Извонредните својства на шипинка
Што може да биде поизразено од црвената, екстремно живописна боја на плодови од шипинка, сладок вкус - кисел, освежителен, што инспирира здравје на прв поглед.
Шипинка - трнлив грмушка од 1-3 м., Стеблото е покриено со мали, остри шилци во форма на кука, се издолжени, разгранети, со долги, сјајни гранки. Лисјата се распоредени наизменично, импаритено составени, со 5-7 јајчни летоци и постојани жици на основата. Цветовите се осамени или групирани по 2-3 одеднаш, поставени на врвот на гранките со долготрајни превртени лушпи, маргинални розови ливчиња, со бројни жигови и стилови. Псевдо овошјето доаѓа од садот во форма на чаша, прво зелено, потоа портокалово црвено и сјајно црвено со целосна зрелост. Содржи многу вистински плодови, влакнести ахени кои имаат семе внатре. Фабриката цвета во мај - јуни.
Псевдо овошјето се бере од август до септември (период кога шипинките содржат најголемо количество витамин Ц, нивниот основен активен принцип), пред есента, кога плодовите ја менуваат бојата во црвена - портокалова. Со цел псевдо-овошјата да ја задржат содржината на витамин Ц, тие мора да се исушат веднаш по бербата. Сушењето се врши само вештачки, на температура од 80-850 С.
Шипинка, поради своите својства, била широко користена уште од антиката, како лековито растение од страна на Грците, Римјаните, Персијците, Арапите и Кинезите. Легендите исто така велат дека биле направени првите бројаници - бројаници на католички монаси од розите нанижани на конец, а името на бројаницата доаѓа од името на розите на латиница.
Шипинки со многу висока содржина на витамин Ц (повисока од цитрусите) обезбедуваат: нормално функционирање на организмот; го зајакнува имунолошкиот систем; помага во синтезата на надбубрежните кортикални хормони; претворање на фолна киселина во фолна киселина и трансферин во феритин; има антиинфламаторно, лекувачко, имуномодулаторно, антиоксидативно, антитуморно дејство; спречува формирање камења во бубрезите; ја одржува оптималната вредност на холестерол во крвта.
Витаминот Ц е растворлив во вода, помага да се апсорбира железото во организмот и да се поправи калциумот. Имајте на ум дека витаминот Ц се уништува со вриење и замрзнување.
Шипинки имаат количина на протовитамин А 20 пати поголема отколку кај јаболката, што е исто така силен минерализатор преку содржина на магнезиум, калциум, железо, манган, фосфор, калиум, селен, сулфур и цинк.
Не помалку важна е нивната содржина на полифеноли, антоцијанини, биофлавоноиди, пектин, цитрати, јаболкова киселина и лимонска киселина, терпеноиди, гликозидни соединенија, гликозиди на β-ситостерон. Ливчињата од цвеќе содржат есенцијално масло, а вистинското овошје содржи големи количини на витамин Е, есенцијални масни киселини - линолна киселина, линолеинска киселина и арахидонска киселина. Шипинки содржат и лецитини и соединенија на терпен, како што се бетулин и ликопен, пигмент кој им дава црвено-портокалова боја.
Но, не смееме да заборавиме дека шипинките се важен извор на антиоксиданти. Шипинки содржат 49% вода, 23% целулоза, 21% шеќери, 3,6% протеини, 3,5% киселини, 2,8% минерали и енергетска вредност свежи псевдо овошја е 135 kcal на 100 g.
Шипинки имаат антианемично дејство, ја стимулираат цревната апсорпција на железо, го обезбедуваат потребниот витамин Б9, учествуваат во формирање на хемоглобин, поради содржината на витамин П ја одржува пропустливоста и ја зголемува отпорноста на васкуларните wallsидови. Витамини Б1, Б2, Ц и провитамин А се одличен лек. против замор и треска, витамини К и П ја нормализираат периферната циркулација; Витамин Е, органски киселини и други активни состојки ги прават шипинките богат извор на витамини.
