Јаболка во пижами - Спорниќ

Крцкави, розови и златни како да се облечени во вечерна облека. Но, прстените од јаболка беа избрани со пижами за време на викендот. Бидејќи безгрижните викенди се инспирација за овој десерт. Тие нека бидат облечени од никого и немаат претензии кон вештите раце на готвачот, кон обучениот ум да вклучат илјада количини или кон скапите списоци за купување. Всушност, јаболката во пижами е најзгодниот десерт. Затоа што нема да чини повеќе од 30 минути живот.

Состојки: 3 големи јаболка (со цврсто месо, а не со брашно), 2 јајца, 100 гр брашно, 1 лажичка цимет, 50 гр ванилин шеќер, 200 мл масло Spornic La Foc Mare, сол. За сервирање, по избор: сос од карамел, овошен џем, сладолед од ванила.

Излупете јаболко, изрендајте го и исцедете го сокот. Со остар нож исечете ги јаболките на парчиња со дебелина до 1 см. Во сад, победи јајца и додадете малку сол, цимет и ванилин шеќер. Постепено вметнете го брашното, мешајќи постојано и чувајте лажица за ролна од јаболка.

Загрејте тава со сончогледово масло темелно подготвена за високи температури. Парчињата јаболка превртете ги едно по едно во чинија со брашно, а потоа поминете ги низ смесата со јајца. Јаболките пржете ги на врело масло неколку минути од двете страни, додека не поруменат. Извадете ги на кујнска крпа за да апсорбираат вишок масло и, кога ќе бидат ладни, премачкајте ги со шеќер. Досега, ништо поедноставно. Подоцна, сепак, се појавуваат најтешките дилеми: дали служите едноставни јаболка во форма на лесен десерт или ги завршувате со сосови од карамела и цимет, овошен џем, сладолед и оставате калории во понеделник? Пресудата, драги наши, не може да биде погрешна.

---