Избирам храна од леќа Лавинија Меланија Брату

Многу добра храна е ова: храна од леќа! Јас го правам со кромид, лук, моркови, понекогаш додавам бибер, а сокот од домати зависи од видот на леќата што ја користам. Колку црвената супа оди, но јас сакам зелената да ја готви што е можно поедноставно. Понекогаш користам зачини, додавам ким или ловоров лист, други пати го оставам да го почувствува едноставниот вкус, додавајќи само сол. Јас секогаш го хидрирам, во голема количина вода, од еден ден до следниот пред да го готвам, односот на вода е 1 спрема 4.

Бидејќи се мали, леќата има важна предност: тие брзо се варат, што значи дека можете брзо да направите вкусно и супер јадење за полнење. Она што ми се допаѓа најмногу, мислам дека е фактот дека, од оваа храна, му служам на семејството на оброк - или за ручек или вечера - како топла храна. Следното утро, со она што останува, подготвувам јака паштета од зеленчук. Сварената и ниска леќа добро измешајте ја со лажица тахини и сок од лимон, добиената смеса е добра само да се стави на леб или кревет со зеленчук. Што мислите, како последен пат служев ладна леќа? Исчистив црвен пипер и го наполнив со леќа! Јас и моето девојче јадевме „конус од црвен пипер со леќа! Повеќе од шега, посериозно, многу би сакал мојата порака да допре до вас.

Зошто да јадеме и леќа?

Леќата е во нашиот избор на исхрана уште од предците на Дакијан. Тие се хранеа главно со жито, грав и луковици. И житото беше претставено со грав, леќа и наут. Ние не сме странци на оваа мешункаст зеленчук, таа е пригодна и многу лесна за подготовка. Покрај тоа, таа е супер хранлива храна! За целосно уживање во неговите нутритивни придобивки, можете да го јадете во салати, заедно со зеленчук богат со витамин Ц.

Ако се прашувате зошто јадете леќа, одговорот е во долгата листа на хранливи материи што ги содржат. Станува збор за влакна, протеини, минерали: железо, цинк, фосфор, магнезиум, витамини Б1 (тиамин), Б5 (пантотенска киселина), Б6 и Б9 (фолна киселина).

Леќата треба да биде трајно во нашата исхрана!

Содржи многу фолна киселина, лесна за асимилација од телото и ја зголемува моќта на концентрацијата и меморијата. Покрај тоа, го намалува нивото на аминокиселини кои можат да го попречат правилното функционирање на мозокот. Леќата носи и високи дози на витамини од групата Б, витамини неопходни за правилно функционирање на нервните клетки. Еве еден аргумент со кој можам да успеам да дојдам до вашиот ум и да започнам да конзумирам леќа: таа е супер храна дури и за нервниот систем, секогаш присутна во топ 10-те храна препорачани за правилно функционирање.

Видови леќа, "што е поубаво!"

Леќата се наоѓа во различни варијанти, честопати во сува форма, во вреќа, но исто така и во конзервирана форма, а најдобро за консумирање се сметаат асортимите на исушената зелена и црвената леќа земени од пазарот, на производот што ги содржи состојките: леќа 100%! Асортиманот на зелена леќа, со малку зачинет вкус и бавно вриење, е богат со молибден, влакна и витамин Б9, но ги содржи и сите други елементи за кои разговаравме погоре, особено протеини, железо, фосфор, калиум и витамин Б1.

Црвената леќа е одличен извор на протеини, има вкус на ореви и се користи во разни рецепти, како што се супи и пире од леќа. Овие се исто така препорачани јадења, бидејќи црвената леќа е помалку отпорна на вриење во споредба со другите сорти. Постојат и други видови: кафеава, црна, но ти пишувам за оние што ги обожавам и ги консумирам почесто од кој било друг производ.

За што се користи леќата?

Најмногу сакам цвекло. Вака се сеќавам на јадењата со мешунки направени од баба ми и салатата од цвекло, присутни цела зима во нејзината кујна. И јас едноставно ја подготвувам оваа репка, како што беше порано: или сварете ја или испечете ја во нејзината лушпа, потоа исечете ја на парчиња и измешајте ја со малку маслиново масло и лимон. Ако имам и домашен рен, супер е! Цвеклото е исто така сојузник на здравјето. Истражувачите од Универзитетот во Вејк Форест - Северна Калорина, велат дека природните нитрати од цвекло ја зголемуваат циркулацијата на крвта во мозокот, па затоа функцијата на мозокот е подобрена.

Можете исто така да изберете сиров кромид или сурова или кисела салата од зелка. Да, како да се заборават киселите краставички, тие се одлични со храна од леќа! И не заборавајте за магдоносот, извор на боја, но особено одличен извор на витамин Ц, кој помага да се асимилира железото присутно во големи количини во леќата.

Преку горенаведеното, би сакал да ве инспирирам кон едноставност

И оваа едноставност е добра за здравјето

Гответе едноставно, одберете хранлива храна и ќе видите колку добро ќе се чувствувате и колку природно е средено сè…

Здравје, од јадења избрани од едноставност!