Изненадувања на производите; 0%; денешниот настан
Автор: Кристина Лика/Датум на објавување: 14-02-2011 16:02
Млечните производи со „нула маснотии“ спречуваат асимилација на калциум и ги прават жените неплодни, пијалоците „нула шеќер“ дебелеат исто како оние со шеќер, а кафето без кофеин всушност има кофеин.
„Сè или ништо“ не е секогаш начинот на кој треба да се оди кога станува збор за диета: млечните производи без маснотии се „сушат“ со есенцијални витамини, соковите без шеќер го нарушуваат метаболизмот и ја зголемуваат желбата, што, без кофеин кафе не недостасува целосно на кофеин, леб без глутен "не губи тежина", а пивото без алкохол е "чиста вода".
Млечни производи со 0,1% маснотии беа промовирани во време кога се веруваше дека диетите без маснотии се здрави. Во поново време, нутриционистите го сменија мислењето и од „чудотворна храна“, обезмастеното млеко е ставено на „црната листа“.
Млечните масти не се депонираат на ист начин како и оние во сланината, ги има и во мајчиното млеко и помагаат да се асимилираат витамини растворливи во масти, А, Д, Е и К, но и калциум.
Исто така, обезбедува хармоничен раст на децата и развој на нервниот и дигестивниот систем. Затоа нутриционистите забрануваат обезмастени млечни производи за деца, особено за возрасни.
"Ако млекото е квалитетно, собрано од здрави, добро хранети, небремени крави, полномасно млеко, со 3,5% маснотии, е апсолутно здраво, пиено умерено (1 чаша на ден). Ако ја замениме водата со млеко, тогаш тоа е проблем “, објаснува проф.д-р heеорге Менсиникопски, специјалист за исхрана.
Покрај тоа, лишувањето од маснотии може да предизвика аменореја (недостаток на менструација), а неодамна студиите покажаа дека обезмастените млечни производи, редовно консумирани, ја намалуваат плодноста кај жените.
Големо истражување на истражувачи од школата за јавно здравје на Харвард покажува дека за жени кои јадат најмалку две порции обезмастено млеко дневно, ризикот од проблеми со овулација се зголемува за 85% во споредба со жените кои консумираат само млечни производи. еднаш неделно. Јогурт со 0% маст консумиран дневно придонесува за 11% зголемување на ризикот од неплодност, додека чаша обезмастено млеко го намалува ризикот од неплодност за 22%.
Интензивно се промовираат „лесните“ безалкохолни пијалоци. Секој што се бореше со килограмите се тешеше што, покрај толку ограничувања, можеше да се почувствува вкус на шеќер без „вина“ дека ќе биде депониран. Но, оние кои мислат дека диеталните пијалоци не дебелеат, грешат: на крајот, тие ќе добијат поголема тежина, бидејќи ќе надоместат со јадење повеќе друга храна.
"Не можете да го залажувате телото: тоа ќе ги задржи калориите што не ги прими од фалсификувани пијалоци од други извори. Целиот метаболизам е нарушен", вели специјалистот Менчиникопски.
Конзумирани редовно, овие пијалоци го зголемуваат ризикот од срцев и мозочен удар. Неодамна објавена студија покажува дека диеталните пијалоци го зголемуваат ризикот од срцев удар за 48%.
„Луѓето кои пијат сокови без шеќер обично имаат неурамнотежена исхрана, обидувајќи се да ги компензираат маснотиите и солта, на пример“, вели Филип Б. Горелик, лекар на Универзитетот во Илиноис.
Покрај тоа, полемиката околу вештачките засладувачи во диеталните сокови не заврши. „Аспартам, натриум цикламат, сахарин, сите овие синтетички супстанции што го имитираат шеќерот се вистински канцерогени хемиски бомби“, предупредува проф. Менсиникопски.
Спротивно на популарното верување, кафето без кофеин не е „рај на земјата“ и не е целосно ослободено од кофеин. Покрај тоа, содржи растворувачи, користени во процесот на дефефеин.
Така, ако започнете да пиете многу кафе без кофеин, само „за вкус“, ќе можете брзо да го достигнете нивото на кофеин во нормалното кафе.
Сепак, кафето без кофеин не го зголемува холестеролот. „Не кафе без кофеин го зголемува холестеролот, туку начинот на кој се подготвува: само кафето направено од котел го зголемува холестеролот поради сурутка, а не филтер кафе или еспресо“, објаснува специјалистот Менсиникопски.
Лекарите препорачуваат нормална шолја кафе наутро отколку шолја кафе кофеин. Само срцевите пациенти и оние кои немале калциум биле „забранети“ за кафе.
Безалкохолното пиво нема повеќе придобивки од алкохолното пиво и е повеќе дефект. "Подобро од пиво без алкохол во големи количини, автентично пиво со долга ферментација, што го почитува законот за германска чистота. Тоа е како да лупам јаболко", вели специјалистот.
Леб, тестенини, бисквити без глутен се задолжителни за луѓето кои се нетолерантни на глутен. Но, здравите луѓе кои избираат леб без глутен, мислејќи дека ќе ослабат, се измамени, бидејќи не е глутен тој што ги прави дебели, туку јаглехидрати и скроб.
Наши препораки
„Учесниците на либискиот форум за политички дијалог се согласија за организација на национални избори на
Советникот требаше да замине пред крајот на годината, но тој