се здебели дури и откако доби нискокалорична храна. За среќа, истражувањето покажа дека и реципроцитетот е валиден. Пренесувањето на цревната флора од слаби во масни глувци го регулира нивниот апетит и им помага да ослабат.

Искушението да се следат драстични диети е големо. Но, експертите истакнуваат дека ненадејните промени во исхраната можат да создадат големи нерамнотежи во цревниот микробиом. Познати диети базирани главно на животински протеини ги хранат бактериите кои влијаат и појавата на воспалителни болести на цревата. Немаме при рака плех со јаглен за да му помогнеме на коњот-раптор да се трансформира гледајќи го со свои очи палавиот пастув во приказната. Како и секоја издржлива работа, посакуваната фигура бара дисциплина, волја и трпеливост. Еве неколку начини на кои можеме да ја ребалансираме цревната флора, така што може да поттикне побавен метаболизам.

1. Вклучување на пробиотици во исхраната

Пробиотиците („за живот“, на грчки) го зајакнуваат населението и составот на цревната микрофлора. Кога се јавува кршење во цревната заштитна бариера, токсините и алергените полесно влегуваат во телото. Пробиотиците се војници од прва линија кои градат одбранбени wallsидови против патогени микроорганизми и ги уништуваат. Тие се корисни бактерии кои го колонизираат гастроинтестиналниот тракт, ја ребалансираат погодената цревна флора, го зголемуваат вродениот и специфичен имунитет, спречуваат лезии на гастричната мукоза, ги намалуваат алергиите кај луѓе со предиспозиција и симптоми на нетолеранција на лактоза, ја зголемуваат биорасположивоста на хранливите материи и ја инхибираат реакцијата на цревата. Според некои студии, додатоците на пробиотици дадени во првиот триместар од бременоста можат да им помогнат на мајките полесно да ослабат по раѓањето. Потрошувачката на додатоци на лактобацилус и бифидобактериум е поврзана со понизок индекс на телесна маса. Употребата на пробиотици може да биде најприродниот пристап за одржување на рамнотежата на цревниот микробиом, а клиничките студии ја покажаа нивната корисност во терапијата со аутизам и АДХД, за здравјето на срцето, коските и мозокот.

2. Зголемете го внесот на зеленчук богати со растителни влакна и здрави масти

3. Елиминација на шеќер

Горенаведената храна треба да го замени шеќерот и рафинираните јаглехидрати, кои имаат многу висок гликемиски индекс. Потрошувачката на шеќер предизвикува зависност и:

ја уништува цревната флора бидејќи се храни со патогени бактерии, вклучително и Кандида;
произведува каскада на хемиски реакции во телото, што доведува до хронично воспаление;
го зголемува инсулинот и влијае на расположението, предизвикувајќи високи нивоа на глутамат во мозокот, што може да предизвика возбуда, депресија, лутина, вознемиреност и напади на паника;
ја потиснува активноста на невротрофичниот фактор добиен од мозокот, хормон за раст кој поддржува здрави неврони и има исклучително ниско ниво во депресија и шизофренија.

4. Елиминација на патогени

За да се намали бројот на патогени, се препорачува редовно консумирање на природни антимикробни супстанции како оригано, мајчина душица, босилек, рузмарин, кромид и лук. Берберин е многу ефикасен алкалоид поради неговото антиинфламаторно и имуностимулаторно дејство, кое има докажани ефекти во уништувањето на патогените микроорганизми. Цинкот е неопходен микроелемент вклучен во регулирање на специфични и неспецифични имунолошки одговори и придонесува за нормален метаболизам на јаглехидратите и здравјето на цревата. Недостаток на цинк влијае на една четвртина од светската популација и значително го менува составот и разновидноста на цревниот микробиом.

5. Вежбање на наизменичен пост

Нивото на бактериоидни бактерии се зголемува поради наизменичното постење, што исто така ги зголемува нивоата на хормонот за раст што спречува таложење на маснотии. Бактериите во цревата го почитуваат деноноќниот ритам, па целта е да се консумира храна во рок од 8-10 часа и да се чува прозорец од 14-16 часа во кој не треба да се јаде. Се препорачува да се консумираат вода, билен чај, вода со лимон или јаболков оцет, што помага да се врати рамнотежата на цревниот микробиом. Интермитентниот пост го намалува воспалението, му помага на заздравувањето на цревата, помага во согорувањето на маснотиите и произведува бета-хидроксибутират, молекула што го одложува стареењето на крвните садови.