Експеримент за глад во Минесота, или зошто вашата диета нема да работи оваа година повторно;

  • ЗА НАADА
  • ОНЛАЈН курсеви
    • УСПЕШЕН курс без алергија!
    • ИСХРАНА
    • ВНИМАТЕЛНО ОБНОВУВАЕ
    • ДИГЕСТИВНИ сокови
    • ЕМОЦИОНАЛНА ИНТЕЛИГЕНЦИЈА
    • ХИСТАМИНСКА ИНТОЛЕРАНАЦИЈА
  • ТРЕНИРАЊЕ

    • диета

    Експериментот за глад во Минесота, или зошто вашата диета нема да работи оваа година, повторно

    Одиме повторно! Добри резолуции колку што може да види окото и не се ретки оние кои започнуваат повторно во годишната диета во одисеја, што честопати премолчено се става во досиејата пред карневалот како убав обид.

    Еден од најпопуларните начини да се стави крај на несаканите ролни е и останува методот на броење калории, јадење половина од нив (FDH) и влечење во наредните неколку недели со железна волја. Ако сте еден од нив, дефинитивно треба да одвоите еден час сега за да ја прочитате оваа статија, а потоа да ја прочитате целата оваа веб-страница. Најдобро е да започнете тука, а потоа да се регистрирате директно за обука по е-пошта.

    Јадете ‘половина и вежбајте повеќе - ако сакате да се разболите

    FDH и вежбање - Нутриционистите никогаш не се заморуваат да се молат на оваа едноставна и привлечна стратегија. И никогаш човештвото не било поуспешно во ова отколку денес. На крајот на краиштата, тоа не работи за над 50% од Германците. Искушението демне околу секој агол, а и оваа година експертите предупредуваат да не се јаде доволно интегрален леб. На крајот на краиштата, ова е толку неверојатно важно што дури и Адолф имаше свој комитет за леб од цели зрна Рајх (да, сериозно!). Леб од цели зрна и железна волја - тоа е сигурно како амин во црквата - работи, не. И токму затоа, ова е приближно вашиот 297-ми обид за слабеење. И овој пат е осудено повторно да пропадне ако не јадете правилно и исто така ја дупнувате душата од лебот на тренер за крстови во следните 3 недели. И тогаш повторно не успевате затоа што мислите дека ви недостасува волја. Но, тоа не е така. Навистина не.

    Повеќе од 70 години е познато дека ограничувањето на калориите, поврзаниот глад и интензивниот физички напор доведуваат до една работа особено: лудило и болни опсесии околу храната. Но, да почнеме одново, ок?

    „Не можете да ја научите демократијата на гладни луѓе. Да се ​​зборува за волјата на луѓето ако не им дадете што да јадат е апсолутна глупост “. Анчел Кис

    Годината е 1944. Светот - не баш црно-бел како што го замислуваме денес - е уништен. Војната во Европа е сè уште во полн ек и во Америка, од другата страна на езерцето, може да се замисли како може да изгледа светскиот поредок кога војната конечно ќе заврши. Американскиот министер за финансии Моргентау го објавува планот Моргентау именуван по него, според кој Германија никогаш повеќе не треба да има можност да стане повеќе од земјоделска држава по завршувањето на војната. Размислувате како да ја поделите територијата и кој кој парче пита го добие. Овој план е поднесен и засега не се појавува повторно.

    Во исто време се среќаваме со Анчел Кис - најпознат за повеќето денес по неговите имагинативни студии за здравјето и исхраната на срцето. По дипломирањето на голем број дипломи по политика, биологија, океанографија и физиологија, Кис беше време да започне кариера во раните 40-ти години на 20 век. Неговата легендарна кариера започна со развој на К-рациите именувани во негова чест, пакет тврди бисквити, сирење, инстант кафе и чоколадни плочки што само се вклопија во џебовите на панталоните на американските војници во Втората светска војна и треба да им обезбедат 2.800 килокалории апсолутно неопходни за борба . Само во 1944 година, 105 милиони од овие парцели биле произведени и испратени со војниците во борба против нацистичка Германија. 1

    Кис ги стави на тест своите вештини и ја започна својата научна кариера со експеримент што денес звучи толку морничаво што долгорочно ќе биде единствено на ова поле. Како и да е, експериментот е, така да се каже, кој го формира нашето разбирање за гладот ​​и слабеењето како никој друг.

    Експеримент за глад во Минесота

    Во Првата светска војна, американските противници на совеста имаа само две опции: затвор или борба. Тоа се смени во Втората светска војна, за време на која 44.000 мажи одбија да работат во борбени одела. Неодамна усвоениот Предлог-закон им даде можност да го сторат тоа, дури и ако - целосно американски - тие мораа да го издржат социјалниот острацизам за нивното одбивање.

