Јаболка, круши - Бекс Хоф-Марк
Јаболката за нас е најважна од сите видови овошје.
Тие нудат широк спектар на вкусови, се и се разноврсни во домаќинството нутриционистички вредни.
Крцкави, овошни јаболка од нашиот пазар на фарми и нашите продажни места. Благодарение на најсовремената технологија за складирање, можеме да ви обезбедиме материјали во текот на целата година апетитни свежи јаболка - остри, овошни, како да се берат само од дрвото.
Однесувајте се кон себе и вашето семејство со природна моќ на витамини со прекрасен вкус.
Бошкоп
овошје: голем до многу голем, приближно 200 гр
Пулпа: жолтеникава и сочна, подоцна ронлива
чинија: обемна, црвена боја на цимет, претежно избледена портокалова до темно црвена боја, груба и мат
вкус: кисело-кисело, освежувачко, зачинето
Собирање на зрелост: Кон крајот на септември до средината на октомври
Зрелост: Ноември до Април
фитнес: многу добро за пита со јаболка, како печено јаболко и за сос од јаболка и како овошје за десерт. За алкохолна ферментација.
потекло: 1856, НЛ
Содржина на витамин Ц.: 15-20 mg/100 g
15% шеќер, 11% киселина
Специјални: биолошка четка за заби
Брејберн
овошје: мала до средна големина, прибл. 130 гр
Пулпа: остри, цврсти
чинија: зелена со црвени ленти
Вкус: сладок и овошен, ароматичен, хармоничен, ситно кисел
Зрело за подигање: крајот на октомври
Зрелост: Есен до пролет
фитнес: одлично овошје за десерт
потекло: околу 1950 година, Н.З.
Содржина на витамин Ц.: 30-35 mg/100g
13% шеќер, 7% киселина
Специјални: здравјето јаболко за зима
Елстар - омиленото јаболко на Швабија
овошје: мала до средна големина, прибл. 130 гр
Пулпа: бело-жолто
чинија: мазна и златно жолта со светло кармин црвена боја
вкус: ситно кисело, зачинето, освежувачки сочно, крцкаво, ароматично, подоцна измазнувачко
Собирање на зрелост: Кон крајот на август до средината на септември
Зрелост: од жетва до април
фитнес: многу добро како овошје за десерт, за сос од јаболка и зачувување. За алкохолна ферментација.
потекло: околу 1955 година, НЛ
Содржина на витамин Ц.: 10-15 mg/100g
14% шеќер, 9% киселина
Специјални: биолошка четка за заби
Овошје: мала до средна големина, прибл. 130 гр
Пулпа: жолта, цврста
чинија: мазна и лента светло црвена
вкус: сочно, фино-ароматично, слатко-овошно
Собирање на зрелост: Септември
Зрелост: од жетва до март
фитнес: многу добро како овошје за десерт. За алкохолна ферментација.
потекло: околу 1934 година, Н.З.
Содржина на витамин Ц.: 5-10 мг/100гр
14% шеќер, 4% киселина
Специјални: особено за деца, жени кои дојат и оние со киселина нетолеранција
Златен вкусен
Овошје: средна големина, приближно 150 гр
Пулпа: жолто-бело, цврсто
чинија: жолта до златно жолта од сончевата страна, понекогаш малку портокалова боја
вкус: слатка и ароматична, фина овошна киселина, крцкава и сочна
Собирање на зрелост: Почеток до крајот на октомври
Зрелост: од жетва до јули
фитнес: како десертно овошје, за сос од јаболка и зачувување. За алкохолна ферментација.
потекло: околу 1890 година, САД
Содржина на витамин Ц.: 10-15 mg/100g
14% шеќер, 6% киселина
Специјални: особено за деца и оние со киселина нетолеранција
Рубинети
овошје: мала до средна големина, прибл. 140 гр
Пулпа: жолтеникава, лабава
чинија: зелено-жолто до длабоко жолто
вкус: фино овошен, ароматичен, сочен
Собирање на зрелост: Кон крајот на септември до почетокот на октомври
Зрелост: Кон крајот на септември до јануари
фитнес: многу добро како овошје за десерт, за сос од јаболка и зачувување. За алкохолна ферментација.
потекло: околу 1966 година, Швајцарија
Содржина на витамин Ц.: 10-15 mg/100g
16% шеќер, 9% киселина
Јонаголд
овошје: голем до многу голем, приближно 200 гр
Пулпа: жолтеникава, лабава
чинија: зелено-жолто до длабоко жолто од сончевата страна, светло портокалово-црвено измиено
вкус: сочна, слатко-малку кисела, широка арома
Зрелост на бирање: Кон крајот на септември до крајот на октомври
Зрелост: Од октомври до јули
фитнес: многу добро јаболко за маса, за пита со јаболка, сос од јаболка и за зачувување
потекло: околу 1943 година, САД
Содржина на витамин Ц.: 10-15 mg/100g
13% шеќер, 6% киселина
Специјални: Детско јаболко
Идентификуван
овошје: средно до големо, прибл. 160 гр
Пулпа: белузлав и цврст
чинија: зелено-жолтеникава, мазна, од сончевата страна, светло до темно црвена боја на обвивка
Вкус: слаб, ситно кисел, многу сочен
Собирање на зрелост: Средина до крајот на октомври
Зрелост: Јануари до јули
фитнес: како десертно овошје, за пита со јаболка и сос од јаболка. За алкохолна ферментација.
потекло: околу 1935 година, САД
Содржина на витамин Ц.: 15-20 mg/100g
11% шеќер, 6% киселина
Специјални: Диетално јаболко
Пинова
овошје: голем до многу голем, приближно 200 гр
Пулпа: жолтеникава, лабава
чинија: зелено-жолто до длабоко жолто од сончевата страна, светло портокалово-црвено измиено
вкус: сочна, слатко-малку кисела, широка арома
Собирање на зрелост: Кон крајот на септември до крајот на октомври
Зрелост: Од октомври до јули
фитнес: многу добро јаболко за маса, за пита со јаболка, сос од јаболка и за зачувување
потекло: околу 1943 година, САД
Содржина на витамин Ц.: 10-15 mg/100g
13% шеќер, 6% киселина
Специјални: Детско јаболко
овошје: средно до големо, прибл. 160 гр
Пулпа: белузлав и цврст
чинија: зелено-жолтеникава, мазна, од сончевата страна, светло до темно црвена боја на обвивка
вкус: слаб, ситно кисел, многу сочен
Зрелост на бирање: Средина до крајот на октомври
Зрелост: Јануари до јули
фитнес: како десертно овошје, за пита со јаболка и сос од јаболка. За алкохолна ферментација.
потекло: околу 1935 година, САД
Содржина на витамин Ц.: 15-20 mg/100g
11% шеќер, 6% киселина
Специјални: Диетално јаболко
Делбарестивале
овошје: средна големина, прибл. 160 гр
Пулпа: остри, цврсти
чинија: зелена со црвени ленти
вкус: вкусно, сочно
Зрелост на бирање: Средина на август до почетокот на септември
Зрелост: Средина на август до почетокот на октомври
фитнес: Десерт овошје, сок од јаболко. За алкохолна ферментација.
потекло: околу 1965 година, Ф.
Содржина на витамин Ц.: 5-10 мг/100гр
11% шеќер, 4% киселина
Специјални: Диетално јаболко, особено за деца, жени кои дојат и оние со киселина нетолеранција