Вегетаријански рецепти Онигири

онигири

  • 1 чаша ориз за суши или ориз со долго зрно
  • 2 лажици оцет од ориз
  • 1 лажица шеќер
  • 1 лажичка сол
  • 3-4 листови облаци
  • 3-4 уши пченка исцедени, исушени и исечени на парчиња од околу 1 см или ¼ чаша со пченкарни зрна
  • ½ авокадо, коцки
  • 12 едама грав

вегетаријански

Исплакнете го и исцедете го оризот неколку пати додека водата не тече јасно. Ставете во тенџере со 1 1/2 чаши вода и варете 12 минути, или додека не се апсорбира вода. Тргнете го од оган и вриејте 1 минута.

Измешајте ги заедно оризовиот оцет, шеќерот и солта во сад. Додадете го жешкиот ориз во садот за мешање со шпатула додека оризот не ја апсорбира мешавината на оцет. Се шири на плех за печење и се остава да се олади 5 минути.

Исечете ги со ножици листовите облаци во форма на очи, нос, уши, коса и сл.

Ставете го оризот во пластична фолија, ставете два грав, авокадо и парчиња пченка во средина и покријте го, така што на крајот да имате оризово топче со филот опишан погоре. Повторете го процесот за секоја топка од ориз.

Украсете го Онигири со исечени облаци со помош на капки вода како лепило доколку е потребно.