Избегнувајте сол од хипертензија - ЗДРАВО ТЕЛО
На телото му треба помалку сол отколку што добива од нас секој ден. Фото: Олја Детри преку Шутерсток
Луѓето со висок крвен притисок треба да избегнуваат солена храна. Причината: Каналчето исто така го зголемува крвниот притисок.
Повеќе од една четвртина од светската популација страда од висок крвен притисок, што е главен фактор на ризик за кардиоваскуларни болести како што се мозочен удар и срцев удар. Главната причина за хипертензија, зголемениот внес на сол, значително се зголеми во последните неколку децении. Во индустријализираните земји секој возрасен човек троши помеѓу десет и 15 грама трпезариска сол на ден. 80 проценти од ова доаѓа од индустриски преработена храна. Експертите за исхрана препорачуваат да се трошат најмногу шест грама на ден.
Потрошувачка на сол во Германија
Во Сојузна Република Германија, просечната потрошувачка на сол од 13 грама на ден е околу двојно поголема отколку што можат да толерираат луѓето со висок крвен притисок, чувствителни на сол. Она што е навистина потребно е внесување на само еден грам на ден. Солената храна може да влијае на крвниот притисок. Бидејќи за да се испушти зачинот од крвта преку бубрезите што побрзо, телото го зголемува крвниот притисок. Затоа, на луѓето кои страдаат од висок крвен притисок им се препорачува да избегнуваат прекумерна потрошувачка на сол, бидејќи тоа може да биде опасно.
Команда за договор
Иако ефектот е познат подолго време, сè уште не беше познато кои биолошки механизми стојат зад зголемувањето на притисокот. Сега е докажано: Солта промовира формирање на одредени гласнички супстанции во мускулите на крвните садови. Тие предизвикуваат контракција на мускулните клетки. Ова го намалува дијаметарот на садовите и го зголемува крвниот притисок.
Кај секоја втора личност, крвниот притисок паѓа на диета со малку сол
Луѓето кои имаат висок крвен притисок поради дисфункција на бубрезите мора да внимаваат на нивната потрошувачка на сол. Кај овие луѓе, помалата количина на сол сол всушност доведува до понизок крвен притисок. Другите треба да тестираат дали намалениот внес на сол го намалува нивниот крвен притисок. Секое второ заболено лице реагира на диета со малку сол. Со намалување на внесувањето на сол на околу пет до шест грама на ден, крвниот притисок опаѓа за околу пет до осум милиметри жива. Ова е здраво за секого, бидејќи вкупно се троши премногу сол. Ова ја нарушува рамнотежата на водата и натриумот, а исто така има и негативно влијание врз слузницата на желудникот.
Користете алтернативи
Јадењето со малку сол е голема промена за многу луѓе. Како и да е, сепак е точно дека многу јадења имаат одличен вкус дури и без сол. Многу зачини од зеленчук можат да ја направат солта излишна и често имаат уште посилен ефект на арома. Ingerумбир, копра и сенф веќе нудат различни опции.