Особено се препорачува да се консумираат шипинки при промена на сезоните кога температурите одеднаш се менуваат и телото е почувствително. Шипинки може да се консумираат во форма на чај, сируп, џем, паста од шипинка, желе добиен од псевдо овошје.
Псевдо овошје од шипинка се користат и во подготовка на колачи и во производство на безалкохолни пијалоци.
Дебелина - шипинките се многу ефикасни против дебелината, го инхибираат процесот на таложење на масното ткиво и исто така се елиминираат токсичните материи, како што е урична киселина. Се препорачува лек од 45 дена со еден литар инфузија од шипинка дневно.
Витамизатор - шипинките се богати со витамини, но исто така помагаат во асимилација на витамини и минерали од други надворешни извори. Режимите за витамини треба да се прават особено во зима, при физички или интелектуален напор, во случај на анемија, закрепнување, настинки, треска итн. Ремените од шипинка му помагаат на телото да се прилагоди на стресните услови, да се преоптоварува, подобро да се спротивстави на негативните емоции, да се справи со фрустрациите, нервозите. Тие исто така се борат против несоница, мигрена, астенија, амнезија, невроза, вознемиреност, замор.
Хепатобилијарни заболувања - шипинките имаат корисно дејство кај разни заболувања на црниот дроб, во случај на литијаза и билијарни инфекции, холециститис и билијарна дискинезија. Во случај на холециститис, литијаза и билијарна колика, се дава чаша инфузија на шипинка, 30 минути пред секој оброк, во текот на 30-дневен курс, проследен со пауза од 10 дена.
Алергии - се препорачуваат 45-дневни лекови, со 1/2 л инфузија од шипинка на ден, кон крајот на зимата - рана пролет, така што ефектот е максимален во април, кога цветовите почнуваат да цветаат.
Гастроинтестинални нарушувања - шипинките стимулираат апетит и варење, имаат адстрингентно, диуретично, но и малку лаксативно својство, претставувајќи одличен регулатор на варењето на храната. Двете цвеќиња, лисја и псевдо овошје се исто така адјуванс во случај на дизентерија. Шипинки се препорачуваат за гастритис, крварење во стомакот, грчеви, повраќање, интоксикација, ентероколитис, воспаление на цревата, но и за елиминација на цревни црви. Користете сурово или суво овошје измешано со пчелен мед (2 дела овошје и 1 дел мед), кои се консумираат пред јадење, на празен стомак, 2-3 лажички на ден. Во случај на труење со желудник, подгответе концентрирани инфузии, лушпи, ладно мацерирани и прашоци.
Дијабетес - со висока содржина на антоцијанини, шипинка се препорачува и кај дијабетес тип 2, бидејќи тие имаат антидијабетичен, хипогликемичен, гликемиски стабилизирачки ефект.
Кардиоваскуларни болести - витамини од Б-комплекс, витамин Ц и биофлавоноиди, помагаат при прилагодување на кардиоваскуларниот систем на стресни состојби, шипинките спречуваат појава на хипертензија. Шипинки се користат како додаток во проширени вени, тромбофлебитис, атеросклероза и артериски вазодилататор. 30-дневен лек со шипинка во прав, сируп од шипинка, инфузии и лушпа од шипка се препорачува во пролет и есен.
Запек - администрирајте половина литар инфузија од шипинка засладена со мед, пијан наутро, на празен стомак. Пектинските киселини во составот на шипинка помагаат во нормализирање на цревната флора и го подобруваат цревниот транзит, имајќи лаксативно дејство со среден интензитет.
Против абдоминална колика - 2 лажички шипинка во прав на ден, а против запек и хемороиди пијте 2 чаши инфузија од шипинка дневно. Инфузијата на цвеќиња од шипинка е ефикасен лаксатив за деца. Се подготвува од 10 гр цвеќиња во 250 мл врела вода.
