Избегнувајте јаглехидрати што навистина се случува!
Јаглехидратите со ниска количина или без нив се меѓу најпопуларните диети во светот денес. На крајот на краиштата, јаглехидратите се сметаат за убијци на фигури. Но, што навистина се случува со нашето тело кога целосно избегнуваме јаглехидрати?
Без леб, без пица, без тестенини - според проценките на „Тајмс магазин“, скоро 100 милиони Европејци и Американци сега избегнуваат јаглени хидрати во оброците.
Наводно лошите јаглехидрати се особено познати меѓу оние кои сакаат да изгубат тежина или оние кои обрнуваат внимание на витката линија. На крајот на краиштата, јаглехидратите се одговорни за нашето зголемување на телесната тежина - барем тоа е популарното мислење.
Но, какви ефекти има употребата на јаглени хидрати врз нашето тело? Ние ќе ви кажеме што навистина се случува кога ќе ги намалите јаглехидратите од вашата исхрана.
На видеото: Има многу јаглехидрати во оваа храна!
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
1. Слабеете
Иако е крајно тешко целосно да се избегнат јаглехидратите, се повеќе луѓе се заколнуваат во оваа форма на исхрана. Бидејќи диетата со малку јаглени хидрати сега се смета за гаранција за брзо губење на тежината - особено маснотиите во тврдоглавиот стомак треба драстично да се намалат со тоа што.
Факт е: ако јадеме помалку јаглехидрати (помалку од 20 грама на ден), нашето тело автоматски преминува во кетоза по околу три дена. Ова осигурува дека нашиот организам сега црпи енергија директно од масните наслаги и дека тежиме помалку.
Сепак, нутриционистите од германското друштво за исхрана се на мислење дека е поважно да јадете помалку отколку што консумирате, а не дали храната содржи многу или неколку јаглени хидрати.
Покрај тоа, не треба да бидете измамени, особено на почетокот на диетата. Отпрвин телото губи многу вода и со тоа (наводно) тежина. Но, на крајот од диетата, водата често се враќа брзо и тежиме исто како порано.
2. Имате помалку желби за храна
Друг позитивен ефект што произлегува од не консумирање јаглени хидрати: нападите на глад се минато!
Белиот леб, тестенините, пицата и слично обезбедуваат брз пораст и пад на нивото на шеќер во крвта. Резултат: иако сме сити, по оброкот добиваме желба за слатки. Од друга страна, оние кои прават јаглени хидрати и наместо тоа јадат многу здрави масти, свеж зеленчук и протеини, обезбедуваат постојано ниво на шеќер во крвта - нема желби. Покрај тоа, влакната и протеините ве одржуваат сити подолго од јаглехидратите - ова значи дека сме помалку гладни и губиме тежина.
3. Добивате низок хидратен грип
Ниту еден fansубител на јаглени хидрати не треба да го сака тоа помалку: Ако нашето тело прима малку или воопшто не јаглехидрати, може да се појават непријатни несакани ефекти, т.н. низок јаглехидрат Може да се појават главоболки, проблеми со циркулацијата, замор, тешкотии во концентрацијата, лошо расположение и гадење, особено во првите неколку дена.
Обично нашето тело се прилагодува на недостаток на внес на јаглени хидрати по неколку дена, но перформансите можат трајно да страдаат од одрекувањето. Бидејќи на мозокот му требаат околу 120 грама јаглени хидрати на ден за да биде целосно ефикасен.
Ова е потврдено и од студија на Универзитетот Тафтс во Масачусетс. Група научници ги тестираа ефектите на строгата диета со малку хидрати врз перформансите на мозокот во 2008 година. Резултат: Учесниците кои не конзумирале никакви јаглени хидрати постигнале полоши резултати во однос на времето на реакција и краткорочна и долгорочна меморија од учесниците кои имале намалена калорична диета, но балансирана исхрана.
4. Вие сте (евентуално) неухранети
Лебот, тестенините и слично се исто толку дел од урамнотежената исхрана, како маснотиите, протеините, витамини и минерали. Јаглехидратите се важен извор на енергија за нас; ни требаат, на пример, за формирање на серотонин во мозокот, гласнина за добро расположение и леб и тестенини направени од житарки од цели зрна се добри извори на минерали. Германското друштво за исхрана препорачува да се покријат најмалку 50 проценти од дневната потреба од енергија со јаглехидрати.
Според експертот за исхрана Татјана Балауф, недостаток на јаглени хидрати може да доведе и до недостаток на тиамин, на пример: „Ако недостасуваат важни витамини од групата Б, како што е тиамин, може да се појават промени во централниот нервен систем и да се замислат последици како што се Алцхајмерова болест и конфузија“, објаснува таа во едно Интервју со „фокус.де“.
Некои студии исто така потврдуваат дека целосно избегнување на јаглехидрати може да доведе до здравствени проблеми на долг рок. Диетата со малку јаглени хидрати може дури да го зголеми ризикот од срцеви заболувања, рак или мозочен удар.
5. Вие сте физички непостојани
Не само што нашиот мозок може да работи помалку ефикасно ако повеќе не консумираме јаглехидрати, одрекувањето исто така има влијание врз нашата кондиција. На спортистите кои прават многу обука за издржливост им е потребна енергија од јаглехидрати за да бидат ефикасни. Без јаглехидрати, на нашето тело му треба дополнителен напор - ние го доживуваме спортот како многу понапорен и напорен од вообичаеното.
6. Страдате од дигестивни проблеми
Јаглехидратите се богати со растителни влакна и ова помага да се вари храната побрзо и полесно. Ако на телото му недостасува редовно снабдување со јаглени хидрати, тоа може да доведе до проблеми со варењето на храната, како што е запек.
Меѓутоа, ако ги замените сите јаглехидрати со масти, може да страдате и од гасови и дијареја. Балансот на сите хранливи материи е од клучно значење за добро варење.
7. Имате металоиди
Друг негативен ефект: ако едвај или повеќе немате јаглехидрати и ја зголемувате содржината на маснотии во вашата исхрана, може да промовирате металоиди.
Ниски јаглени хидрати: Најдобра храна за губење на тежината
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Не сите јаглени хидрати се лоши!
Добри вести за секој што сака да изгуби тежина, но сепак не сака целосно да се откаже од јаглехидратите: Не сите јаглени хидрати се лоши! Ако го јадете вистинскиот, може да изгубите тежина и со јаглехидрати.
Општо, се прави разлика помеѓу едноставни и сложени јаглехидрати. Едноставните јаглехидрати вклучуваат, на пример, бел леб, чипс, брза храна, јуфки и слатки. Тие се полни со шеќер, така што телото мора да произведе многу инсулин за да го пренесе во клетките на телото. Резултат: инсулинот го спречува согорувањето на маснотиите и осигурува дека маснотиите се складираат особено на стомакот.
Комплексни јаглени хидрати, како што се производи од цели зрна, мешунки и зеленчук, од друга страна, имаат малку шеќер, така што телото произведува и многу помалку инсулин. Тие исто така ве држат сити подолго и обезбедуваат важни хранливи состојки што му се потребни на нашето тело.
Овие јаглехидрати се особено добри:
Урамнотежената исхрана вклучува и (здрави) јаглехидрати. Сложените јаглехидрати се особено здрави. Ова вклучува:
- Киноа
- овесна каша
- производи од цели зрна
- Слатки компири
- Компири
- кафеав ориз