Израелска салата Драги мои рецепти

Кога прв пат слушнав за израелската салата, замислив нешто софистицирано. Но, не е! Всушност, тоа е едноставна летна салата со освежувачка белешка од нане. Направен е во многу варијанти, важно е да содржи свеж, разнобоен зеленчук. И ситно сецкани! Во оваа прилика, научив и како да го убедам помладиот од семејството да јаде домати сурови. Дека готви ги прифаќа без проблеми.

Израелската салата е добиена од позната турска салата, наречена Кобан Салати (овчарска салата). И ова, за возврат, е многу слично на персиската салата наречена Салата Ширази (која своето име го доби од античкиот град Шираз).

Секако е многу популарен на целиот Блиски исток, со безброј варијации и имиња. Доматите и краставиците се клучните елементи, од кои започнува изградбата на целата салата. Исто така, преливот на масло и лимон е неопходен.

Всушност, ова е преливот што го користам во повеќето летни салати .

Niceе беше убаво да имам различни пиперки во садот, но имаше време кога едноставно не можев да ги најдам. Така, тој исто така ме насочи кон нашата жолто-зелена пиперка. Во секој случај е многу добро! Иако, визуелно, ефектот не е толку убав, тој не влијаеше на кој било начин на посебната и кул арома.

Салатата се служи со вашите омилени јадења (вегански, вегетаријански, па дури и месо), за појадок, на соодветна чинија или во стапчиња, со сос од јогурт, фалафел/ленти од месо и компири, итн.

Израелска салата

драги

Состојки за 2 лица:

  • 3 средни домати
  • 3 кисела краставици
  • 1 кромид (користев црвен кромид)
  • 1 пиперче (или 1 половина бибер од различни бои)
  • магдонос
  • Нане
  • сок од 1 лимон
  • 2-3 лажици маслиново масло
  • сол

Подолу го имате видео рецептот, за да видите колку е едноставен и лесен за подготовка. Ако ви се допадна, ве чекам со лајк и споделување. Благодарам!

  1. исецкајте го зеленчукот и ставете го во сад
  2. исецкајте ги зелените и додадете во садот
  3. подгответе го преливот, мешајќи го маслото со сок од лимон и сол, сè додека не се емулгира
  4. истурете ја преливот врз салатата и измешајте
  5. оставете да се олади 2 часа, за да ги измеша вкусовите
  6. лади (во херметички затворени контејнери) до 2 дена… но за мене се троши веднаш.