Излечи алергии и хронично воспаление преку исхраната - FullText - швајцарски
Вежбајте за натуропатија
Friedhofstrasse 15, 8636 Wald ZH, Швајцарија
Поврзани написи за "
Човечките суштества стојат на полето на напнатост помеѓу внатрешните процеси и надворешните услови во текот на целиот свој живот. Внатрешната состојба и надворешните услови влијаат едни на други и го обликуваат здравјето на луѓето. Многу системи на органи ја одржуваат оваа рамнотежа - или се дисбалансирани во случај на болест. Кожата и мукозните мембрани се особено предизвикани во контакт одвнатре и однадвор. Сè што човекот ќе наиде надвор, било да е тоа храна, лекови или сензорни впечатоци, телото треба да го трансформира од „надворешно“ во „ендогено“. Слично на тоа, луѓето треба да процесираат сè што доаѓа одвнатре, како што се метаболички крајни производи, мисли или ефекти на хормони.
Алергии и нетолеранција се прекумерна реакција на имунолошкиот систем на навистина безопасни супстанции. Хроничните воспаленија се базираат на различни причини, но секогаш имаат проблем во нерамнотежа на имунитетот и во процесите на затоплување од шините. Многу методи на натраопатска терапија се во крајна линија за зголемување на способноста на пациентот да се прилагоди. Ако прилагодливоста е висока, здравјето е стабилно и само големи стимули доведуваат до симптоми. Ако, пак, можноста за адаптација е мала, дури и малите стимули доведуваат до симптоми (слика 1, 2) [1].
Сл. 1
Слаба прилагодливост - висока чувствителност и подложност на надворешни и внатрешни стимули [1].
Сл. 2
Силна прилагодливост - само силните стимули доведуваат до симптоми [1].
Еден начин да се влијае на опсегот на прилагодување е да се прилагоди исхраната.
индивидуалност
Не може да биде а Дајте форма на исхрана што се однесува на сите луѓе (дури и ако ова постојано го тврдат претставници на одредени хранливи концепти). Ова не дава правда за ниту еден холистички лек. Исхраната секогаш треба да биде оптимално прилагодена на индивидуалните дигестивни сили и потреби. Секој е единствен - и според уставот и според моменталната здравствена состојба. За секоја личност, исхраната е прашање на согледување на сопствените потреби, како и резултат на свесен и активен пристап кон оваа тема. Персонализираната исхрана е на побарувачката.
метаболизам
Метаболизмот на храната во основа е многу енергетски интензивен процес. Во зависност од дигестивната моќ, телото може подобро или помалку добро да ја претвори странската храна во сопствената материја на организмот. Видот, составот и подготовката на храната мора да бидат прилагодени на енергетските способности на организмот. Конкретно, ова значи: колку е „потопла“ храната или колку повеќе е „ублажена“ за време на подготовката, толку полесно може да се асимилира од нашиот дигестивен систем. За ладни јадења, како што е суров зеленчук, телото треба да користи многу енергија за да ги вари. Дури и влажната и студена храна, како што се млечни производи и пченица, бараат повеќе енергија од организмот. Ако на желудникот му недостасува дигестивна топлина (стомачен пожар), храната останува премногу долго во дигестивниот тракт. Природната последица од ова се процесите на ферментација кои промовираат алергии и воспаленија. Покрај тоа, се произведуваат фузелни алкохоли, кои се високо невротоксични и треба да се излачуваат преку билијарен тракт. Затоа, црниот дроб и жолчниот меур се подложени на постојан стрес, што дополнително ја ослабува прилагодливоста на луѓето, а со тоа и на нивното здравје [1,2].
Целта на прилагодувањето на исхраната е да се обезбеди на организмот супстанции во оптимално употреблив препарат, количина и комбинација. Храната треба да „пренесува живот“, што најдобро се постигнува со разновидна, природна храна богата со витамини и минерали [1,2,3].
Основата за метаболизмот на храната е добра дигестивна изведба. Состојбата и функционалноста на мукозата на желудникот и цревата влијаат на асимилацијата на храната. Набавката на сите структури на органи и клетки е директно зависна од ова. Колку и да е добра диета, ако дигестивните перформанси се несоодветни, може дополнително да ги ослабне луѓето, што може да се забележи, на пример, во секундарни болести како што се алергии или склоност кон воспаление [1,3].
