Пробав алкална диета и еве што се случи
Дали делува алкалната диета? ДЕНЕС го тестира трендот
Кога Кели Рипа покажа дека алкалното чистење и го сменило животот, требаше да знам повеќе. Дали тоа може да биде тајната на нејзината неограничена енергија и беспрекорна боб? Бидејќи веќе долго време ја трескам Рипа и нејзините мали, неверојатно обликувани раце, тргнав да барам.
Врие
Супер-навивачите тврдат дека алкалната диета може да ја промени вашата биологија, а Рипа не е единствениот фанатик на славните - starsвездите од Викторија Бекам до Гвинет Палтроу и Ел Мекферсон, наводно, го прифаќале модата со текот на годините. Застапниците велат дека може да има корисен ефект врз кој било број заболувања, вклучувајќи артритис, болки во зглобовите, камен во бубрег, срцеви проблеми, па дури и рак.
Иако нема јасни докази дека оваа диета прави нешто од овие работи, експертите со кои разговарав немаа никаков проблем со луѓето што пробаа, бидејќи во суштина се сведува на „јадење помалку ѓубре“. Кога се консултирав со мојот лекар, таа се намурти и кимна со главата, додека објаснив каква храна би значела да јадеш и да исечеш. „Звучи прилично здраво“, рече таа со кревање раменици.
Смути и јас станавме навистина добри пријатели во текот на неделата. Меена Харт Дуерсон
Како работи
Објаснувањето зад диетата има малку научна смисла, но еве го моето најдобро приближување бидејќи секој со кого зборувате кажува различни работи. Предуслов е дека pH вредноста на нашата крв е природно малку алкална (целосно неутрална би била 7,0, а нашата крв останува околу 7,4). Застапниците на диетата веруваат дека во поалкална состојба, вашето тело е посреќно - и дека храната може да ја смени таа рамнотежа.
Храната паѓа на скала помеѓу алкално-промовирачко и киселинско производство - свежо овошје и зеленчук, на пример, има на алкалниот крај, додека кафето, рафиниран шеќер и брашно, белиот леб, сирењето и месото се во кисела категорија. (Можете да најдете кој било број на графикони на Интернет со овие категоризации, иако има некои варијации.)
Свежо овошје и вода со лимонски клинови се одлични закуски што промовираат алкали. Меена Харт Дуерсон
Фановите на диетата препорачуваат да јадат храна што ја зголемува алкалноста и да ги искорени киселите, тврдејќи дека кога вашето тело треба да работи помалку за да ја одржи рамнотежата на pH, тоа е полесно за сите органи и системи и може да донесете големи придобивки за здравјето.
Факт е (да се следи вашиот професор по биологија во средно училиште), вие всушност не можете да го промените PH во крвта. И без оглед што јадете, вашето тело ќе го одржи вашиот PH рамнотежен во овој опсег, бидејќи ако не, ќе умревте. Значи, додека експертите што ги интервјуирав велат дека наводното образложение за диетата не вклучува вода, скоро нема ризик да се обиде бидејќи храната што ја препорачуваме е само храна што е веќе добра за вас.
„Причината за ова не прави никаква разлика затоа што тоа е план за јадење што го промовира здравјето“, рече Уредникот за диети и исхрана на ДЕНЕС, Меделин Фернстром. „Но, да кажам дека алкалната диета специфично ја менува функцијата на вашето тело како резултат на промена во PH на вашето тело? Не е нешто што можете да го направите “.