Измешајте какао со млеко или вода

Без разлика дали во Италија, Франција, Австрија или Германија - пијалоци што содржат чоколадо може да се најдат во менијата на многу кафулиња, а подготовката дома е исто така раширена.

Во зависност од регионот, популарниот топол напиток се меша со чисто какао, инстант прав или чоколадо во вода, млеко или мешавина од млеко-вода. Во однос на хранливите материи и вкус, млекото е јасно пред: го снабдува организмот со висококвалитетни протеини, лесно сварливи маснотии, лесно достапни јаглехидрати, како и минерали и витамини.

Вистинскиот какао во прав е малку горчлив, но исто така е значително помал во калориите од конвенционалниот инстант прашок, кој обично се меша со шеќер. Во интеракција со млеко, чистиот прав може да го развие својот интензивен вкус на чоколадо и можните горчливи ноти се неутрализираат од млечните масти и протеините. Какаото исто така содржи важни состојки како магнезиум, калиум, железо и антиоксиданти. Млечното какао обезбедува енергија, ја зголемува способноста за концентрација и позитивно влијае на коските, телото и психата.

Совет: Внимателно загревајте го млекото во тенџерето - не зовривајте. Потоа промешајте во чист какао во прав. Само една и пол до две лажички прав на половина литар млеко создаваат арома на чоколада. Медот му дава на пијалокот дополнителна слатка нота.

Извор: Државна асоцијација на баварска млечна индустрија (ЛВБМ)

---