    „Тешко е да се разбере колку длабоко требаше да се верува во мирот за заземање на оваа позиција во Втората светска војна, која се сметаше за праведна цел скоро насекаде. пишува историчарот Тод Такер 2

    Повеќето противници наместо тоа служеа на „домашниот фронт“ - пожарникари, болнички услуги и услуги за ментално здравје - додека 400 од нив го читаа брошурот, „Дали ќе гладувате дека подобро ќе се хранат?“ „Дали ќе гладувате дека ќе се хранат подобро?“ може да се нахрани?) падна во нивни раце. Оваа брошура, објавена од Анчел Кис и неговите колеги од Универзитетот во Минесота, бараше предмети за експеримент што сега е етички под знак прашалник. На овој начин, научниците регрутираа 36 приговарачи на совеста, кои беа во можност да дадат свој придонес за победа на другиот континент во шестмесечен експеримент со глад. Местата беа исклучително популарни и учесниците молеа да останат во студијата до крајот, и покрај сериозните поплаки. Само на овој начин, тие веруваа дека ќе имаат шанса да го спасат образот и да си ја вратат честа.

    Гладни за мир

    Студијата не беше казна за оние што одбија, туку обид да се подготват за последиците од глад во Европа по Втората светска војна. Траеше вкупно една година, при што испитаниците првично беа ставени на воведна диета од 3.500 kcal за 3 месеци, а потоа систематски гладуваа 6 месеци, а потоа беа обновувани 3 месеци. Покрај крутото преполовување на внесот на калории на 1.500 до 1.600 kcal на ден, поделено на 2 оброка, учесниците извршија 15 часа тешка физичка работа во црковна служба и пешачеа околу 36 километри неделно. Исхраната треба да рефлектира што имало на чинијата во разорена војна Европа: многу скроб и јаглени хидрати од репа, компир и леб од интегрално. Плус зелка.

    Физичките последици од глад не чекаа долго. Кис и неговите колеги прецизно ги документираа ефектите од толку мала количина храна и вежбање. Тежината на испитаниците се намали во просек за 24%. Срцевиот ритам забави од 56 на нешто помалку од 38 отчукувања во минута, додека волуменот на срцето исто така беше намален за 20%. Базалната стапка на метаболизам на учесниците се намали за 40% скоро паралелно со ограничувањето на калориите. Сексуалниот нагон се намали, кожата и косата станаа потенки, посува и испаднаа.

    „Ако нè нападне еден куп насилници, трчај по својот живот. Преслаб сум за да те бранам “. Хенри Шолберг се сеќава на датум во тоа време 2

    Психолошките последици од гладот

    Учесникот во студијата Сем Лег, кој подоцна исецка 3 прста. До денес, тој не знае дали тоа било намерно или случајно.

    Покрај јасните физички ефекти што ги имаше гладот ​​врз испитаниците, пред сè се истакнаа психолошките последици од недостигот на храна. Последици со кои многумина од нас треба да бидат запознаени од сите наши обиди за исхрана. Апатија, депресија, постојан замор, раздразливост, лошо расположение и мисла за јадење одново и одново.

    „Станувавме сè поинтровертни, сè позагрижени за нашите сопствени проблеми. Веќе не нè интересираа светските проблеми. […] Нашите мисли беа само за храна “, рече Боб Вилоуби, еден од учесниците подоцна.

    Учесниците развија секакви опсесии околу храната. Еден од нив започна да собира книги за готвење како луд, како да се возбудливи криминалистички романи. Друг ја опишува неговата најголема радост гледајќи како други луѓе јадат. Одевте во ресторани, нарачувавте чај или кафе и гледавте како други јадат. Составот на оброкот веќе не беше важен сè додека се работеше за храната. Целосното лижење на плочите беше по ред на денот.

    Друг учесник упаднал во супермаркетот - но не и да купи храна. Тој украл тони зеленчук што му го давале двапати на ден и јадел прекумерно. Тоа беше крајот на неговото учество во оваа студија.

    Јо-јо во служба на науката

    Шестмесечната фаза на глад на експериментот заврши во јули 1945 година, нешто помалку од два месеци пред крајот на војната. Изненадувачки, за некои субјекти, оваа последна фаза од експериментот беше полоша од самата глад, бидејќи внесот на калории се зголеми бавно за некои. Учесниците, поделени во 4 групи, добија помеѓу 1.800 и 4.150 kcal на ден во оваа фаза. Депресивното расположение кај учесниците не можеше да се промени уште 6 недели. Психолошките последици продолжија. Сем Лег, еден од учесниците, дури летото попладне проби три прста на левата рака. Тој едвај имаше сила да ја држи секирата со која сакаше да исецка дрво за скара на пријатели. Замрзнувањето и студот беа постојан придружник дури и при летни температури. До денес, тој не може да каже дали тоа било несреќен случај или намера.

