Изгубени 48 кг - со; Бавна диета со шпорет! Бавните готвачи подобро
Звучи како едно од овие реклами во страничната лента на Фејсбук: В "Јерг Р.: Изгубив 48 кг на диета со бавно готвење!" ) од Херфорд ослабе 48 килограми за 18 месеци и бавниот шпорет исто така играше улога во ова. Откако Јерг ми пријави за успехот во слабеењето на Фејсбук страницата Слоукукер, направив интервју со него, бидејќи сметам дека темата за диета и бавно готвење е исклучително интересна.
Оваа кошула сепак се вклопи пред една година ...
Која беше поентата за тебе кога рече, конечно морам да ослабам? Имаше ли посебна пригода или тежина што ја надминавте?
Јерг: Работев како теренски техничар 8 години. Од понеделник до петок навечер во движење со невозможно работно време и многу слаба исхрана (брзата храна ги испраќа своите поздрави). Откако ја сменив работата, конечно имав време, интерес и можност да се грижам за моето здравје и исхрана. Тоа беше почетниот удар.
Тогаш, како пристапивте кон слабеењето - од цревата и со изоставување на „лоша храна“? Или се планира посистематски, со посета на лекар, спортска програма или придружување во група?
Јерг: Се пријавив со Weight Watchers затоа што откако направив истражување, најдов дека ова е најсоодветно и треба да бидам во право. Нема забрани, храната е едноставно обележана со поени и се додава. Од кога започнав, започнав да готвам на прво место, и тоа сега стана моето омилено хоби. Само што започнав да вежбам неодамна, бидејќи бев загрижен за зглобовите поради големата тежина.
Што ви помогна најмногу да ослабете, кога имавте ниски поени?
Јерг: Најмногу од сè, всушност, ми помогна волјата за здрава исхрана. Прочитав и научив многу за исхраната и го направив тоа многу важен дел од мојот живот. Наутро, на пример, веќе имам зелени смути како почеток на денот богат со витамини. Она што исто така многу ми помогна е добро планирање и складирање. Ако немате пристојна храна дома, во искушение сте да го задоволите вашиот глад со замрзната пица, чоколадо или патување до полетувањето.
Најдобар начин да се спротивстави на ова е да се складира здрава храна и да се поттикне здрава храна без многу напор и време. Почнав дури и да конзервирам јадења и чорби. Трае засекогаш, брзо достапно и точно знаете што има внатре.
Сè уште не сум таму со мојата тежина, но начинот е вистинскиот. Всушност немаше вистински ниски поени. Секогаш и тогаш намалувањето стагнира. Но, сосема е нормално телото да прави паузи. Не дозволувајте тоа да ве обесхрабри.
Како бавниот шпорет се вклопува во вашата програма за слабеење?
Јерг: Бавниот шпорет е идеален за подготовка на здрави јадења со малку напор. Вклучувам навечер пред спиење, а наутро се што треба да направам е да ја наполнам чорбата и ручекот да го ручам. Или, пак, го ставив комплетно пополнетиот керамички инсерт во садот наутро, кој се лади преку ноќ во фрижидер, за да можам да јадам веднаш навечер кога ќе се вратам дома.
Јас исто така го користам бавниот шпорет од 6,5 литри за да подготвам големи количини на вриење, на пример, чорба од грашок или супа од гулаш. Сега правам пудинг од ориз со 0,3 проценти млеко. Тешко дека има разлика во вкусот, но значително помалку маснотии.
За мене, бавниот шпорет, со малку планирање, е одличен додаток на мојот концепт за заштеда на време и здрава исхрана. Дури и најсеното говедско месо е многу нежно, но зеленчукот не е преварен
Кои јадења сметате дека ви се најсоодветни за диета, кои најмногу ви се допаѓаат?
Јерг: Многу од вашите јадења се соодветни. Ерусалимската супа од артишок, на пример, дури ме поттикна да се справам со овој клубен и да ставам артишок од Ерусалим во градината. Без шега ! Пред тоа јас дури и не знаев артишок од Ерусалим.
А, она што не одговара е направено за да одговара, така што кремот и сланината во супа од фризиски компир се прават кисела павлака и коцки шунка со малку маснотии, кои исто така имаат многу вкусен вкус. И јас ја правам супата од грашок од Вестфалија со пушен лосос наместо со врат и колбаси од живина, наместо со винер. Многу ги следам твоите книги кога ќе пробам нешто. Честопати нешто ми доаѓа во крцкаво што го лежам наоколу. Има вкус секој пат. Но, она со што сè уште можев да ги инспирирам сите е моето извлечено свинско месо од бавниот шпорет со домашни ролни од хамбургер!
Благодарам за интервјуто, Јерг - мислам дека е одлично она што го постигнавте. Голем комплимент!
Од кујната на Јерг: Извлечено свинско месо со краставица и салата. Тој дури ги пече ролатите и ги буди остатоците од месото за подоцна.