Извори на магнезиум во исхраната на деца и бебиња
Магнезиум (мг) тоа е еден од основните елементи на животот. Овој метал е трет најзастапен во земјината кора по алуминиум и железо, формирајќи 2% од неговата маса. Големи количини на магнезиум се наоѓаат и во солите на морската вода.
Со помош на магнезиум, растенијата произведуваат хлорофил. Неопходно е за сите хемиски процеси кои го одржуваат животот на планетата.
Која е улогата на магнезиумот во организмот?
Во човечкото тело, магнезиумот е одговорен за многу процеси, вклучително и:
• Метаболизам на јаглехидрати, липиди и протеини
• Невро-мускулна ексцитабилност
• Ензимски активности
• Клеточна пропустливост
• Засирување на крвта, коагулација
Покрај тоа, магнезиумот помага да:
• релаксација на нервниот систем и мускулите
• зајакнување на коските
• правилно функционирање на циркулаторниот систем
Дневната потреба од магнезиум е 5 милиграми/кг телесна тежина. Оваа количина се множи со 2 во случај на бремени жени и со 3 во случај на деца.
Кои се главните извори на храна на магнезиум?
• Цели житарки: ориз, пченица, овес содржат помеѓу 250-780 мг магнезиум/100гр
• Семките од тиква содржат 535 mg/100g
• Темно чоколадо/какао содржи 320-420 mg/100g
• Семките од сончоглед содржат 350 mg/100g
• Ореви, бадеми, индиски ореви содржат околу 250 мг/100гр
• Спанаќот содржи 156 мг/чаша
• Цвеклото содржи 150 мг/чаша
• Сојата содржи 147 мг/чаша
Што влијае на апсорпцијата на магнезиум во организмот?
Односот помеѓу калциумот и магнезиумот е сè уште предмет на многу студии. Иако магнезиумот е неопходен за одржување на нивото на калциум во организмот, овие два минерали се во конкуренција во одредени хемиски процеси. Поради оваа посебна врска, здравата исхрана треба да содржи еднакви количини на овие елементи во трагови. Диета со висока содржина на протеини може да ја подобри апсорпцијата на магнезиум во организмот.
Недостаток на магнезиум може да се појави во случај на диета премногу сиромашна со минерали (диета со малку калории, неухранетост), зголемени потреби (бременост, лактација), во случај на губење на бубрег или малапсорпција и може да има следниве последици:
• ментални нарушувања (депресија, анксиозност)
• невромускулни нарушувања (спазмофилија, титаниум)
• срцева аритмија
• мигрена
• хипертензија
• флуктуации на шеќер во крвта.
Предозирање со магнезиум се манифестира со тешка дијареја, вртоглавица или општа слабост.
Не давајте додатоци на витамини и минерали во исхраната на децата без претходно да се консултирате со педијатар и да направите сет на специфични тестови.