Избегнувајте пијалоци што содржат шеќер, многу разредете ги овошните сокови.
Со насочена промена во вашата исхрана и начин на живот, имате шанса да го намалите крвниот притисок. Во однос на исхраната, фокусот е на слабеењето во случај на постоечка прекумерна тежина, храна од Средното Море (медитеранска диета) како и намалување на внесот на кујнска сол при зголемување на внесот на калиум.
Предноста на оваа мерка без лекови е тоа што може да ја намали потрошувачката на антихипертензивни лекови. Ова помага да се избегнат несакани ефекти и да се заштедат трошоци.
Во продолжение, би сакале да ве информираме за најважните терапевтски мерки кои ви нудат можност позитивно да влијаете на вашиот крвен притисок дури и без лекови.
ИСХРАНА:
- Јадете помалку маснотии и повеќе целосна храна богата со јаглени хидрати и растителни влакна, т.е.
-
За месо, колбаси, сирење, млечни производи и слатки, претпочитајте сорти со малку маснотии (вкупно максимум 20g скриени масти на ден со 60g вкупни маснотии, вклучително и маст за готвење и готвење на ден).
Претпочитајте риба - мрсна и посно морска риба - (2x неделно) и живина (1-2x неделно) наместо црвено месо (2x месечно), остатоци и школки. Мрсна риба како лосос, туна, скуша и харинга содржат вредни масни киселини кои ги штитат вашите крвни садови!
Користете маст што може да се шири ретко: 1 суп.л-патки = 10g/ден путер или висококвалитетен растителен маргарин
за готвење + маринирање - 2-3 лажици = 20-30g на ден - преферирајте висококвалитетни растителни масла како што се маслиново, масло од репка, масло од орев, ленено масло, соино масло, користете малку помалку микроб од пченица, сончоглед, масло од софон; Избегнувајте кокосово масло, маргарин, маст и путер за готвење.
со здрави јадења (1-2 порции + 4-5 парчиња леб на ден; претпочитаат цели зрна), мешунки (1-2х неделно), овошје (најмалку 2 парчиња на ден) и зеленчук (најмалку 3 порции на ден) јадете сито. Избегнувајте пијалоци што содржат шеќер, многу разредете ги овошните сокови.
Претпочитајте методи за подготовка со малку маснотии: пареа, варете, скара, варете во обложена тава, алуминиумска фолија и фолија за печење, како и во шпорет под притисок, Römertopf, во рерна, микробранова печка или во вок (1 до 2 лажици масло).
Избалансиран сооднос на СОДИУМ (компонента на кујнска сол) и ПОТАСИУМ (во овошје и зеленчук) го намалува крвниот притисок:
-
Намалете ја содржината на сол во вашата исхрана до максимум 6g/ден = 2400mg натриум. Конкретно, ова значи
-
Избегнувајте солена храна, односно производи што се зачувани, како производи од колбаси и колбаси, сирење (исклучоци: урда и сирење со маснотии со малку маснотии), зачини, конзервирана храна, готови јадења и закуски. Следните јадења се несоодветни поради високата содржина на натриум, бидејќи се збогатуваат со сол сол за време на обработката
| • Печива, двопек | • Сирење |
| • Конзерви од зеленчук и сокови | • Колбаси |
| • пушена риба | • Риба во конзерва |
| • Крем сирење | • солени бисквити, ореви |
| • Ракови и раковини | • Маслинки, каперси, сенф, кечап |
| • готов компир | • Овчо сирење, Харцер, Ромадур, преработено сирење, |
| • Леб и бухти | • Лосос (пушен во масло), харинга, солена харинга |
| • Оцетен зеленчук | • колбас, шунка (пушена, сирова) |
| • Готови производи, сосови | • доматно пире |
Свежата храна, пак, едвај содржи сол.
Изберете типови минерална вода со малку натриум, т.е. да заклучите, некои основни работи:
Со цел да се исклучат секундарните ефекти (оштетување на срцето, бубрезите, крвните садови), неопходни се редовни контроли на срцето (ултразвук), урина, очи и крв (при земање лекови), како и редовно (по можност самостојно) следење на крвниот притисок.
Маг Мартина Хонсиг, нутриционист
Од март 2005 година