Извори за веганска исхрана Веган во Романија
Ние сакаме здрави и добро информирани вегани, затоа имаме неколку препораки за вас.
- Што велат експертите за исхрана и диететика?
- Ресурси преку Интернет
- Книги за исхрана
Што велат експертите за исхрана и диететика
Следните изјави се земени од официјални публикации на меѓународната заедница на лекари, диетичари и нутриционисти. Заклучокот на експертите е дека добро испланираната веганска диета ќе ни ги обезбеди сите хранливи материи потребни за организмот, а згора на тоа, има потенцијал да не заштити од одредени болести.
Академија за исхрана и диететика: „Позицијата на Академијата за исхрана и диететика е дека добро испланираните вегетаријански диети, вклучувајќи ги и веганските, се здрави, нутритивно адекватни и дури можат да донесат здравствени придобивки со спречување и лекување на одредени болести Овие диети се погодни за сите фази од животниот циклус: бременост, лактација, повој, детство, адолесценција, старост, вклучително и спортисти “.
Британско здружение на диететичари: „Добро испланираната вегетаријанска [и строго вегетаријанска] диета може да биде хранлива и здрава. Тие се поврзани со намален ризик од кардиоваскуларни заболувања, висок крвен притисок, дијабетес тип 2, дебелина, одредени видови на рак и можат да го намалат нивото на холестерол. Ова може да се должи на фактот дека ваквите диети содржат помалку заситени масти, помалку калории и повеќе растителни влакна и фитонутриенти/фитохемикалии (што може да имаат заштитни својства) отколку не-вегетаријанските диети “.