Сите мукозни мембрани се под влијание на цревната лигавица и состојбата на микрофлората. Секоја изложеност, на пр. На респираторните органи, параназалните синуси, уринарниот тракт или кожата, има патофизиолошка врска со цревата. Покрај функцијата на варење, важен здравствен фактор е и имунолошката активност на цревата. 80% од стекнатиот имунитет е поврзан со цревата; функционалноста на имунолошкиот систем е директно зависна од состојбата на цревата [1,2,3].
свесност
Купувањето, подготвувањето и консумирањето храна директно влијаат на нивната моќ на лекување. Висококвалитетни, органски, локални и сезонски производи и нежни методи на подготовка (испарување и бланширање) ги зачувуваат вредните состојки. Билките и зачините го зголемуваат топлинскиот потенцијал на храната и со тоа го подобруваат метаболизмот. Хармонична средина при јадење, смиреност, добронамерност и благодарност, бавно џвакање, ритмичко време на јадење и свесно уживање (јадењето исто така треба да биде пријатно) (слика 3) го промовира внесувањето храна во материјална и енергична смисла. Ова овозможува подобра апсорпција и го подобрува ослободувањето на ензимите за варење.
Сл. 3
Јадењето треба да биде и радост и уживање.
Што значи тоа за дневна храна?
Избегнувајте можни активирачки или отежнувачки фактори
Најчести предизвикувачи и засилувачи на алергии и хронично воспаление се јајца, ореви, риби и школки, млечни производи, чоколадо, чај, кафе, алкохол, пченица, овес, пченка, домати, агруми, храна што содржи хистамин (пушено месо, салама, многу производи од риба, долго зрело сирење, пиво, оцет, црвено вино) и адитиви во храната (конзерванси, натриум глумат, бензоеви соли) [1,2,3]. Овие треба да се избегнуваат или намалуваат ако е можно за да може да се релаксира пребудената ситуација. По околу четири месеци апстиненција, некои од овие намирници може да се реинтегрираат во исхраната во мали количини.
Дали сегашните трендови како што се алкални, вегански или палео диети се соодветни за лекување на воспаленија и алергии?
Основна исхрана
За киселинско-базната рамнотежа не е одлучувачко дали храната има кисел вкус, туку дали има кисел или основен ефект во метаболизмот на ткивото. Ацидо-базната рамнотежа е важна за функционалноста на организмот во крвта и во вонклеточната матрица. Во крвта, вишокот киселина мора да се спречи со пуферирање со бази и отстранување на киселините. Во интерстициумот, од друга страна, метаболните крајни производи (киселини) можат привремено да се складираат и складираат, што е патофизиолошка основа за многу болести. И тука се применува дека способноста на човекот да се асимилира е одлучувачка за виталните сили што може да ги собере човекот од храна.
Ако основната диета прави правда за индивидуалната способност да метаболизира и асимилира, алкалната диета во основа носи многу лековита моќ на човечкиот организам. Сепак, долготрајната алкална диета е поврзана со недостаток на протеин (сите протеини, животински и зеленчук се метаболизираат кисели), така што алкалната диета треба да се користи како лек (на пример, двапати годишно, за неколку недели). Сепак, оние кои претпочитаат алкална храна, но исто така вклучуваат висококвалитетни протеини и масти, можат да користат индивидуално прилагодена диета богата со алкалии како долгорочен метод на лекување за воспаление и алергии [1,2,3]:
- Храната што донира база содржи многу витални супстанции и секундарни растителни супстанции.
- Тие се природни, така што нема додатоци во готовите и полупроизводи.
- Воспалителни и алергиски промовирачки супстанции како месо, млечни производи и пченица се намалуваат или целосно се избегнуваат за време на лекувањето.
- Се избегнува луксузна храна како што се кафе, шеќер, бело брашно и алкохол.
Веганска диета
Во веганската диета се избегнува каква било храна од животинско потекло; Исто така, се избегнуваат млеко, сите млечни производи, јајца и мед, претежно сите производи од животинско потекло (кожни јакни и обувки, лекови од животинско потекло и сл.). Ако веганската диета се води со свесен поглед на критичните компоненти на храната, како што се протеините и железото, може да се докажат неколку ефекти што го прават телото помалку чувствително на воспаленија и алергии и со тоа го зголемуваат човечкиот праг на иритација [1,2,3]:
- Храната од зеленчук генерално содржи многу основни компоненти, витални супстанции и секундарни растителни материи.
