Извадете со мус од чоколадо - N; Начин на живот
Капете восок од свеќа на надлактицата или гласно слушате хеви метал - овие трикови од медицината за зависности би требало да ви помогнат да изгубите тежина, според новата книга „Слабеење за безнадежни случаи“. Ако сакате нешто слатко, тогаш само домашно, како мус-о-чоколадото од авторот и доктор Ирис Заченхофер.
Мус о Чоколат
Состојки за 4 до 6 лица:
- 3 јајца од слободен опсег, одделени
- 100 гр темно чоколадо со висока содржина на какао, рендано
- 55 гр шеќер за шеќер
- 150 мл плус 1 лажица шлаг
- 1 нотка сол
Подготовка:
Внимателно ставете сад отпорен на топлина во топла вода (водата не смее да зоврие). Во него изматете ги жолчките со чоколадо, шеќер, 150 мл шлаг и чоколадо. Полека и редовно мешајте додека не се формира густ крем. Извадете ја од водената бања и оставете да се олади. Промешајте ја преостанатата лажица шлаг.
Известување за пратката
„Радио Долна Австрија наутро“, 22 јануари 2020 година
Победете ги белките во сад со малку сол додека не се вкочанат. Свиткајте лажица белка од јајце под чоколадната маса за да стане полабаво. Внимателно и темелно преклопете ги преостанатите белки со помош на печива или гумена шпатула.
Изладете ја чоколадната пена додека не зацврсти. Се препорачуваат најмалку 4 часа. Ова исто така може да се направи претходниот ден.