    Бавното зголемување на количината на храна некои го отежнувало создавањето, други го „јаделе“ она што можеле да го фатат за раце до крајот на експериментот. Кога конечно беа укинати ограничувањата на 13-та недела, мажите во просек дневно во просек скоро по 5.200 kcal. По 3 месеци тие добија толку многу масна маса што ја достигнаа почетната тежина или во некои случаи дури и ја надминаа. Наталожувањето на мускулната маса, како и елиминирањето на психолошките последици, траеше значително подолго. Некои подоцна објавија дека им требало повеќе од една година да го вратат здравјето и да ја достигнат својата нормална тежина.

    Веста дека војната е завршена стигна до мажите во септември 1945 година, два месеци по завршувањето на фазата на глад, додека тие јадеа. Не се грижеа гордите приговарачи на совеста, за кои не се зборуваше за употреба на оружјето. Храната стана поважна од етичките верувања.

    Колку и да беше сурово, студијата на крајот не даде придонес во состојбата со исхраната во повоена Германија. Кис и неговите колеги не го објавија трактатот со 2 тома за тоа дури пет години подоцна во 1950 година. Денес, сепак, тоа е едно од стандардните дела на темата глад и нејзините последици врз луѓето. Од етичка гледна точка, ваквиот дизајн на студијата повеќе нема да биде одобрен од етички комитет денес. Или е тоа? На крајот на краиштата, илјадници илјади жени овие денови повторно гладуваат во својата тежина од соништата, за да бидат скоро опсесивни за пица и чоколадо за неколку недели. Дали сте запознати со тоа?

    Хенри Шолберг коментира нем филм за експериментот од ова време.

    Што учиме од експериментот со глад во Минесота

    Повеќето од нас сега имаат толку многу диетално искуство што доволно добро го познаваме јо-јо ефектот. Од 1.500 до 1.600 килокалории на ден, покрај крутата спортска програма, се во границите што многу луѓе, поттикнати од пропагандата на јавните институции, сè уште си ги наметнуваат денес. Што ако тоа е токму она што сакате да го постигнете? Луѓе кои не престануваат да јадат дури и кога вреќата чипс е празна. Луѓе кои се изгладнуваат, само потешко да стигнат до полицата во супермаркетите. Луѓе кои се болни, депресивни и лошо расположени затоа што се толку добри клиенти за лекарите и соработниците - дури и ако тие никогаш навистина не помагаат.

    Што ако ограничувањето на калориите му даде сигнал на нашето тело дека сега е пред глад, т.е. да постои? Зарем тоа не треба да го правиме? И кога конечно завршува оваа глупост? Дали тие намерно нè прават безумни со оваа ох-толку-научна теорија за исхрана? (Не, јас не сум теоретичар на заговор, но ако ги поврзете точките, имате вистински мисли, ви велам ...)

    Како и нашите колеги од другата страна на езерцето, ние се претворивме во нација на неуредни луѓе кои секоја година се казнуваат на новогодишната ноќ, се изгладнуваат за потоа да штрајкуваат целосно без волја.

    И што ако не станува збор за количината, туку пред се за квалитетот на храната? Што ако станува збор за хранливи материи, вклучително и маснотии и протеини, за да можеме секој од 100.000 метаболички процеси да работиме во секунда и по клетка? Така што нашите ендокрини системи и мозоци функционираат правилно, имаме силна волја и силна личност? И така да сме сити дури и ако не сме „јаделе“? Што ако калориите воопшто не се важни?

    Можете да размислите за тоа.

    Користена литература и извори на слики

    Како К-рации хранеа војници, заштедија бизниси - Сан Антонио Експрес-Вести. http://www.mysanantonio.com/opinion/commentary/article/How-K-rations-fed-soldiers-saved-businesses-4327409.php. Пристапено на 3 јануари 2016 година.

    Американски радиоВоркс - битки за верување. http://americanradioworks.publicradio.org/features/wwii/a1.html. Пристапено на 3 јануари 2016 година.

    Психологијата на глад. http://www.apa.org/monitor/2013/10/hunger.aspx. Пристапено на 3 јануари 2016 година.

    Кис, Анчел, Ј. Брозек, А. Хеншел, О. Микелсен; Х. Тејлор. Биологијата на човековиот глад. School os јавно здравје, 1950. Универзитет во Минесота Прес Минеаполис, М.Н.