Дијареја - користиме лушпа од 30-50 гр псевдо овошје мелено во 1 л врела вода, внесено 15 минути и исцедено. Лушпа се пие цел ден, особено за време на појадок.
Бубрежни и уринарни нарушувања - шипинките имаат диуретично, антиинфламаторно и смирувачко дејство врз мукозните мембрани на уринарниот тракт, се користат при воспаление на бубрежниот тракт, ренална инсуфициенција, присилно губење на урина, во случај на пиелонефритис, циститис, камен во бубрег и мочниот меур Шипинки не предизвикуваат иритација, што овозможува нивна употреба во продолжени лекови со инфузии и лушпи.
Бубрежна колика - се користи инфузија на плодови од шипка, пченкарни жигови и свила, цвеќиња од шумски слезов, корен од круша, орли помине и лимонска трева, лисја од мајчина душица. Измешајте ги растенијата, ставете 5 лажици во сад, истурете топла вода, покријте го садот и оставете 10 минути, а потоа процедете и испијте барем еден литар инфузија.
Генитален тракт - шипинка е корисна за запирање на крварењето на матката, во случај на леукореја, дисменореа, гонореја, се препорачува да се користи инфузија или тинктура. Во случај на менструално крварење, се препорачуваат 6 супени лажици шипинка во прав на ден, со што се спречуваат грчевите, се регулира хормоналната активност и се компензира загубата на крв што може да предизвика анемија, вртоглавица и слабост.
Зглобови - најспектакуларните резултати се дејство на шипинки на зглобовите, шипинките постепено стануваат опција за третман. Во случај на ревматоиден артритис и остеоартритис, спектакуларни резултати се добиени со намалување или елиминирање на болката, но и подобрување на подвижноста на зглобовите. Забележителни резултати се добиени и во случај на гонартроза и коксартроза, истакнувајќи ги и намалувањето или исчезнувањето на болката и подобрувањето на мобилноста.
Шипинки содржат вистинска колекција на антиоксиданти и антиинфламаторни супстанции, кои спречуваат деградација на 'рскавицата во зглобовите, помагаат во одржување на еластичноста на екстремитетите и' рбетот, ја зголемуваат отпорноста на организмот на студ и спречуваат ревматизам Во исто време, флавоноиди, витамини и други антиоксиданти присутни во шипинка спречуваат дегенеративни процеси во заедничките ткива. Се препорачува 30-дневен лек со половина литар инфузија од шипинка дневно, во рана есен и зима.
Шипинки се користат надворешно со примена на локални облоги или масажи со лушпа од шипинка за ревматска болка, подобрување на подвижноста на зглобовите, како и за псоријаза, контузии, каснувања од инсекти, розацеа и разни алергиски дерматози. Шипинка дрво исечено на мали парчиња и варено во вода за капење делува како борба против плевелот во ѓонот. Внатрешно, се препорачува да се консумираат 4-6 лажички прашок од пулпа од псевдо овошје.
Респираторни заболувања - прав од шипинка се користи во случај на треска; инфузии, лушпи и тинктури се ефикасни во случај на грип, настинки, засипнатост, риносинузитис, фарингитис, астма, пневмонија, па дури и туберкулоза; чајот од шипинка ја смирува кашлицата и го зајакнува организмот. Третманот со шипинка се препорачува особено во студената сезона, поврзан со морско леќа, прополис, полен и мед Авитаминоза - 6 лажички прав од шипинка се администрираат на ден за 60 дена. Шипинки не само што содржат витамин Ц и други витамини (особено витамини од Б-комплекс и провитамин А).
Грип, настинки - прав од шипинка администриран 6 лажички на ден, помага да се лекува за пократко време, телото е подобро отпорно на напади на треска и несакани ефекти на болеста - главоболки, болки во мускулите, вртоглавица - кои се значително намалени.
Чај од шипинка - 5 - 10 цели псевдохрани, свежи или сушени, ставени во 250 мл топла вода.