- Воспалителни и супстанции што промовираат алергии како месо и млечни производи се елиминираат. Супстанции кои промовираат болести од сточарство (хормони, антибиотици, итн.), Како и стрес и анксиозни хормони што ги создаваат животните во фарми за гоење, се исклучени.
- Висока свесност за етички, морални и еколошки размислувања.
- Витаминот Б12, кој се наоѓа само во храна од животинско потекло, мора да се надополни.
Палео диета/диета со камено доба
Диетата со палео, позната и како диета од камено време, се состои од зеленчук, овошје, риба, месо, јајца и ореви. Шеќер, конзерванси, ароми или вештачки адитиви се избегнуваат. Огромната количина јаглехидрати во денешната просечна диета е критикувана и житото се избегнува. Диетата со палео се заснова на исхраната на нашите предци (ловци и собирачи, па оттука и името диета од камено доба): месо, риба, морски плодови, зеленчук, овошје и ореви. Како причина се наведува дека диетата со палео јаде токму она што еволуцијата го подготвувала човекот стотици илјади години. Познато е дека високата потрошувачка на шеќер во нашето време има засилен ефект врз алергиите и хроничното воспаление [1,2,3]. Како и да е, екстремната палео диета не се препорачува. Сепак, искуството на авторот јасно покажува дека намалувањето на јаглехидратите и избегнувањето на адитиви значително го зголемуваат опсегот на адаптација на пациентот.
Брзо
Постот е погоден како интензивна терапија за чистење и ретунирање, бидејќи телото испушта вода за време на постот, ги расипува масните резерви, го чисти меѓуклеточниот простор и излачува токсини. Притоа, телото ги намалува и хроничните воспалителни склоности и алергиското расположение. Како дел од неговиот метаболички процес, организмот активно се занимава со метаболички крајни производи што го оптоваруваат, без додавање нови товари. Ова ги поставува процесите на регенерација во движење.
Постојат многу различни видови на пости (чај, сурутка, алкални, оризови и други) за кои нема да се дискутира понатаму овде. Како и со диетата, не постојат општи правила за постот. Кој тип на пост е избран, колку долго лекот треба да трае и како треба да се дизајнира индивидуално, исто така, зависи од уставната состојба, ресурсите и болеста. Важно е органските системи на црниот дроб, жолчното кесе, бубрезите и мочниот меур и лимфата да бидат поддржани пред и за време на постот, на пример, со лековити растенија како што е млечен трн. (Silybum marianum), глуварче (Taraxacum officinale) и златна род (Solidago virgaurea)[1,2,3,4,5].
Растенија со специфични придобивки кај алергии и хронично воспаление
Подолу е претставен избор на соодветни растенија. Се подразбира дека ова не е убедливо, бидејќи многу во нутриционистичката медицина сè уште не е темелно истражено. Покрај тоа, секогаш има мода на тема „храна што промовира здравје“ и која треба да се консумира со претпазливост.
- Ферментирана храна на млечна киселина (бактерии на млечна киселина): Бидејќи состојбата на цревната флора директно влијае на имуните процеси (тријадна мукозна мембрана-лимфен систем-цревна флора), храната ферментирана со млечна киселина е идеална храна за секојдневна исхрана [1]. Процесот на закиселување од страна на бактериите на млечна киселина не само што ја прави храната издржлива, туку ја прави и повредна. Најважните претставници се киселата зелка и јогуртот, но може да се кисели и други зеленчуци како што се цвекло/цвекло, моркови или тиквички. Подготовката „пијалок за леб“ го има и овој ефект [1,2].
Поради големото значење на цревната флора за здравје и терапија, назначувањето на соодветен пробиотик може да биде и дел од концептот на третман за алергии и хронични воспаленија [3].
- Зелени смути: Големите витални сили што зеленото смути ги подготвува за човечкото тело во лесно апсорбирачка форма, се користат со успех за генерално зајакнување и зголемување на прагот на иритација кај алергиите и тенденциите на воспаление. Хилдегард фон Бинген ја нарече оваа витална сила „зелена сила“/„виридитас“ [6]. Големата содржина на хлорофил во зелените билки, салатите од лисја и зеленчукот, како и видот на подготовката (мешаниот рецепт ја зголемува апсорпцијата во цревата) ги прави овие смути толку вредни (слика 4) [4,5].
Сл. 4
За зелени смути се користат салати, кулинарски билки и диви растенија.
