Извештај за вежбање на Кахул Пан
Документи
13.8.2019 Практичен извештај Кахул Пан
Извештај за забавата по инженерска пракса
1. Историја и карактеристики на претпријатието. 2
2. Структурата на претпријатието. Распоред на производство. 3
2.1. Опис на основните производи. 5
3.Опис на технолошката шема за подготовка на бор. карактеристика на помошната суровина. "
3.1. Складирање на суровини и помошни материјали. #
3.1.1. Складирање на суровини. #
3.1.2. Складирање на помошен материјал. #
3.2. Подготовка на суровини и помошни материјали за производство. $
3.2.1. Подготовка на% aine за производство. $
3.3. Подготовка на солен раствор за технолошки раствор. 1 и
3. '. Подготовка на вода за технолошки развој. 12
3.5 (про) јизација со ладна вода. 13
3. ". (Набавка) со топла вода. 15 3. #. Подготовка на беспилотни летала за технолошки%.
3. $. Подготовка на помошен материјал. 1 #
3. +. Подготовка на тесто засновано на, -S. 1+
3.1 и. Дифузија и моделирање на тестото. 2 и
3.13. Знаење и складирање. 21
3.15. Главната опрема за производство што се користи во С. (ahulPan /. 21
' Загуби и загуби. 21
5. eeta 0i технолошкиот процес на chi% lei Inelus/& 2 4g. 25
13.8.2019 Практичен извештај Кахул Пан
Извештај за забавата по инженерска пракса
се користи во производството на производи
". Заштита на работата и животната средина. 2"
# .производство контрола на квалитетот% inite66666666666666666666666. 666. 2 УСД
$ -аборатор666666666666666666666666666. 66. 33
+. 66666666666666666666666666 6666. 35
13.8.2019 Практичен извештај Кахул Пан
Извештај за забавата по инженерска пракса
Ананасот е главен извор на храна што се произведува секој ден и учествува во мнозинството
симболични обреди кои го заземаат централното место во сите религии и култури.
За прв пат бор беше потврден на Египќаните со 3. &&& години т.е. 8nc from) remeagrecilor и античките Романци разговараат дека црниот бор е поздрав од белиот.
Ананасот е добар извор на протеини. 9а содржи)% витамини и калциум. Крејн бор е добар
затоа што има голема содржина од% ibre кои се% оскари важни за варењето на храната.: otu0i sunt
многу хранливи материи што недостасуваат од оваа храна, што значи дека едно лице не може да живее сам
со атт. % Apt бор не дебелее онолку колку што се смета. Орев од бел бор има $ и калории
'ржаниот бор има "5 калории по% ели + $; луѓето се потрошувачи на бор.
(stzi n% iecare ar gase0ti di% erite% eluri de бор. бор neagr cu% ructe бор braidita 0.a.
Основната грижа на специјалистите во оваа област е примената во оваа област
сектор на најновите методи и техники за да се обезбеди добивање со механизирани средства
индустриски високо квалитетни процеси добро одржувани со зголемена порозност со вкус i
пријатна арома со висок квалитет на храна.
1. Историја и карактеристики на претпријатието
Во годината 1+ '"врз основа на мала локална пекара беше организирана фабрика за леб со една
рерна чиј капацитет беше 1 & тони на ден. Првата печка беше инсталирана во година 1+ '"
13.8.2019 Практичен извештај Кахул Пан
Извештај за забавата по инженерска пракса
2. законот за претприемништво и претпријатија
3. законот за приоритет @
' erti% icat de registrare ane! a nr.2
5. статутот на приложената компанија бр.3
". други законодавни акти на јавноста, старо) а.
Влијанието на овие нормативни акти врз развојот на организацијата има улога на управување со активноста.
претпријатие бидејќи врз основа на овие акти е конституирано претпријатието како и работењето
на претпријатието се одвива во согласност со нормативните акти. Во моментов, правното опкружување на земјата расте
врз основа на законодавството. во) игоаре. (Ова значи дека сите дејства што ги извршува
дневното претпријатие е поддржано со стандарден акт) од областа. Претпријатие С. (.? Ахул Пан /
се наоѓа во градот Пации улица 2 & на површина од 11 "ха.
Главните блокови на претпријатието се>
". Магацин за суровини и производство% inite @
Оваа компанија е специјализирана за производство на пекарски производи.
тесто за леб печиво% аиноаза итн. Главната цел на претпријатието е да произведува и
Присуството на разновидниот асортиман налага S. (./ cahulpan /) да одржува кооперативни односи со
многу компании, вклучувајќи> S. (. ombicorm/Bs., Osco) eiC S. (.
13.8.2019 Практичен извештај Кахул Пан
Извештај за забавата по инженерска пракса
Од моментот на пуштање во работа до сега, фабриката претрпе 5 реконструкции.
(моментално С. (ахулПан) е единствено претпријатие во дадената гранка лоцирана во јужниот регион
a, oldo) ei голем производител на пекарски производи% ranzelarie co) rigariepesmeti
пециво тесто% аиноаза итн. Производството е добро познато од страна на локалните потрошувачи, како и оние од
во странство. -Во моментот компанијата произведува широк асортиман од околу 35% леб
и пекарски производи, на пример>? Специјален /? бел леб од) атра од пченично брашно /
леб? ahuleanca/леб? Направен од соја/ди) erse% eluri de coils% ranzele>/steluta /? Inelus/итн.
1 &% eluri de co) rigi si co) rigei>? Cu mac /? Micuta cu mac /? Prichindel /? Macusor /? Co) rigei de
1 &% eluri de pemeti>? Специјални /? Cu sa% ide /? Cu sesan /? Cu mac /? Culamaie /? Cu) анили /
$% колачи со джинджифилово>? со какао /? cahul /?/со афион /// малина /
5% бисквитни масла> Шеќер // домашна // о) аз и% рукте /
Фабриката произведува и повеќе од 35% валани колачи
пити за торти и околу "% елос тестенини% аиноаза.
2. Структурата на претпријатието
Во годината 1 ++ $ за прв пат во републиката беше организирано производство на био!
јаглерод од храна со помош на данската компанија. Јаглерод диоксид се користи во
различни области> гас, безалкохолни пијалоци, минерална вода, пиво, како и