Еликсир од шипинка - 80 гр лисја и плодни плодови, се вари во 150 гр мед и 1 л вино пет минути, откако ќе се исцеди, смесата се вари повторно три пати за 30 дена. Се препорачува да се пие двапати на ден, 100 мл еликсир од шипинка за две недели, лекот може да се продолжи по уште две недели пауза.
Шипинка во прав - псевдо овошјето се меле многу ситно со мелница, а потоа се просејува низ сито за да се отстрани вистинското овошје. Добиениот прав се чува во херметички стаклени садови максимум 15 дена, бидејќи брзо се оксидира. Земете една лажичка 4 пати на ден на празен стомак.
Сируп од шипинка - се добива со додавање на 800 мл топла вода над 200 грама прав од шипинка, мешавина што се остава да кисне 12 часа. По мацерација, додадете 500 грама кафеав шеќер, измешајте на многу тивок оган (не треба да врие) и потоа ставете во мали тегли со филе. Тие мора да се стерилизираат во рерна (на температура од 800 C) 40 минути и потоа да се оладат малку. Земете 4 до 6 лажици дневно.
Природен сируп - направен од свежи шипинки, смачкан и натопен во ладна вода 12 часа, исцеден низ крпа и засладен со мед.
Лушпа - подгответе од 2 лажички мелено псевдо овошје, варено 10 минути, оставете да кисна 10 минути, потоа процедете и консумирајте 2-3 чаши на ден.
Тинктура - се користи како тоник и седатив. Се подготвува од ½ кг пулпа од шипинка и ½ кг шеќер; оставете го да се впие 2-3 дена додека не се формира сок, по што се додава ½ литар алкохол. Откако ќе се процедите, чувајте ги во херметички затворени шишиња.
Ликер - натопете 1 кг пулпа од шипинка со 1 кг шеќер, оставете додека не се формира сок, а потоа додадете 3 литри алкохол. Оставете да се впие 2 до 4 недели, мешајќи секој ден, неколку пати. Стиснете и чувајте во шишиња.
Шипинки измешани со мед (сооднос 2: 1) се користат против цревни црви, консумираат 2-3 лажички од оваа смеса дневно. Инфузија на псевдо овошје од шипинка - се подготвува од 2 лажици овошје на ½ литар топла вода.
Ладна мацерација на шипинка - се подготвува од 100 гр шипинка натопена 12 часа во литар ладна вода; потоа додадете 100 гр шеќер; откако ќе го растворите шеќерот, исцедете го; пијте 3 чаши на ден.
Инфузија - ставете 2 -2, 5 g псевдо овошје во чаша топла вода. Оставете да кисна 10 минути, а потоа процедете. Пијте 3-4 чаши на ден.
Каша од псевдофрукт од шипинка нема контраиндикации, бидејќи е меѓу најдобро толерираните познати лекови.
Вистинските плодови од шипинка, пак, особено влакната на нив, имаат многу силно иритирачко дејство врз респираторниот и дигестивниот систем. Овие влакна исто така можат да предизвикаат сериозни алергиски реакции, како што се пруритус, респираторна катара, непријатност во гастроинтестиналниот тракт. Затоа, во случај на алергиски лица, се препорачува да се избегнува контакт со овие влакна.
Чајот од шипка е едно од највкусните и здрави природни лекови, но не е погоден за луѓе кои страдаат од гастритис, чир на желудник и дуоденален улкус.
Лушпа од шипинка не може да се користи од луѓе кои страдаат од тромбофлебитис, ендокардитис или срцева слабост, тој има разорно дејство врз забната глеѓ, затоа по консумирањето се препорачува да ја исплакнете устата со топла вода.
На крајот, можеме да кажеме дека обичните шипинки, кои ги наоѓаме од рамнините до планините, не треба да изостануваат од нашата исхрана, бидејќи се богат извор на витамини и минерали, кои го одржуваат здравјето на организмот.