- Брокула содржи многу витамин Ц и гликозиди со масло од антиоксиданс сенф (вклучително и сулфорафан). Антиканцерогени состојки се познати и од истражување на рак. Другите членови на семејството Brassicaceae (растителен зеленчук) како што се ракета, крес и настурциум, исто така, содржат масло од сенф гликозиди [5]. Се покажа дека дневната администрација на брокула (подолг временски период) ги намалува алергиите и воспаленијата [5], но бара високо ниво на усогласеност на пациентот.
- Зелен зеленчук со лисја содржат многу секундарни растителни супстанции кои имаат антиоксидантно, антиинфламаторно, заштитно дејство на клеточниот wallид и заштитни клетки (вклучувајќи витамини А, Ц и К, фолна киселина, калциум, калиум, магнезиум, железо, омега-3 масни киселини и многу хлорофил), што ги ублажува алергиите и хроничните воспалителни процеси [4,5].
- Коприва (уртика диоика/урени) содржи хистамин во искасаната коса и затоа често се користи за алергиски болести релевантни за хистамин. Покрај тоа, копривата се смета за растение за оптимизирање на теренот, бидејќи моќно детоксицира, ги стимулира системите на бубрезите и мочниот меур и црниот дроб и така ја подобрува целокупната состојба. Копривата содржи голема количина на фитохемикалии, како и хлорофил и е храна и лек [4,5,7].
- Бутербур (Petasites hybridus): Покрај спазмолитичкиот ефект, лисјата од путер го потиснуваат ослободувањето на воспалителни медијатори како што се хистамин и леукотриени и затоа често се користат за лекување на алергии. Матеницата се користи како фитотерапевтски лек (сорти без пиролизидин) [4,5].
- Некои Витални супстанции се додаваат во ортомолекуларната медицина и соодветната храна се повеќе се внесува во исхраната (поле 1).
Студија на случај
40-годишен пациент се јавува на пракса и се жали на алергии на прашина (грини), сезонски ринитис (околу 10 години), замор, силно чешање по целото тело и зголемена тенденција за нетолеранција на разни видови храна.
- Устав: Лимфатична жена со неврогена диспозиција, прилично слаба тежина.
- Дијагностика на лице/јазик: тешки знаци на црниот дроб, оток (лимфен систем).
- Situationивеење: На работа многу под притисок, реагира на стрес со дигестивни проблеми (особено гасови).
терапија
- 3 недели алкален пост (со голем дел од компири за пациентот да не изгуби тежина).
- Прилагодување на диета: висок процент на варен зеленчук, компири и ориз. Дарежливо користете висококвалитетни масла. Внес на протеини главно преку висококвалитетно органско месо (бидејќи добро се толерира); Намалување на шеќерот (пациентот јадеше многу слатки работи) и кофеин (пред терапијата, пациентот пиеше 4 еспресо и приближно 1 л кока кола на ден).
- Рецепти: Пијалок за леб (3 пати на ден 1 дл), 2 пати на ден зелено смути (по првите забележителни успеси од постот, лекот за среќа бил во согласност со напорите за зелени смути), индивидуална мешавина од лековити билки направена од коприва (U. диоика/урени), Корен од тајга (Eleutherococcus senticosus) (Адаптоген) и кранлеска сметка (Geranium robertianum) (Лимфни агенси), додатоци на витални супстанции, како и уставно зајакнување (подобрување на прилагодливоста) преку агенти за градење.
- Мануелна терапија: терапија со рефлексна зона на грбот (особено црн дроб, панкреас и бубрези), рачна лимфна дренажа (уставна терапија и силен парасимпатичен ефект врз стрес рамнотежата).
Тек на терапија
- Пост: Значително подобрување на симптомите на алергија на прашина, пациентот спие многу.
- По 8 недели: Силни симптоми на детоксикација (миризлива пот, темна урина, 2 дена дијареја), по што чешањето исчезна. Зголемување на виталноста.
- По 12 недели: Со исклучок на млечни производи, пациентот може повторно да јаде поголем дел од храната (рафинираните јаглехидрати и кофеинот продолжуваат да се намалуваат, но веќе не се избегнуваат целосно). Виталност продолжува да расте.
- По 16 недели: почеток на сезоната на сено треска, нема симптоми освен повремено кивање; Пациентот може да јаде сè повторно, но се придржува до препораката да консумира малку шеќер, пченица и кофеин.