Сакате долготрајна диета Одете сино
Колку подолго живеете, толку е поголема веројатноста да бидете поздрави во последниот дел од вашиот живот. Ова е една од пораките на Дан Бутнер во неговите популарни говори и книги на ТЕД и е фасцинантна. Можеби не сакаме сите да бидеме сто, но сите сакаме да останеме независни и активни додека сме сè уште живи.
Според авторот, говорникот и колегата National Geographic Buettner, можеме да ги испитаме сините области за нашите одговори. (Сините зони се области со најдолговечни култури во светот, каде што луѓето редовно живеат до 100 години и постари. Прочитајте повеќе тука.)
Бутнер е експерт за сини зони, кој заедно со тим антрополози, епидемиолози и други истражувачи ги проучувале овие ретки места во светот каде што луѓето живеат долг и здрав живот и се прашуваат каков е начинот на живот на овие сини зони. што придонесува за долг живот и како можеме да ги примениме лекциите во сопствениот живот?
Меѓу одговорите: блиска заедница, поддршка на пријатели, семејство и соседи; чувство за цел; многу физичка активност; и диета.
Бутнер се фокусираше на диетата. Тој и неговиот тим воведоа упатства за исхрана на Сината зона на американската заедница ̵
„Сфатив дека патеката до здравјето минува низ устата“, изјави тој за водителката на „Сплендид табел“, Лин Росето Каспер, во нејзината емисија за радио готвење. „Навистина длабоко нурнав во диетите за долг живот ширум светот. Работев со Универзитетот во Минесота и дестилирав 155 студии за исхрана во сите пет сини зони. "
Бутнер и неговиот тим работеа со локални ресторани и супермаркети во Алберт Леа за да го зголемат „факторот на долговечност“ на локалната храна за 20%. По една и пол година, видоа дека трошоците за здравствена заштита паднаа за 40%. Сега нивната „Сина зона на преуредување“ се прошири во 23 градови во Ајова.
Па, што е диета во Сината зона? Според Бутнер, не е само тоа што луѓето го јадат, туку е и тоа како тие јадат. Со други зборови, нема многу добро да користите рецепти за Сини зони ако јадете само пред ТВ секоја вечер.